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1、桔子
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* f0 p. B. z8 Z# M8 y5 _8 g 桔子虽然营养丰富,但含有叶红素,吃得过多,容易产生"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。8 B& u& a8 n1 t: F
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2、菠菜
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菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。
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% I7 S$ S4 S: P* ~ c N. d 儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。
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3、鸡蛋
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鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但若吃的过多,会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。
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故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。
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- N8 ~) p% g" H4、浓茶
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浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。" v' h7 a! q; M( u# o, k! F
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儿童缺铁不仅会发生贫血,而且还会影响智力发育。 d( `: Z+ B* F! @- U# S# F
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5、果冻
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果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,这些物质对人体没有什么营养人价值,却有一定毒性,吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
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0 J' ^0 m$ ^: S: k 6、咸鱼
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各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。1 c/ S, _' m9 o% A8 K
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研究表明,在10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。
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故儿童不宜常吃多吃咸鱼。- e# {: h# O3 Y T- E
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7、泡泡糖
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8 k2 `( U6 K' l) ?6 Q 泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。
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1 B+ L, w) a( _, @5 V 再者,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。# O' ]) B) V5 m
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8、糖精* |- P) V5 w+ Z( W+ ^5 {7 i! }
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目前。儿童食用带甜味的食品和饮料,很多加入了糖精。
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' |. y8 g" s1 ]' q7 `; ` N% d$ e4 I 据研究表明,大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病,损害胃、肾、担、膀胱等脏器。$ X7 _5 l) Q h! z& ~, \
( e% [$ R8 l' @ e; S 因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。
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& O& D$ T/ y$ k5 |4 t( D: X' b: x9、豆类" G# i) c+ U" Z! W
/ i# x, b% J6 c8 T, A% l 豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排除体外,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。
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+ J! M( j f, h6 `0 H3 O E 儿童正处于生长发育日期更易受害,故儿童不宜常吃多吃豆类食物。
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10、人参
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目前,市场上有不少人参食品,如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。
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人参有促进性激素分泌的作用,儿童食用人参会导致性早熟,严重影响身体的正常发育。& s7 S; A0 g# N1 U
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11、罐头
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罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂,添加剂有微量毒性,对成人影响不大,对正在发育时期铁儿童却有很大影响,不仅估损害身体健康,而且容易造成慢性中毒,故儿童不宜多吃罐头。
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12、爆米花! D( c& N8 w6 o7 N3 t3 t5 n% s* f! W1 v
5 g' i# W7 U4 C5 A. R( R 爆米花含铅量很高,铅进入人体拊损害神经、消化系统和造血功能。. b3 F5 N5 n8 r+ Y& l
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儿童对铅解毒功能弱,常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。
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13、方便面" f- p, O+ H: `, ?* R8 k
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方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等,常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。
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2 t1 n: o& W0 a; I, e' ~2 k14、葵花籽) b. S2 U8 j" m; N6 j* M7 e
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葵花籽中含有不饱合脂肪酸,儿童吃多了会消耗 内大量的胆碱,影响肝细胞的功能,还能造成因"津亏"而引起的儿童干燥症。
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15、可乐饮料
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可乐饮料中含有一定量的咖啡因,咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用,对人体有潜在的危害。
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$ c) n* k/ U, a5 ^, Y 由于儿童各组织器官尚未发育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害会更大一些,所以儿童不要多喝可乐饮料。" `( U" t$ K1 K @& p
* x$ y( W) i' U& R 16、动物脂肪
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儿童常吃或多吃动物脂肪,不仅会造成肥胖,还会影响钙的吸收利用,日久容易造成缺钙而引起疾病。3 A6 g. p! b4 }' {7 T
' m& V! D! [# ?4 i 17、烤羊肉串* e6 B# M& i! a% ^4 m! z" Y
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羊肉串等火烤、烟熏食品,在熏烤过程中会产生20-苯胺和3.4苯并芘等强致癌物,儿童常吃或多吃这些焦化食品,致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。 u7 G# v; ?6 U5 Q7 y @
0 Q' M: B) Z0 n 18、巧克力3 r% _! T$ J/ l6 @
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儿童食用巧克力过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安肌肉抽搐、心跳加快影响食欲。
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2 [% p, u! I; l* I4 y% J 19、食盐, ]& j# ]( x" o0 v6 j
* x. E& ] X7 m5 R4 e 儿童食盐每日不应超过5克,如果食盐很多,成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。0 ]! W/ p2 |7 a2 @/ i7 }
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20、猪肝
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猪肝含有大量的胆固醇,儿童常吃或多吃猪肝会使体内胆固醇含量升高,成年后容易诱发心脑血管疾病。! ~. D; i+ _& t) h5 E
& c7 u; Q" O! B! d( O, A[ 本帖最后由 shishangcoco 于 2009-2-1 14:02 编辑 ] |
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