圆白菜德语叫什么
请问国内炝炒圆白菜里的圆白菜在这里能买到么？上次买了一个貌似的，不过菜叶特别硬，炒半天也不熟，吃起来还有点点苦。 叫weißkohl 没有人知道么？ 长得像猪的兔子 发表于 2013-11-5 10:03
叫weißkohl
不对吧，我买的好像就是weißkohl，又硬又苦的，像胶皮 水号号 发表于 2013-11-5 10:04
不对吧，我买的好像就是weißkohl，又硬又苦的，像胶皮
weißkohl就是圆白菜的外形，但是比较干硬，做不出国内圆白菜的味道，这边的人大多用它来做酸泡菜的~ 水号号 发表于 2013-11-5 10:04
不对吧，我买的好像就是weißkohl，又硬又苦的，像胶皮
德国很少有卖国内那种圆白菜的，但这俩菜外观能看出不同啊， 这种硬的俺基本上不买，一点也不好吃 买spitzkohl炒来好吃，是尖尖的形状。或者jaromakohl也好吃，就是你说的圆圆的。但是weisskohl炒来很硬不好吃呢 钟皮皮 发表于 2013-11-5 10:16
买spitzkohl炒来好吃，是尖尖的形状。或者jaromakohl也好吃，就是你说的圆圆的。但是weisskohl炒来很硬不好 ...
是的，Jaromakohl是最接近圆白菜的了，Spitzkohl也还可以~ 但是我炒weisskohl就不硬呢，就是有那么一丢丢小苦 钟皮皮 发表于 2013-11-5 10:16
买spitzkohl炒来好吃，是尖尖的形状。或者jaromakohl也好吃，就是你说的圆圆的。但是weisskohl炒来很硬不好 ...
那个尖尖的试过一次，比weisskohl好吃不少，不过还不是那么软，下次试试这个jaromakohl 千尺飞流 发表于 2013-11-5 10:17
是的，Jaromakohl是最接近圆白菜的了，Spitzkohl也还可以~
谢谢啦，下次试试这个 weißkohl是比较硬
你去找找spitzkohl，这个是国内的牛心菜，有的好像也叫高丽菜。
然后我自己买的最多的是jaromakohl，这个是改良过的我还youtube看过视频，说的是luftig,sanftig的，叶片没有weißkohl那么硬和紧密，而且很脆嫩。
有jaromalkohl的时候我就不买spitzkohl了，一般大概1.99欧1KG，价格和spitzkohl差不多，你去找找看试试吧。。 http://blog.rezkonv.de/wp-content/uploads/2008/01/jaromakohl_sm_2.jpg
你看看 基本都长这样的包装 很好找 vivip 发表于 2013-11-5 10:28
你看看 基本都长这样的包装 很好找
谢谢啦，还有图片，太用心啦{:5_318:} 水号号 发表于 2013-11-5 10:47
谢谢啦，还有图片，太用心啦
不知道是不是你喜欢的口感，你可以买个稍微小点的试试看。
我试过清炒就脆脆的有点微甜，或者做干锅包菜什么的 和国内的好像的 哈哈哈 spitzkohl不要买那种特别大特别硬，叶子都快要淡黄色的，要买那种小的，翠绿的，就软很多嫩很多 jaromakohl在REWE，NETTO和Kaufland都有卖，在NETTO买会便宜一点。 本帖最后由 ibmt22 于 2013-11-8 14:00 编辑
水号号 发表于 2013-11-5 10:04
不对吧，我买的好像就是weißkohl，又硬又苦的，像胶皮
不是这个weißkohl，如楼上很多人说所说，是个叫什么jaromakohl的，那个的样子和味道，和国内的圆白菜是一样的。此外，Spitzkohl的味道也比较像。 vivip 发表于 2013-11-5 10:26
weißkohl是比较硬
你去找找spitzkohl，这个是国内的牛心菜，有的好像也叫高丽菜。
然后我自己买的最 ...
Jaromakohl. Rewe 1,99/1,79 pro Kilo, Real 1,99 1 Stueck Disa 发表于 2013-11-8 16:24
Jaromakohl. Rewe 1,99/1,79 pro Kilo, Real 1,99 1 Stueck
哇 real这么便宜，昨天去kaufland买了一个要3.11 水号号 发表于 2013-11-8 16:30
哇 real这么便宜，昨天去kaufland买了一个要3.11
恩，我是上周去real的时候才看到的，结果一下子买两个，以前都在Rewe买，按公斤的。
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