圆白菜德语叫什么

水号号

请问国内炝炒圆白菜里的圆白菜在这里能买到么？
上次买了一个貌似的，不过菜叶特别硬，炒半天也不熟，吃起来还有点点苦。

长得像猪的兔子

叫weißkohl

水号号

没有人知道么？

水号号

长得像猪的兔子 发表于 2013-11-5 10:03
叫weißkohl

不对吧，我买的好像就是weißkohl，又硬又苦的，像胶皮

浮云:$

水号号 发表于 2013-11-5 10:04
不对吧，我买的好像就是weißkohl，又硬又苦的，像胶皮

weißkohl就是圆白菜的外形，但是比较干硬，做不出国内圆白菜的味道，这边的人大多用它来做酸泡菜的~

shiroki

水号号 发表于 2013-11-5 10:04
不对吧，我买的好像就是weißkohl，又硬又苦的，像胶皮

德国很少有卖国内那种圆白菜的，但这俩菜外观能看出不同啊， 这种硬的俺基本上不买，一点也不好吃

钟皮皮

买spitzkohl炒来好吃，是尖尖的形状。或者jaromakohl也好吃，就是你说的圆圆的。但是weisskohl炒来很硬不好吃呢

千尺飞流

钟皮皮 发表于 2013-11-5 10:16
买spitzkohl炒来好吃，是尖尖的形状。或者jaromakohl也好吃，就是你说的圆圆的。但是weisskohl炒来很硬不好 ...

是的，Jaromakohl是最接近圆白菜的了，Spitzkohl也还可以~

长得像猪的兔子

但是我炒weisskohl就不硬呢，就是有那么一丢丢小苦

水号号

钟皮皮 发表于 2013-11-5 10:16
买spitzkohl炒来好吃，是尖尖的形状。或者jaromakohl也好吃，就是你说的圆圆的。但是weisskohl炒来很硬不好 ...

那个尖尖的试过一次，比weisskohl好吃不少，不过还不是那么软，下次试试这个jaromakohl

水号号

千尺飞流 发表于 2013-11-5 10:17
是的，Jaromakohl是最接近圆白菜的了，Spitzkohl也还可以~

谢谢啦，下次试试这个

vivip

weißkohl是比较硬
你去找找spitzkohl，这个是国内的牛心菜，有的好像也叫高丽菜。
然后我自己买的最多的是jaromakohl，这个是改良过的我还youtube看过视频，说的是luftig,sanftig的，叶片没有weißkohl那么硬和紧密，而且很脆嫩。

有jaromalkohl的时候我就不买spitzkohl了，一般大概1.99欧1KG，价格和spitzkohl差不多，你去找找看试试吧。。

vivip

你看看 基本都长这样的包装 很好找

水号号

vivip 发表于 2013-11-5 10:28
你看看 基本都长这样的包装 很好找

谢谢啦，还有图片，太用心啦

vivip

水号号 发表于 2013-11-5 10:47
谢谢啦，还有图片，太用心啦

不知道是不是你喜欢的口感，你可以买个稍微小点的试试看。

我试过清炒就脆脆的有点微甜，或者做干锅包菜什么的 和国内的好像的 哈哈哈

phebee

spitzkohl不要买那种特别大特别硬，叶子都快要淡黄色的，要买那种小的，翠绿的，就软很多嫩很多

bakyrt

jaromakohl在REWE，NETTO和Kaufland都有卖，在NETTO买会便宜一点。

ibmt22

水号号 发表于 2013-11-5 10:04
不对吧，我买的好像就是weißkohl，又硬又苦的，像胶皮

不是这个weißkohl，如楼上很多人说所说，是个叫什么jaromakohl的，那个的样子和味道，和国内的圆白菜是一样的。此外，Spitzkohl的味道也比较像。

Disa

vivip 发表于 2013-11-5 10:26
weißkohl是比较硬
你去找找spitzkohl，这个是国内的牛心菜，有的好像也叫高丽菜。
然后我自己买的最 ...

Jaromakohl. Rewe 1,99/1,79 pro Kilo, Real 1,99 1 Stueck

水号号

Disa 发表于 2013-11-8 16:24
Jaromakohl. Rewe 1,99/1,79 pro Kilo, Real 1,99 1 Stueck

哇 real这么便宜，昨天去kaufland买了一个要3.11

Disa

水号号 发表于 2013-11-8 16:30
哇 real这么便宜，昨天去kaufland买了一个要3.11

恩，我是上周去real的时候才看到的，结果一下子买两个，以前都在Rewe买，按公斤的。