黄花木耳打卤面
我觉得这也算家常面条里的极品了1.1.1800ml冷水， 2.2.当然要黄花和木耳了，黄花七八朵，木耳我用了半块压缩的，不是压缩的，十来朵吧 3.用冷水泡上黄花和木耳600ml 4.两瓣大料或者叫八角，依个人口味定了，我用了两个，不喜欢这种味道的用一瓣，花椒不用 5.切好肉，我用的是那种半熟的熏肉，切上150克或者200克？依个人口味定了 6.现在用上高压锅了，把肉放进去，冷水开始加热，大料也放进去，水开了后把沫子撇去（没有高压锅也不要紧，普通的锅火上多煮一会儿就行了，反正是肉烂了就可以） 图忘了 7.然后盖上盖子，大火冒气15分钟，这样肉就烂了，好吃 8.其间把面条做出来 9.时间到，准备好半碗湿淀粉，碗要用小碗 10.开锅，加盐，一丁点糖，几滴酱油，然后把木耳和黄花到进去，加淀粉勾芡 又忘了图了 13.打两个鸡蛋到碗里，打均匀，同时把葱花切出来备用 14.把蛋花打好 15.开始熬花椒油， 16.花椒油块好之前，把葱花倒在卤的上面，均匀一点，我的弄得不是很好了:p 17.把花椒油趁热浇在葱花上面，然后加点香油，大功告成)) 18.开饭了 好棒！口水啊！ 最初由 天蝎公主 发布
好棒！口水啊！
谢! 面怎么做的?????你忘了详细介绍了 最初由 lucychen 发布
面怎么做的?????你忘了详细介绍了
面条的好办，过去我贴过的。:D
链接在这里：
http://www.dolc.de/bbs/showthread.php?s=&threadid=26205&perpage=10&pagenumber=1
是新上论坛的吧?:p 不是啊，你都忘了我了啊，上回还学你的做过第一个蛋糕呢。。我难得去翻以前的帖子找了，这样有图啊多方便，我都发了600多帖了怎么会是新人呢。。。 PS： 搂主多大了啊，真会做饭持家啊。。。。。你的案板就有两个吧，都这么大。方便啊，偶还没干面杖，不知道在哪里买，亚洲店都没有 最初由 lucychen 发布
PS： 搂主多大了啊，真会做饭持家啊。。。。。你的案板就有两个吧，都这么大。方便啊，偶还没干面杖，不知道在哪里买，亚洲店都没有
谢谢了！现在的我，还算年轻:p
有一个案板是我的，学生宿舍的，另一个是学生宿舍公用的，确实挺大的，使起来的时候很称心的说。:p
不行的话你去买德国式的擀面杖用，一样可以用的，我就使过。:p 德国式的有卖么？我在商店里都没见过也，，WALMART也没有见过。。。
我把你做面的帖子顶上来拉，呵呵，我经常做这种事
上次你的肉加膜也是我 真是不错～～在家的时候经常吃妈妈作的打卤面，还放一些香菇，腐竹，和虾仁！！！真实怀念呀！！！ 最初由 lucychen 发布
德国式的有卖么？我在商店里都没见过也，，WALMART也没有见过。。。
我把你做面的帖子顶上来拉，呵呵，我经常做这种事
上次你的肉加膜也是我
谢了！
有的，你去买炊具的附近看，沃尔玛肯定有，我们厨房里的新擀面杖就是在那里买的。
此外，用Spagettie来吃的味道也不是很差的。我偷懒的时候就那么对付了，不过做饭的时候小心油烟，我做这个东西从来都是周末的时候，德国同学都回家了。:p 最初由 niuniu800623 发布
真是不错～～在家的时候经常吃妈妈作的打卤面，还放一些香菇，腐竹，和虾仁！！！真实怀念呀！！！
是啊！每个月回家是不现实的，但是自己做点家乡饭那就是享受了。