儿童食谱100贴ZT

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2 M0 K3 O8 o1 e; I儿童食谱100贴
001 甘薯饭
: ^8 b2 T1 O, p$ v材料： 甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3碗 水——2-3大匙
" R( [# a5 _, [做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。
/ Q  v; ?$ d: w$ u- [: c0 h以微波炉加热一分钟。
2 l$ A3 s: j8 u" Q  S2、吻仔鱼用热水烫过。
3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入
小锅一起煮熟即可。

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002 蒸嫩丸子
材料： 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。
8 T9 f* q" a3 j  o" o/ _- k2、以a料勾欠即可。
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003 白玉金银汤
* d# w5 I* I% o7 [材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个
5 \- x5 W" ^8 r做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。
2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。
3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。
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' D, q; W4 R. U. t; n( \1 {004 菠菜小银鱼面
# v: J; w; l; P- P" M& t( e3 w. h准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量
. i/ @' _( N- |8 ?/ I9 E5 Z2 i, X制作步骤： 1.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。
* {9 q0 T+ u) ?3 J2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸
3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。
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3 i2 W  B2 E3 c+ d; m005 土豆酸奶沙拉
原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙
制法（1） 将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。
* N6 K* b* N. ]' {! P2 D, G（2） 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。
（3） 将（2）泼在土豆上。


% F" B1 N7 U: \( p: s0 ^006 蔬菜酸奶沙拉
3 }0 j' |" q. j原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙
制法（1） 将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。
6 O. v. E+ R2 l. T& E7 u  a（2） 将番茄去皮及瓤，切成小块。
（3） 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。


1 R7 D! f4 d9 a, r+ L/ F007 鸡蛋沙拉
2 b& a/ j+ T2 E% V1 L原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙
3 B% O1 S7 Y. R1 p制法（1） 将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。
（2） 将锡兰花煮熟之后切碎。
（3） 将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。


008 胡萝卜沙拉
; L3 q) M. b9 Q* v2 l; v原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙
9 G9 s# x7 o1 X) J8 I5 n6 O6 p7 ]制法（1） 将胡萝卜煮熟，切成小块。
* n  M8 ~- Y% k/ j( {（2） 将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。
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4 ~0 E4 F1 v1 ]9 H009 鱼肉酸奶沙拉
原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干
制法（1） 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。
（2） 将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。
# m/ r/ K( X: o' Y- m3 V; J9 f' G（3） 将（2）同酸奶白糖拌好。
) x/ l7 }/ z. @# R（4） 将鱼肉放在（3）上。
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8 b- y# |( ^* p010 空心粉桔子水沙拉
  K+ m) \0 t: R0 U原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干
- `4 |) S# @) ]8 k9 }& {- [6 \制法（1） 将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。
' X% N# z0 B3 p: U（2） 将桔子瓣的薄皮剥掉，与（2）一起加入海带清汤同煮。
* @: p/ ]9 z' H- i（3） 用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。
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; M" v0 ^* V% R9 v8 q- d011 鸡肉沙拉
6 r) N4 t+ M. A0 t2 e2 i原料：鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙
& r/ n" V6 X  ~# a, I制法（1） 将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。
1 y6 _4 L( x( @2 X5 G' [3 h% n$ `（2） 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。
# I: v- \$ b0 w（3） 将材料加入调味酱拌匀。
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012 牛肉沙拉
原料：牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙，盐--若干
制法（1） 将土豆去皮切成小块，煮烂。
1 A' T- I" D9 |1 E6 v5 H' n（2） 牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。
8 N- v. F" g6 f5 Z- s（3） 将（2）用煎锅炒制一下。
（4） 将熟蛋黄捣碎。
（5） 用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。
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013 蘑菇沙拉
原料：金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干
8 ~& ]- [" W/ O! B  t. b2 l; {2 W制法（1） 将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。
* \4 [$ Q/ h* Q9 G" t$ M4 e7 l6 n（2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
（3） 用调味汁将蘑菇拌好。
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7 e6 Z' _2 t# y+ e( c014 卷心菜沙拉
! P- f( g. K8 Q原料：菠萝（罐头）--1/2个，卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖--若干
制法（1） 将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。
0 ?. p5 u1 _: E- g: Z4 r. Q" c（2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
（3） 将材料用调味汁拌好。


