香菲儿 发表于 2010-1-3 00:05

可口的家常菜4.6.7.10.11.12.13.14.16...18.19.20页 更新 1楼直通车

本帖最后由 香菲儿 于 2010-3-20 01:34 编辑

一.美味家常干烧鱼
二.彩蝶艳舞嫩猪排 http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1073709&extra=&page=4
三.姜鲜真大虾戏烧假尤鱼 http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1073709&extra=&page=6
四.浮萍大虾 http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1073709&extra=&page=7
五. 香干儿腊江豆 http://www.dolc.de/forum/viewthread.phptid=&extra=&page=10
六.牛肉胡罗卜馅饼http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1073709&extra=page%3D1&page=11
七.宫爆鸡丁http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1073709&extra=page%3D1&page=12
八.冬日闲话腊八蒜http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1073709&extra=page%3D1&page=12
九.虾仁儿芥蓝http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1073709&extra=page%3D1&page=13
十.凉菜的魅丽-莫赛蕾拉http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1073709&extra=page%3D1&page=14
2010年的新春晚宴～祝大家新年快乐!http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1073709&page=16&extra=#pid20007561
十一.珍珠丸子http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1073709&page=16&extra=#pid20007561
十二.麻辣鸡腿http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1073709&pid=20007759&page=16&extra=#pid20007759
十三.肉烧茄子http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=20007806&page=16&extra=#pid20007806
大年三十儿的小凉菜http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1073709&page=17&extra=#pid20020257
十四.凉拌五香虎年什锦豆～ 祝同胞们虎年吉祥如意～http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1073709&extra=page%3D1&page=18
十五.凉切牛肉http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1073709&extra=&page=19
十六.凉拌海蛰丝http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1073709&extra=&page=19
十七.老虎凉菜http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1073709&extra=&page=20
十八.牛肉饼http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1073709&extra=&page=22

香菲儿 发表于 2010-1-3 00:14

步骤如下:
1.) 见图1.将Doraden洗净, 用厨房用纸把水吸干

夏天撒野的猪 发表于 2010-1-3 00:14

方子？我也喜欢吃鱼~

香菲儿 发表于 2010-1-3 00:23

2.)
见图2...鱼身上放葱.姜.蒜片.花椒.香叶.植物油腌至20-30分钟

多来米发索拉 发表于 2010-1-3 00:32

{:5_390:}等。。。

香菲儿 发表于 2010-1-3 00:32

3.)
植物油烧至7成热,将腌好的鱼,皮面朝上依此放好,双面炸至金黄

modula 发表于 2010-1-3 00:44

肯定好吃

香菲儿 发表于 2010-1-3 00:48

4.)
将锅中的余油到掉.
把炸好的鱼+适量米醋 料酒糖 酱油+腌鱼时用的佐料(葱.姜.蒜片.花椒.香叶)
炖上3分钟左右,便可出锅

香菲儿 发表于 2010-1-3 00:55

本帖最后由 香菲儿 于 2010-2-3 06:57 编辑

5.)此菜特点:
鲜香诱人,下饭下酒,回味无穷!

香菲儿 发表于 2010-1-3 00:56

多来米发索拉 发表于 2010-1-3 01:00

口水。。。

香菲儿 发表于 2010-1-3 01:06

{:4_301:}多谢斑斑鼓励!

香菲儿 发表于 2010-1-3 01:07

本帖最后由 香菲儿 于 2010-2-4 06:35 编辑

再来个近镜头{:5_380:}

爱异想 发表于 2010-1-3 01:34

LZ这个鱼在哪买的？？有没有刺阿。

eisblau 发表于 2010-1-3 13:06

{:5_394:} 学习了

小玉米白菜 发表于 2010-1-3 13:18

本帖最后由 小玉米白菜 于 2010-2-21 06:51 编辑

好吃。。好吃！！

肯定是美女 发表于 2010-1-3 13:41

看着真好，很想吃！
楼主这个鱼始终没有放盐，咸味的只有酱油，是只有这样才鲜，还是楼主忘了放了或放了忘了写了，我是真心请教的！

fensterglas 发表于 2010-1-3 13:45

{:5_381:}肯定很好吃

Mephis 发表于 2010-1-3 18:00

收藏了，不过想问问楼主要是用超市里买的那种一片一片的冰冻鱼做可以不可以呢？

rosamagnolia 发表于 2010-1-3 18:14

{:5_338:}

香菲儿 发表于 2010-1-3 22:59

看着真好，很想吃！
楼主这个鱼始终没有放盐，咸味的只有酱油，是只有这样才鲜，还是楼主忘了放了或放了忘了写了，我是真心请教的！
肯定是美女 发表于 2010-1-3 12:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
多谢MM提醒,是我忘了写了... 是要放少许盐的{:4_277:}

香菲儿 发表于 2010-1-3 23:06

收藏了，不过想问问楼主要是用超市里买的那种一片一片的冰冻鱼做可以不可以呢？
Mephis 发表于 2010-1-3 17:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
多谢MM捧场! {:4_282:} 超市里买的那种一片一片的冰冻鱼, 只要新鲜, 我想应该也不错. 试试看...

vick0412 发表于 2010-1-4 20:52

{:5_363:}谢谢妹妹了！
看着口水直流啊，明天就去试试，哈哈。。。

香菲儿 发表于 2010-1-4 21:45

LZ这个鱼在哪买的？？有没有阿。
爱异想 发表于 2010-1-3 00:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
Doraden这个鱼是在Edeka超市买的-冷冻的-9.90欧-内装四片- 无刺{:4_293:}

countrysong 发表于 2010-1-4 21:49

{:5_370:}

TOC 发表于 2010-1-4 21:50

三十年河西 发表于 2010-1-4 21:52

看着真好，很想吃！
楼主这个鱼始终没有放盐，咸味的只有酱油，是只有这样才鲜，还是楼主忘了放了或放了忘了写了，我是真心请教的！
肯定是美女 发表于 2010-1-3 12:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我也发现没放盐。请教！{:5_377:}

Pt79 发表于 2010-1-4 22:12

{:5_328:}

香菲儿 发表于 2010-1-4 22:21

啊~~~太好吃啦~~~
俺最爱的鱼呀~~~~
看着太有食欲了~~{:5_347:}
TOC 发表于 2010-1-4 20:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
三客优! 正是英雄{:4_290:} "所吃略同哇!"

香菲儿 发表于 2010-1-4 22:27



我也发现没放盐。请教！{:5_377:}
三十年河西 发表于 2010-1-4 20:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
Doch doch, 对不起,{:4_307:} 是我忘了写了... 是要放少许盐的
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