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我是个绝对粗心的懒妈妈。现在宝宝大了,不吃瓶瓶糊糊了,又不能完全吃大人的饭。总结了几个简单又比较受欢迎的宝宝餐。希望能抛砖引玉,欢迎大家也来贡献宝宝食谱,毕竟这里的食材太有限了。5 P% f. C# q* m# U0 z8 H
1。滑蛋某某某(所需时间5分钟)- T9 Z( O9 z0 M4 z; d" y8 a
材料:一个bio的鸡蛋打散,里面放剁碎的蔬菜或者虾,鱼。我最经常的搭配是放芦笋,蘑菇,木耳,青豆,(胡萝卜也很好,不过她在幼儿园中午总吃所以一般就不放了),可以买bio的大虾,每次用一个,也很方便- e4 @# C4 E2 j5 {4 F, H' S' ?
不喜欢颗粒感的宝宝用stabmixer打碎再倒入鸡蛋液中。盐可放可不放' I# o/ x* U2 J- W, L( Q
做法:就像摊鸡蛋一样,把油烧热后倒入混合好的蛋液蔬菜。翻炒,我用的是很小的煮奶那样的小锅,热的快也适合这么小的量; H, {: l* x4 J3 @% N
tip:放入鸡蛋的菜不要太多,太多鸡蛋就包不住了。不用炒太久,快好的时候盖上盖子焖一分钟,蔬菜会更软些。
( Y/ ?0 h! [! @3 C' `/ q M2。鸡肝蔬菜疙瘩汤(所需时间8分钟)3 u! S; C8 Y& _1 ~
材料:鸡肝1个,菠菜或大白菜叶少许,面粉(普通的,玉米面,dinkel....)" E8 F" J: U$ _! F9 N
做法:鸡肝用水焯一下,剁碎。蔬菜叶切碎,放几滴水拌一下。然后倒入一大汤匙面粉搅拌,让面粉均匀的裹在菜叶上。烧开一点水把所有的材料放进去煮,中间加一次凉水。可以加一点菜籽油或香油
1 x9 s# }" I; i7 H' E: }tip:和疙瘩汤比较像,吞咽能里差的宝宝可以再多煮一下。蔬菜被面粉包裹住所以不容易流失营养成分
! s9 Y" n* ~* _, l d5 z3。蔬菜鱼蛋(10分钟)+ G) n& t. ^% [9 M. i% K- Q: X
材料:Pangasius filet(海鲇鱼)一块,淀粉一小勺,蔬菜,熟蛋黄
% _+ A( C x& d: ~3 y做法:把鱼打碎,挤出水分。混入其他材料。捏成小丸子。煮熟后放一点香油或者菜籽油. \" C; w: B2 w s1 z6 `7 j
tip:这种鱼肉很嫩没有刺,前几天看到niuniu也在推荐。让宝宝自己抓着吃增加吃饭的兴趣& n6 ^* Q1 I8 w3 \: ~8 s5 a( M( j3 [
, l# |; W1 ?, v! J' [6 g[ 本帖最后由 xindoudou 于 2008-12-3 22:42 编辑 ] |
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