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萍聚头条

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让宝宝在食物中摄取维C的几个要点

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发表于 2009-4-28 12:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 mixmas 于 2009-4-28 14:33 编辑
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5 ^3 \' g! z* l) d4 [要保证宝宝摄入足够的维生素C,应该做到以下几方面:, O/ O3 B( x# _' h. C# b
: G. D8 r' Z+ @4 d! w+ H" V
  1、孕妇及乳母应摄入富含维生素C的食物(新鲜蔬菜和水果),以预防胎儿、婴儿维生素C缺乏;
! M# l" a' E! c& e, n+ x1 g! w( I1 a0 ~  z0 z, i) b! R( G
  2、人工喂养的婴儿从2~4个月起要及时添加富有维生素C的橘汁、西红柿汁等。# {, [& e1 J8 ^; O; q& x9 Y
' ^' U4 ~- L# l) S6 R7 Y# a
  3、患病时,维生素C的需要量增加,应及时补充维生素C。
! K/ L$ l; Q3 q, C* h; R5 m6 q9 h0 \: D
  4、在膳食烹调的过程中应注意尽量保持维生素C的量,减少流失。
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4 a6 V- Q( G% P  5、尽量先洗再切,这样可以减少维生素C溶于水中的量。
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  6、蔬菜不要浸泡或煮得过久。
6 ?! o: g, a4 O( ^1 [  e! x% ]0 u9 L- I
  7、不要加碱。炒菜时,为了绿色蔬菜更青翠好看,有时会加点小苏打,维生素C就这样流失了。
3 Y! g. Q$ Q) W0 a
. B1 g. f) O! U" _$ d, ?  8、蔬菜被撕碎、挤压都会造成维生素C的流失,因此应尽量吃新鲜蔬菜。

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发表于 2009-4-29 17:55 | 显示全部楼层
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发表于 2009-4-29 22:09 | 显示全部楼层
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