我最爱的糟溜鱼片附详细做法+糟卤样瓶

llqq0108 · 发表于 2012-2-1 20:48

看上去好有食欲

cny · 发表于 2012-2-1 20:57

lijia031415l2j · 发表于 2012-2-1 21:00

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

meatt · 发表于 2012-2-1 21:09

fraugladis · 发表于 2012-2-1 21:11

1923 · 发表于 2012-2-1 21:20

未央未果 · 发表于 2012-2-1 21:30

这个糟卤是不是就是白斩鸡那个蘸酱料啊？？？？

snowball · 发表于 2012-2-1 21:39

xieyi_0713 · 发表于 2012-2-1 21:42

我在上海的时候也喜欢吃糟卤，特别是夏天嘞

chunyan · 发表于 2012-2-1 22:06

lilytang414 · 发表于 2012-2-1 22:18

ququxingxing · 发表于 2012-2-1 22:24

kankan

Y宝宝Y · 发表于 2012-2-1 22:26

一定要先炸过吗？炸好麻烦的说。。。

XIX公主 · 发表于 2012-2-1 22:30

Y宝宝Y 发表于 2012-2-1 21:26
一定要先炸过吗？炸好麻烦的说。。。

可以不炸，直接下锅炒，不过我试过，鱼片都炒散了，而且容易炒老了，所以我还是每次都先炸的。

XIX公主 · 发表于 2012-2-1 22:31

xieyi_0713 发表于 2012-2-1 20:42
我在上海的时候也喜欢吃糟卤，特别是夏天嘞

对啊，夏天弄碗白粥过糟毛豆，不要太赞哦！

XIX公主 · 发表于 2012-2-1 22:33

未央未果发表于 2012-2-1 20:30
这个糟卤是不是就是白斩鸡那个蘸酱料啊？？？？

不是的，不一样的。不过白斩鸡放进去糟一下成了糟鸡块也很美味的。

未央未果 · 发表于 2012-2-1 22:58

XIX公主发表于 2012-2-1 21:33
不是的，不一样的。不过白斩鸡放进去糟一下成了糟鸡块也很美味的。

哈哈哈，，改天能试试这个，等我娘来了做白斩鸡，用这个糟着吃～！

xieyi_0713 · 发表于 2012-2-1 23:12

XIX公主发表于 2012-2-1 21:31
对啊，夏天弄碗白粥过糟毛豆，不要太赞哦！

哈哈，是额～灵光了伐的了

XIX公主 · 发表于 2012-2-1 23:22

未央未果发表于 2012-2-1 21:58
哈哈哈，，改天能试试这个，等我娘来了做白斩鸡，用这个糟着吃～！

糟过后的肉放冰箱能保存很久，只要保证肉都完全浸没在糟卤里就可以了。

XIX公主 · 发表于 2012-2-1 23:24

xieyi_0713 发表于 2012-2-1 22:12
哈哈，是额～灵光了伐的了

哎，巴谷戈的没毛头。

Paris-Bremen · 发表于 2012-2-1 23:26

太太太诱人啦～～～

未央未果 · 发表于 2012-2-1 23:26

XIX公主发表于 2012-2-1 22:22
糟过后的肉放冰箱能保存很久，只要保证肉都完全浸没在糟卤里就可以了。

恩恩，，好的，，到时候先订购几瓶糟卤回来，慢慢糟～！还能糟大块的鱼块么？

XIX公主 · 发表于 2012-2-1 23:33

未央未果发表于 2012-2-1 22:26
恩恩，，好的，，到时候先订购几瓶糟卤回来，慢慢糟～！还能糟大块的鱼块么？

香糟小黄鱼，不要太美味哦！小黄鱼油炸过后，晾了就放进糟卤里，还可以糟干煎带鱼，都是美味的凉菜。哎呀，我馋死了！

XIX公主 · 发表于 2012-2-1 23:34

哦，对了，还有鸡胗，鸭胗，煮熟了，切片，凉了以后都可以糟的。

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