看着诱人啊, 做斑斑的出手就是不一样啊.:)
要花好多时间呢！这个糯米肠一年吃一次不错啦。哈哈！ 好香哦!
MM在纽伦堡?到你家蹭饭去;)
[ 本帖最后由 熊掌 于 2006-10-25 20:55 编辑 ] 原帖由 熊掌 于 2006-10-25 20:49 发表
好香哦!
MM在纽伦堡?到你家蹭饭去;)
你也在附近哦？也想去你家蹭饭哦。 呵呵！ 西芹鱿鱼，这次做得鱿鱼真好，硬度刚好！
材料： 鱿鱼１２０克，西芹５０克，胡萝卜少量
调味料： 姜粉，盐，美极酱油，糖
做法：
1 将鱿鱼，西芹，胡萝卜分别放入热水过一下，取出沥干。
2 锅中放少量油，放入姜粉然后将西芹胡萝卜下锅炒一分钟，在放鱿鱼炒片刻即可。 原帖由 葡萄仔 于 2006-10-13 14:35 发表
系呀，我回来了！都上了好几个菜了，你都没来捧场哦！
很忙啊,刚回来不就来捧你这帖子了么.
什么时候再上几篇煲靓汤的帖啊,我想学学. 哈哈哈。。个名好大！ :D jj太牛了啊～～～～～～～～～～～～·:mad: :mad: :mad: 紫菜蛋卷太有创意了……………………………………:mad: :mad: 专业水平！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
简单的晚餐
今天天气非常不好，人也很懒，从早上到下午都在看三国演义。除了吃早饭，剩下的时间都在看DVD。于是晚上就简单地做了这个美味牛排饭，味道非常不错，而且牛排的口感非常棒！再来一杯小酒。。。生活真好啊！
[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2006-11-5 17:33 编辑 ] 沙拉是西红柿和？
牛排饭做起来麻烦吗
[ 本帖最后由 蓝田寻梦 于 2006-11-5 17:36 编辑 ] 原帖由 蓝田寻梦 于 2006-11-5 17:33 发表
沙拉是西红柿和？
牛排饭做起来麻烦吗
沙拉是西红柿和Mozzarella (Klassische Kaese-Spezialitaet)
牛排饭做起来不麻烦．做法如下：
材料： （2人份）
牛排肉2片（厚約2.5~3公分），奶油 / butter 3大匙。
做法:
１． 牛肉入 我喜欢吃Mozzarella 奶酪，:P
那个牛排饭真的中西合璧啊！看到旁边是炒饭:P 手艺很好啊！！！！！！！！ 一点都不简单哇 原帖由 kiwi-rr 于 2006-11-6 10:42 发表
一点都不简单哇
这还不简单啊？牛排都没怎么处理，就是拍了两下，然后用盐，黑胡椒抹上。
炒饭是因为前一天剩下的，就顺便炒了。 斑斑，那个沙拉怎么做的呢？放了什么调料？谢谢啊！ 原帖由 betty_foot 于 2006-11-6 12:12 发表
斑斑，那个沙拉怎么做的呢？放了什么调料？谢谢啊！
如图切成片，然后排放在一起。
我是用橄榄油和意大利醋还有黑胡椒粉调的。 最近发现西餐比中餐更容易做啊！ 斑斑这个楼也好高啦！:D
西餐甜点其实都比中餐好做得说。。。 BF最近出差国外，每天我就只好自己一个人吃饭了，尽管这样也不能亏待自己的胃哟。
萝卜排骨汤
苦瓜肉片 小晚餐也很丰富啊！$送花$
苦瓜。。。。:(
回国吃个够！ 上个星期在法兰克福正好买了韩国荞麦面，今天下班后不知道该吃点什么，正好有一国内的东北朋友打电话来聊天。说着说着就说起东北冷面，上次在苏州吃过一次东北菜，想想这面也不算太难做，正好家里还有一些高汤，五香牛肉，于是今晚就吃这个了，方子如下：
第一步 先泡干冷面.
用清水即可,浸泡超过半小时即可. 目的是:好煮并且煮时好掌握火候.
原料: 韩国荞麦面
配料:
葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、
熟牛肉100克、黄瓜100克
调料：
胡椒粉1克、冰糖10克、鱼露、柠檬汁、辣椒油、生抽
做法：
1.将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，用高压锅煮20分钟。（这个我昨天已经做好的）
2.加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤。
3.往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入生抽。
4.最后加入切好的黄瓜丝、少量柠檬汁
5.将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡，直到凉了为止。
6.准备好配菜：辣白菜、熟牛肉片、黄瓜丝。
7.将事先冰好的汤和配菜一起装盘，撒如芝麻完成。
[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2006-11-28 22:00 编辑 ] 看着好馋人哦。。。$支持$ 还有几个炸馄饨，味道真不错，一个人吃饭感觉很棒啊！哈哈。。。 斑斑做得真的都是我没法做的东西啊。。再次流口水。。。 看了版主的贴子，觉得思路一下子很开阔，原来在德国也可以吃出这么多种类来。 有空再看看其他mm/gg的帖子，在德国确实可以做出好东西来，而且都是靠自己做的哦！ 好高的楼！ 有没有目录啊～ 懒得爬楼了。。。 冷面真棒！！！！！！！ 原帖由 damaoyeye 于 2006-11-28 21:08 发表
冷面真棒！！！！！！！
谢谢，不过说真得冷面很好吃！