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发表于 2008-12-17 19:28
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后期简易辅食食谱(10-12个月)# h7 h) @/ {) u8 @6 @* H
1、可尝试全蛋、干饭了。
" u9 Z$ h* v# ~5 Q% W% L! U2、可让宝宝开始学习自己进食,所以,帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具,是父母该准备的功课。
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3 o4 i1 l. l# j3 p6 L, c; N% M5 P每日建议食用量! ?, C0 v5 r8 A: w
食物类别 食物名称 一天食用量 一份食物的量
) r/ s# M! ]7 |鱼肉豆蛋类 蛋黄泥 蛋黄泥一天不超过1个
# E! k/ }/ d/ a 豆腐 任选1-1.5份 1块
% T. e. g h1 n5 ]6 M, p9 D 豆浆 1杯. l, h3 v8 ~! j
鱼松或肉松 2汤匙& T) O; W: G: B0 X# r1 j
肝泥 2汤匙
[0 t) Q' P }1 c* o2 b五谷根蒸类 米糊或麦糊 任选4-6份 1碗
- E! C* V: r4 x7 p 中馒头 1/3个" Z# ~# V( g: M+ w# b/ f" G0 n
土司面包 1片 W% M7 D5 C; ]' ~9 [6 ~ h
稀饭 1/2碗
* ^9 _4 {) r. J1 u) F% g 面条 1/2碗
( O$ {1 j, a1 N6 X 干饭 1/4碗3 |8 i0 R9 N5 m, I. s
蔬菜类 胡萝卜、菠菜、空心菜、青江菜等剁碎的蔬菜 2-4汤匙
) x* E3 P6 n' o5 T& B) s水果类 橘子、柳丁、苹果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥 2-4汤匙; h( W1 B: j$ c7 q5 h) x& O* T' I
a, b( A" X9 d( y. u, |鱼肉豆蛋类简易制作
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$ L8 H. a7 I7 _+ ~# G9 Y蛋黄泥
3 O) O( e1 r. ?蛋煮熟后只取出蛋黄,用汤匙压碎,加些开水调成糊状。
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肉泥
1 U7 n& E B6 K8 f0 c选择筋少的瘦肉,鸡肉、牛肉、猪肉皆可,绞碎后蒸熟即可。9 P' a3 x! X* L$ j( b( Z& I( @& L3 e
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肝泥
, ]1 [1 N' \3 p) z+ C9 o5 |鸡肝以汤匙刮碎后蒸熟。
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豆腐
3 w+ e3 l( \1 O) A6 w1 J2 k8 j蒸过或煮过后即可喂食。
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后期简易辅食食谱* B4 m6 G; b2 {- T; F- [& Z" o
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甘薯饭
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材料:
2 u) L$ y2 A2 f' d8 @) a+ O甘薯——30g) e; R& o J9 v- x* a
吻仔鱼——1/2大匙
9 q. Q' D4 o" q0 Z5 k3 k0 F* H1 ~$ \绿色蔬菜——少许( @) \0 M/ a/ S
饭——2/3碗! ^( P0 ]2 N/ j( N7 \. f
水——2-3大匙/ u ^% ?6 t: Q0 Y
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做法:
; m; @# `) E# |2 Y7 D' G1、甘薯去皮切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。
+ ]( h2 {, m G4 A0 r2、吻仔鱼用热水烫过。- _: w8 M( M0 t/ ]
3、将饭倒入小锅中,再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。5 }3 n! k. E8 j, X K' i
, u7 \: p9 X1 m( z9 Z( W蒸嫩丸子7 B. V @3 k* \: j/ k: p6 g
材料:5 \4 Z$ u$ ~$ A% Q6 \. s
绞肉——60g
3 _% z# `( p. Q/ {2 f青豆仁——10颗 h9 A5 d, Y& N* P, e
a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许& q$ c8 H# M% l% H0 n
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做法:
$ v# | [4 a, I1、绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀,甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。
2 H, L4 {: }7 r7 a- @2、以a料勾欠即可。" A/ `( ]. |+ A( s$ ?
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白玉金银汤
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i# `0 {: m0 s, p( y, C材料:
8 ]1 x0 h3 f8 S清汤——70ml! h U% j/ e. J9 V7 P/ n" K6 n
香菇丝——1/3朵3 ?8 N/ Y W; p" O" {; u" _* Z3 Q0 q$ t
豆腐——25g) z7 J) {* S5 a" |( l
小鸡丁块——15g
) ?" p3 A, j& J" p( b: `花椰菜——10g# \+ U( ~( q' N2 d
蛋汁——1/4个
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4 t' b+ A- I$ x% J( |) y' w做法:
$ o& u, a6 g C& z4 x1、清汤煮开后,倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。+ p. I$ v7 x$ \4 }* A" u" v
2、豆腐切丁,倒入(1)中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状。
4 U' }; U+ F& Y3、花椰菜汤熟倒入(2)内,淋上蛋汁,熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。
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[ 本帖最后由 haitian 于 2008-12-17 21:52 编辑 ] |
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