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我是个绝对粗心的懒妈妈。现在宝宝大了,不吃瓶瓶糊糊了,又不能完全吃大人的饭。总结了几个简单又比较受欢迎的宝宝餐。希望能抛砖引玉,欢迎大家也来贡献宝宝食谱,毕竟这里的食材太有限了。
' g) Q) X4 I0 `1。滑蛋某某某(所需时间5分钟)
! d: V2 k: R6 z2 P+ b/ y6 X材料:一个bio的鸡蛋打散,里面放剁碎的蔬菜或者虾,鱼。我最经常的搭配是放芦笋,蘑菇,木耳,青豆,(胡萝卜也很好,不过她在幼儿园中午总吃所以一般就不放了),可以买bio的大虾,每次用一个,也很方便- j% h8 T8 H% p3 X2 N, W3 @; v. V
不喜欢颗粒感的宝宝用stabmixer打碎再倒入鸡蛋液中。盐可放可不放8 p" j) {4 B n7 m# m
做法:就像摊鸡蛋一样,把油烧热后倒入混合好的蛋液蔬菜。翻炒,我用的是很小的煮奶那样的小锅,热的快也适合这么小的量 m* }* B5 O2 m
tip:放入鸡蛋的菜不要太多,太多鸡蛋就包不住了。不用炒太久,快好的时候盖上盖子焖一分钟,蔬菜会更软些。0 j6 x0 N8 v2 m- u: W! S
2。鸡肝蔬菜疙瘩汤(所需时间8分钟)7 ?+ t# F9 D0 O8 I$ s
材料:鸡肝1个,菠菜或大白菜叶少许,面粉(普通的,玉米面,dinkel....)
7 w0 ~/ o( S8 V' O8 S做法:鸡肝用水焯一下,剁碎。蔬菜叶切碎,放几滴水拌一下。然后倒入一大汤匙面粉搅拌,让面粉均匀的裹在菜叶上。烧开一点水把所有的材料放进去煮,中间加一次凉水。可以加一点菜籽油或香油" p8 U4 A6 p) J5 f& J5 \) s# p
tip:和疙瘩汤比较像,吞咽能里差的宝宝可以再多煮一下。蔬菜被面粉包裹住所以不容易流失营养成分
0 m, R% ]1 g( q: ]$ z3。蔬菜鱼蛋(10分钟)
J3 K" a+ C$ j! l9 j材料:Pangasius filet(海鲇鱼)一块,淀粉一小勺,蔬菜,熟蛋黄( H. x- f2 U( O& Z
做法:把鱼打碎,挤出水分。混入其他材料。捏成小丸子。煮熟后放一点香油或者菜籽油
7 \, L( U7 E4 g; ltip:这种鱼肉很嫩没有刺,前几天看到niuniu也在推荐。让宝宝自己抓着吃增加吃饭的兴趣. i+ _% t' y% z% N, U
- W+ U( x' @8 G& C, p5 B8 V8 t- ]* O[ 本帖最后由 xindoudou 于 2008-12-3 22:42 编辑 ] |
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