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本帖最后由 mandymunich 于 2010-9-30 22:42 编辑
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3 o! T, Q+ N0 v( Y% n& v还有啊:+ ~# [+ U$ I; ]. g2 W5 Q+ W, q
2 ?) w5 j/ U& m说说这周中午的菜谱吧,感觉自己又心血来潮,给宝宝弄了些花样.
$ e4 H3 P3 b/ k$ t% X6 b周一> 西红柿蒸熟, feldsalat水过一下, 和蒸好的seelachs肉打 成泥.( seelachs我提前都蒸好了,然后分成块放到冰箱里冷冻.; Z2 B% g3 u- m! E5 g
7 K6 P! c8 M- ~+ C# s: P周二是按照以下的菜谱,宝宝很喜欢,因为有红枣甜甜的味道,一碗马上吃完了.& L- w+ H8 j) C
宝宝补铁实效营养羹——枣泥肝羹% y7 Y+ A7 C/ A3 c- `6 D" X; u
N! f% W2 Q3 D B; Q- I 用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油。
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做法:
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⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。3 E9 \$ e. t% [- M% p1 j
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⒉西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。
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⒊将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。1 n0 y5 ~0 z! b/ b
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⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。( S3 l" }" S! q- g
+ O7 g' Y% O; T7 F" J 爱心提示:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。
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+ _) n5 b+ \; @3 I周三 西红柿, 玉米, 猪肝泥. 玉米的纤维素比较多,想去去宝宝肠内累积的的油脂.
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周四) E$ j0 a7 Q/ f
因为自己大姨妈来了, 去kaufhof买了一只小鹌鹑, 里面放桂圆,红枣,北芪给自己煲汤. 网上说鹌鹑挺好的,对体质弱,孕妇,小儿都有好处.
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中午取了一点鹌鹑肉, 一个小西红柿, 一点小白菜叶做成的泥,宝宝也很喜欢.
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+ [' a/ ]9 ^; }. ]这天天都有西红柿,西红柿的维生素C比较高, 想让宝宝增强点抵抗力." f o, }1 D. v; W
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, p- P; I- N" F+ v几条大纲:: `( k* w- [5 c# t1 q
1)给的基本都是BIO食物# v) l4 X9 k l! ^
2)主食四大种更换:面包, 土豆,面条,米饭
/ u* G3 _% t; c3)每天荤素都有
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- _9 V( ~$ E$ c4 L早餐: 面包, 上面涂Butter或者Frischkaese,再加Schinken或者Leberwurst
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2 c( p8 b- ?7 M- e! T, d- [8 b! y( B中餐或晚餐就是土豆,面条,米饭轮流上阵了,做法也会改改:
6 q1 ?; d" X* h' f3 L土豆:
2 k9 Q# {( V2 }' s1)削皮切块后入盐水20分钟煮熟去掉盐水,然后加Butter,就可以吃了1 Q3 J+ R y: g0 a" w" H
2)如方法1)煮熟后碾成泥,加上Leberwurst和在一起,成为土豆泥吃
4 C( d& D8 T; ?7 ?9 r+ N5 l i3)如方法1)煮熟后,在平锅里加点油,土豆块入锅“煎”,成为“烤土豆”,很香的" h) L- `. w8 l3 p3 D6 ?5 K$ X1 X
4)削皮切块放油放盐,烤箱烘烤30分钟,特别好吃
$ P) U6 Q6 ^; y5 W! H; h5)土豆块加其他蔬菜,如胡萝卜,花菜等一起炖汤8 M% }( G. n9 i# r! D* V
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面条:
% G* D5 d- U4 c) g D6 }( B我家只吃意大利面,从没给过小妮子咱中国的面条吃(别拍我,这和爱不爱国绝对无关!),只是据说咱中国的面条为了保存还是口感,是添加了什么化学的东东的,所以能不给吃就不给吃了。2 j& X, M4 q/ z) u
面条就只有一种煮法了,入盐水煮熟,用另外做好的汁拌拌就好了,汁就品种多了:
Y/ y; z1 e3 r2 H q1)基础番茄汁:新鲜番茄去皮,加油炒熟捣碎,加点水啥的,当然还要调味
7 v3 x9 C0 P! W( b2)番茄加肉靡( f% w: `& J: D' j
3)蔬菜加虾仁8 N( r6 K# J, }( v! l
4)蔬菜加鸡蛋(我家不爱吃整个的煮蛋黄,超爱吃煮蛋的蛋白,所以我把鸡蛋煮了后再入蔬菜,蛋黄就很细了,蛋白就保留小块的,这样蛋黄和着面条成为汁,味道还挺好的)' o+ M' j" P% N8 [% @! |9 E0 K! d
5)加奶油做的汁小的不爱吃,很少做' P+ Y a/ V; S& s0 _
6 i3 ?* _& E' S米饭3 U T2 p' d9 d. {9 k
这个最简单,就拿电饭锅煮了,但小东西不爱吃BIO的米的饭(我也觉得味道不够好,不合中国人的口味),所以在亚超买的泰国米,配菜就不用我说了吧。粥我也很少煮,人家不爱吃,光爱吃白米饭。我就省力了。 |
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