也发2人年夜饭，虾爆鳝背，夫妻肺片，呛腰花等。。。6页新加家猫靓照哈
终于酒足饭饱了，来发发年夜饭，从周六下午就开始准备，真是辛苦lg了祝贺大家新年快乐，每天都像过年一样开心$送花$
不多说，上菜
用的是最普通的傻瓜相机，大家凑和看吧$害羞$
呛腰花方子
水煮鱼方子
[ 本帖最后由 mhits 于 2009-2-7 22:14 编辑 ] 接着。。。。。。。。2 重点要说说这个夫妻肺片
原料有牛肉，牛舌，牛肚，牛心，牛肺
这是跑了1家超市，3家土点，1家俄店才买全的原料
制作真是费功夫啊 口水 $支持$太牛啦
只能望梅解渴啊 最后的主食：
韭菜虾仁饺和蟹粉小笼 最后的全家福
祝大家春节快乐 $支持$ $支持$ 好棒啊！
特别是夫妻肺片！ 谢谢斑斑的红包哈$害羞$ $支持$ $支持$
好丰盛好丰盛 $送花$ $送花$ $送花$
有饭店的水准啊，真是厉害！
想问问凉拌腰花的做法，谢谢！ 看到lzmm的lg的肚子了哈哈~~;) 原帖由 yooyoo_8860 于 2009-1-25 22:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$送花$ $送花$ $送花$
有饭店的水准啊，真是厉害！
想问问凉拌腰花的做法，谢谢！
我们是现做现在网上找的方子，就是配料除了笋还加了木耳和胡萝卜片$害羞$
猪腰二只 精盐一钱 莴笋三两 味精一分姜丝二钱 胡椒粉二分 酱油三钱 芝麻油三钱 醋五分
·特 色：此菜腰片经沸水快速浸烫，极嫩。
·操 作:
1.将莴笋去根削皮洗净，切成一分厚的片放碗内，加精盐稍腌片刻，挤去水分放盘内。
2. 将猪腰洗净，撕去皮膜，剖成两瓣，片去腰臊，在剖面上直划几刀，深度为五分之四，然后斜刀片成梳子片，投开水锅中，用筷子划散开，见水刚呈一点米汤色，立即捞起沥水。
3. 用一只小碗，放入酱油、芝麻油、醋、味精、胡椒粉、姜丝调匀，将腰片倒入拌匀，放在莴笋片上即成。 原帖由 yoyoangel 于 2009-1-25 22:58 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看到lzmm的lg的肚子了哈哈~~;)
那个肚子是刚开吃的大小
吃饱了体积还要更大$汗$ 这2个人的年夜饭也太牛了！
$送花$ $m15$ $m15$ $m15$ $m22$ 好菜$支持$ $支持$ $送花$ $送花$ 貌似莪看到了知味观三个字
难道lz是老乡？
祝大家新年快乐$送花$ 天神阿！这么厉害$frage$ $高$ $高$ $高$ 太厉害了! 原帖由 水瓶座小天天 于 2009-1-26 08:51 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
貌似莪看到了知味观三个字
难道lz是老乡？
祝大家新年快乐$送花$
我lg是上海人，每次跟他回去都要吃好几次知味观哈$害羞$ :o 手艺真棒~~ tai niu le 高手高手，太馋人了$汗$ LZ是杭州人？ $支持$ $支持$ $支持$
超强 原帖由 xishiguli18 于 2009-1-26 14:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
LZ是杭州人？
菜都是lg做的
他是上海人啦$害羞$ 牛！！！！！！！！ 为啥我在知味观里从来没有看见过凉拌腰花这道菜的啊??$frage$ $frage$