萍聚 › 健康饮食 › 厨房必用品：豆类/粉类/蛋糕类/点心模具类

葡萄仔 发表于 2011-5-19 21:55

请问是具体哪个BIO店买的呀？
liaozalie 发表于 2011-5-19 22:51 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

我是在他家买的。
    http://media.marktjagd.de/anbieter/ebl-naturkost:3337_90x70_orig.jpg

臭芝芝 发表于 2011-5-25 15:48

版主很强大啊，有个问题想问，德国最低筋的粉是不是就是405的了？做蛋糕就用405吗？我做面包也是用的405，用它做了蛋糕总觉得出筋了。

非同寻常 发表于 2011-5-25 15:50

{:5_390:}

葡萄仔 发表于 2011-5-25 20:28

版主很强大啊，有个问题想问，德国最低筋的粉是不是就是405的了？做蛋糕就用405吗？我做面包也是用的405，用 ...
臭芝芝 发表于 2011-5-25 16:48 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    不是，405应该算中筋~

ericmm 发表于 2011-6-4 11:05

mark

TLL 发表于 2011-6-18 23:18

回复 11# 葡萄仔


好帖啊！
版主广东人？

tengzhen 发表于 2011-6-30 08:57

{:6_398:}

whitechocolate 发表于 2011-7-9 13:03

为什么看不到图呢

葡萄仔 发表于 2011-7-9 13:44

为什么看不到图呢
whitechocolate 发表于 2011-7-9 14:03 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    看公告，升级的原因导致所有图片丢失。
我最近没有时间加照片，请见谅~

草儿绿 发表于 2011-7-29 12:41

好贴，收藏，学习

luckyweiwei22 发表于 2011-8-4 21:56

好多照片都看不到，可可粉长的是什么样子的，我找不到，谢谢！

葡萄仔 发表于 2011-8-4 21:59

luckyweiwei22 发表于 2011-8-4 21:56 static/image/common/back.gif
好多照片都看不到，可可粉长的是什么样子的，我找不到，谢谢！

kakaopulver
http://files.edelight.de/img/posts/228x228_nesquik-kakao-kakaopulver-von-vivian-rumpler.jpg

http://www.worldofsweets.de/out/pictures/1/303451_p1.jpg

luckyweiwei22 发表于 2011-8-4 22:01

谢谢，我找的应该是下面的这种，上边的我也买了，不过做起蛋糕来是不是口感没有下边的浓？

luckyweiwei22 发表于 2011-8-4 22:07

我的问题比较多，楼主千万要耐心啊。就是在黄油这一项，猪油，白油长的什么样，德文是啥啊？

葡萄仔 发表于 2011-8-4 23:27

luckyweiwei22 发表于 2011-8-4 22:07 static/image/common/back.gif
我的问题比较多，楼主千万要耐心啊。就是在黄油这一项，猪油，白油长的什么样，德文是啥啊？

我现在没时间整理图片，很抱歉。
等14号回来我再慢慢更新吧，好吗？

munichzz 发表于 2011-8-5 23:18

有些图看不到

Catherine56 发表于 2011-8-6 07:58

葡萄仔 发表于 2008-9-21 22:20 static/image/common/back.gif
除了蛋塔模具、月饼模具是在中国买的，其他东西都可以直接在德国超市买到。

各种蛋塔模具、月饼模具、 蛋 ...

真长见识! 只是不知为啥，好多图片都是“叉”，看不到{:2_234:}

luckyweiwei22 发表于 2011-8-7 23:15

谢谢楼主！

葡萄仔 发表于 2011-8-8 13:05

luckyweiwei22 发表于 2011-8-7 23:15 static/image/common/back.gif
谢谢楼主！

图片补齐了~

葡萄仔 发表于 2011-8-8 13:05

Catherine56 发表于 2011-8-6 07:58 static/image/common/back.gif
真长见识! 只是不知为啥，好多图片都是“叉”，看不到

图片补齐了~

葡萄仔 发表于 2011-8-8 13:06

munichzz 发表于 2011-8-5 23:18 static/image/common/back.gif
有些图看不到

图片补齐了~

munichzz 发表于 2011-8-10 22:51

现在都看到了．
谢谢你．
我发现很多老贴的图都无法看到，　都需要上传才可以看到吧？　

葡萄仔 发表于 2011-8-11 07:20

munichzz 发表于 2011-8-10 22:51 static/image/common/back.gif
现在都看到了．
谢谢你．
我发现很多老贴的图都无法看到，　都需要上传才可以看到吧？　

很多老贴的图确实无法补齐了，真抱歉。
很多图片也随着电脑的更新而删除，呵呵，以后有机会再看情况补吧，成品也许还能补，过程图就比较麻烦哪~

我想去非洲 发表于 2011-8-14 14:14

好多好齐全呀

liuhcsky 发表于 2011-8-26 14:30

{:5_320:}

生命过客031106 发表于 2011-9-2 18:46

{:6_397:}

win81080481 发表于 2011-9-6 13:26

shou chang

dogy 发表于 2011-9-6 14:45

{:5_358:}

gutenacht 发表于 2011-10-15 19:05

本帖最后由 gutenacht 于 2011-10-15 20:06 编辑

强帖{:6_416:}

周艺好人 发表于 2011-10-24 00:13

{:2_225:}

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