萍聚 › 健康饮食 › 软软的奶香十足的手撕老式面包

woshixls 发表于 2011-10-28 15:48

再请问一个问题，低筋面粉是不是指蛋白质9点3以下哪种。如果买不到低筋，405加高筋能成功吗？谢谢！

哭过的天空 发表于 2011-10-28 16:17

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volvic0228 发表于 2011-10-28 16:43

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hzyy405 发表于 2011-10-28 17:16

woshixls 发表于 2011-10-28 15:48 static/image/common/back.gif
再请问一个问题，低筋面粉是不是指蛋白质9点3以下哪种。如果买不到低筋，405加高筋能成功吗？谢谢！

这个里面的低粉可以用405的，蛋糕什么的里面说的低粉那是最好要低一些，买不到的话低粉中百分之二十换成淀粉就好。

hzyy405 发表于 2011-10-28 17:18

woshixls 发表于 2011-10-28 15:47 static/image/common/back.gif
反复看了5遍了。下决心周末做一次。

恩！推荐你一个揉面的视频http://www.youtube.com/watch?v=yAzMUKn0ids&mode=related&search=

miaomiaotian 发表于 2011-10-28 17:38

kankan

corona_1223 发表于 2011-10-28 18:01

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xhslove 发表于 2011-10-28 18:36

{:2_237:}

柔柔柔柔 发表于 2011-10-28 18:47

{:5_315:}

schaf2003 发表于 2011-10-28 19:16

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neustu 发表于 2011-10-28 19:26

最喜欢吃这种面包了!

hattiewang 发表于 2011-10-28 20:24

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carla 发表于 2011-10-28 20:36

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新鲜百合 发表于 2011-10-28 20:47

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banli 发表于 2011-10-28 21:09

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wanshi 发表于 2011-10-28 21:11

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woshixls 发表于 2011-10-28 21:16

hzyy405 发表于 2011-10-28 17:18 static/image/common/back.gif
恩！推荐你一个揉面的视频http://www.youtube.com/watch?v=yAzMUKn0ids&mode=related&search=

非常感谢！：）

Püpchen 发表于 2011-10-28 21:39

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demon_ross 发表于 2011-10-28 21:40

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babapig 发表于 2011-10-28 21:46

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l@kritz 发表于 2011-10-28 21:54

自己做的吗?太强了吧

hzyy405 发表于 2011-10-28 22:03

l@kritz 发表于 2011-10-28 21:54 static/image/common/back.gif
自己做的吗?太强了吧

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lyq011 发表于 2011-10-28 22:17

学习一下，不过太懒

abao.c. 发表于 2011-10-28 22:18

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abao.c. 发表于 2011-10-28 22:19

{:6_397:}

heidelbergvwl 发表于 2011-10-28 22:24

mm

piaoyi 发表于 2011-10-28 22:31

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mollylee 发表于 2011-10-28 22:51

看看

极光 发表于 2011-10-28 22:51

口水ing

奶片片 发表于 2011-10-28 22:55

看着就好吃

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