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发表于 2008-12-17 19:28
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后期简易辅食食谱(10-12个月)
0 t& Z, ~- o6 t4 K N# u1、可尝试全蛋、干饭了。
1 _4 f- o- @% U! b3 @- d2、可让宝宝开始学习自己进食,所以,帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具,是父母该准备的功课。
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, }' m6 B* n+ C' j, @8 u1 K/ e' r每日建议食用量
; p: i! e0 @5 J; O' z- o2 z- J1 ~# h5 @食物类别 食物名称 一天食用量 一份食物的量3 ]7 H' F2 \3 {
鱼肉豆蛋类 蛋黄泥 蛋黄泥一天不超过1个 - D6 `" x& b r
豆腐 任选1-1.5份 1块5 v* K; k/ t" B, a! Z, w2 x3 `' d3 {
豆浆 1杯! s8 l6 b! E' M1 r A$ Z7 z- Z
鱼松或肉松 2汤匙* [$ n) D6 u d! v5 X% I& \
肝泥 2汤匙! T4 p. }7 v( ^" p0 o
五谷根蒸类 米糊或麦糊 任选4-6份 1碗
! e0 B$ S% m+ o 中馒头 1/3个
; X6 ]+ C' j4 x3 J+ U 土司面包 1片% s# b" G$ q K! K* S! l
稀饭 1/2碗
7 T2 v/ v h [ s' W6 _ 面条 1/2碗. M) \ ~7 ~+ A2 ?
干饭 1/4碗7 @! g ?" j: ~0 K5 w- g9 o& r, ?
蔬菜类 胡萝卜、菠菜、空心菜、青江菜等剁碎的蔬菜 2-4汤匙 w2 J* ?- V! v5 K6 I6 e7 \
水果类 橘子、柳丁、苹果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥 2-4汤匙# D2 g) `) }, O" q
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鱼肉豆蛋类简易制作
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蛋黄泥" V& \% r4 s' v; H6 a
蛋煮熟后只取出蛋黄,用汤匙压碎,加些开水调成糊状。2 H0 V2 O; o- P; v4 U0 T
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肉泥
8 W6 g0 M. N2 ^5 K2 p& n选择筋少的瘦肉,鸡肉、牛肉、猪肉皆可,绞碎后蒸熟即可。
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肝泥
2 U" r; e- d. d; x# F: Y鸡肝以汤匙刮碎后蒸熟。
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豆腐
. C4 i t$ y9 b7 d0 g9 Q0 V" v7 R蒸过或煮过后即可喂食。4 v: [1 b* K' H9 Y4 |/ y% B
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后期简易辅食食谱% O. [: b7 o8 p2 i) u Y# o
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甘薯饭4 I3 N1 b- p8 p, F' ^3 Y3 z7 [3 {0 Y
0 d. o* X9 G: v$ H材料:
( p; t! i; _: e+ m5 P甘薯——30g
- P8 E2 i7 P2 n6 j7 I6 ^吻仔鱼——1/2大匙
4 a7 J3 Y e/ ?绿色蔬菜——少许
; G3 P A0 {8 x饭——2/3碗3 u* w% B n) V! ^: U/ z
水——2-3大匙; \+ B6 d! l; m4 W
) v, t q& f! U# g做法:1 \: u, E/ C9 E7 B
1、甘薯去皮切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。+ S8 Q( ]3 w7 R2 A" G; r; P# \! s c
2、吻仔鱼用热水烫过。) f- ]1 i' f* }" D5 D$ N3 O w
3、将饭倒入小锅中,再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。 L6 s9 U( J, R2 u) i$ J, Z
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蒸嫩丸子- ~4 ^# U Y# ~& X1 u2 c
材料:1 N0 ~6 A2 v+ }9 w& f) g
绞肉——60g4 M0 u6 t" o+ l
青豆仁——10颗
6 S% T. ]& N" v3 v2 t4 {+ L" Za料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许* Z. H3 T( x0 m- P* L2 m
1 O0 }! {/ e6 h7 E做法:3 P" N+ j; I, J# q" K
1、绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀,甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。
M9 z# f5 t+ H' m2、以a料勾欠即可。
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& j! M$ W) ^; T8 F9 C' n- f白玉金银汤/ d, _5 ^9 a* C1 D& W( e7 }/ C
4 ]9 q' T. G0 {) S! B7 f9 z, z2 t材料:
0 F- a5 ~# L( r& f! y6 n清汤——70ml/ t) ~- ?# Z# g7 a) U7 a
香菇丝——1/3朵5 x: a- C% J8 r/ l' z0 P
豆腐——25g
; @1 V0 O1 a& {3 v1 F0 ?小鸡丁块——15g
1 P( l. _) N( e3 _1 `( _5 o花椰菜——10g
- B! t7 x" H: S4 M蛋汁——1/4个
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1 b. J* e7 Z) r. u3 n( T) d7 W做法:9 I7 y. C Z' r7 E9 ~
1、清汤煮开后,倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。
( L; @5 K- m5 c" R5 G9 L) x/ u2、豆腐切丁,倒入(1)中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状。
' O& D. `( w, C. }3、花椰菜汤熟倒入(2)内,淋上蛋汁,熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。
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+ d7 V/ B/ \- \) I9 [[ 本帖最后由 haitian 于 2008-12-17 21:52 编辑 ] |
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