灵珠子 发表于 2014-1-13 07:51

在bio店买的芝麻酱怎么弄熟

前几天在bi o店买了花生酱和芝麻酱,当时没仔细看,回家发现是生的,一点都不香,请问高手,这怎么才能弄熟弄香了啊

中华小当家 发表于 2014-1-13 10:12

貌似没法弄。 这是制作工艺不一样, 跟什么冷凝之类的有关= =看过一篇文章不过具体的我也忘了。反正Bio店和土店的芝麻酱不能代替国内的芝麻酱

灵珠子 发表于 2014-1-13 10:50

中华小当家 发表于 2014-1-13 09:12
貌似没法弄。 这是制作工艺不一样, 跟什么冷凝之类的有关= =看过一篇文章不过具体的我也忘了。反正Bio店和 ...

额,那上当了。该怎么吃啊,那么难吃

中华小当家 发表于 2014-1-13 10:57

灵珠子 发表于 2014-1-13 09:50
额,那上当了。该怎么吃啊,那么难吃

扔了。。。我就这么干的。 比真正的芝麻酱差远了

zevengen 发表于 2014-1-13 11:18

扔了多可惜,做面膜怎么样{:5_346:},我有次在澡堂看到一个德国女的,洗完澡后涂一种油,旁边有个女的问她,你涂什么油,她说是芝麻油,还跟她介绍 怎么怎么健康之类。由此,我想到不喜欢吃,你就用在皮肤上也不是种浪费不是吗{:5_320:}

chezshen 发表于 2014-1-13 11:36

zevengen 发表于 2014-1-13 10:18
扔了多可惜,做面膜怎么样,我有次在澡堂看到一个德国女的,洗完澡后涂一种油,旁边有个女的问她 ...

哈哈哈,真牛

OBER 发表于 2014-1-13 12:48

先把油加热后,下酱稀释,用小火熬,就如熬辣椒油那样,直到熬出香味!然后放凉装瓶。这样会香一点,比没熬过的好吃!我都是这样做的。

wawa1957316 发表于 2014-1-13 17:08

gjp578 发表于 2014-1-13 08:00
扔了好浪费 看看自己能不能用油炒一下吧 虽然可能不如国内的 起码也能当个特殊的调味料吧

可以吃冷面,加油和醋调。
吃甜的,可以加炼乳调,然后夹面包。

vivip 发表于 2014-1-13 17:27

我试过偷懒 微波炉低火加热。。。
然后熬了5分钟。。比不熬的香。
后来拿瓶我用来拌面之前,都是小分量舀出来,再加点香油,然后切点蒜末或者葱末,微波大火1分钟(看你拌面的分量,如果是一个人的分量 就20秒好了)。
然后就很香。。等温度降一下,再加生抽醋什么的自己喜欢的调料。你可以试试看

灵珠子 发表于 2014-1-13 20:11

vivip 发表于 2014-1-13 16:27
我试过偷懒 微波炉低火加热。。。
然后熬了5分钟。。比不熬的香。
后来拿瓶我用来拌面之前,都是小分量舀 ...

听上去很美味

灵珠子 发表于 2014-1-13 20:12

OBER 发表于 2014-1-13 11:48
先把油加热后,下酱稀释,用小火熬,就如熬辣椒油那样,直到熬出香味!然后放凉装瓶。这样会香一点,比没熬 ...

恩,谢谢。下午炒了一下,感觉是香了

灵珠子 发表于 2014-1-13 20:12

wawa1957316 发表于 2014-1-13 16:08
可以吃冷面,加油和醋调。
吃甜的,可以加炼乳调,然后夹面包。

直接生吃吗

wawa1957316 发表于 2014-1-13 23:37

灵珠子 发表于 2014-1-13 17:12
直接生吃吗

是的。

dienstag 发表于 2014-1-16 10:27

之前买过德国超市的芝麻油。也上当了,味道很怪,像生的。拿它当油炒菜有股化学的味道,没办法扔了

xuchun5945 发表于 2014-6-17 11:34

dienstag 发表于 2014-1-16 10:27
之前买过德国超市的芝麻油。也上当了,味道很怪,像生的。拿它当油炒菜有股化学的味道,没办法扔了

额。。我刚买了。貌似是意大利产的。比中国的便宜很多。我还窃喜说终于找到替代了呢。看来得开瓶检查下才行额。

Anna_scheu 发表于 2014-6-17 11:41

呵呵,我一个老外好友也是,她专门买中国芝麻油搽身体,说很保湿。同时也用来拌德国凉菜。{:4_279:}
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