015 苹果色拉
2 n9 J% a, O) @- g$ W主料　　苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。
3 t. T4 ]4 z3 H4 H辅料　　酸奶酪、蜂蜜各5克。
制 法　　①将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。　　 制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功 效，尤适宜消化不良的婴儿食用。


  q, h2 z. C, K2 i% c016 米汤
原料：大米——3大匙，盐——若干
制法（1） 将米洗净用水泡开。
（2） 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。
（3） 用文火煮至水减半时将火关掉。
（4） 将煮好的米粥过滤只留米断。
（5） 将米汤用适量的盐调味。

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8 y' }! X: [- h9 _' r1 E017 蔬菜米汤
$ i8 T7 {9 `3 e! ^4 N原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
制法（1） 将大米淘净并用水泡好。
# e3 N" W8 ~- Y! S, n（2） 将土豆和胡萝卜切成小块。
（3） 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
8 h/ P" L( h4 y, ?5 V# F" j8 U（4） 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。
- y0 J$ Z( v4 b8 [. w（5） 若适当加些牛奶会更好。

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+ V( A' Y9 _$ s! M! r018 豆腐汤
原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙
' N3 k/ L' P% k$ X/ o制法（1） 将豆腐焯一下之后捣碎。
（2） 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
（3） 用少量酱油调味。
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019 茄子汤
原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙
制法（1） 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。
（2） 将茄子加入海带清汤煮。
6 G4 l7 I4 w4 R) A, Z/ @茄子有增强食欲之功效。


020 蔬菜汤
" O; c, G' B% p原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干
7 P# K! q  N2 u' r0 h) L制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。
; G2 P" L: y+ H# t9 k" n6 \（2） 蔬菜煮软后加适量的盐调味。
" t* H3 ^) ^, R6 B这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。

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021 鱼丸汤
1 F+ ?( R3 H/ U6 \* y6 t原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干
: P& l/ m& k% a' t# @' X/ {制法（1） 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。
（2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。
（3） 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。
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022 番茄鸡蛋汤
8 e4 [( k% E6 g5 j原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干
制法（1） 将番茄去皮去瓤后切成小块。
（2） 将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。
6 r- D1 s& x2 K+ A8 g( w3 Q（3） 洋葱煮烂后加入番茄。
" _1 {, `7 }0 Y（4） 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。
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* [$ Z! Q3 f! x# J- A! e$ s023 萝卜胡萝卜汤
' B" j9 I$ F* D原料：胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干
/ }6 D4 t) w% f' a) r* y制法（1） 将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。
, r' M, M  d3 v: m' F* h（2） 煮熟之后用酱油调味。

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024 苹果汤
原料：苹果--1/6个，白糖--若干
制法（1） 苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。
（2） 煮熟后加适量的白糖调味。

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025 空心粉番茄汤
原料：番茄--1/2个，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，鸡精--1小匙
制法（1） 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。
$ o9 N( D& A1 ~  t- l（2） 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。
（3） 将鸡精用不着/4杯水调匀。
$ T$ L4 r6 V! c( p$ t（4） 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。
（5） 煮沸之后撒上干酪粉。
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) v( Y& D0 ^/ ^: Q& n# H- M( H# n026 豆腐酱汤
0 j: e9 `; g$ c, ~$ \( o原料：豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干
制法（1） 将豆腐切成小块，大葱切碎。
（2） 将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。
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& O) C3 h2 y4 D2 o9 m& M) w/ _027莲藕薏米排骨汤
$ _( R6 Z5 F" ?$ Q  j9 @材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙
- u8 s- Q2 a0 F+ B# L用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨汆水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可
功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。
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2 A& U( s! g: u/ Z1 o7 D/ A* x9 w
" k! H- N8 \) ~+ O0 d028 杞子银耳冰糖水
用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许
做法：1、将枸杞洗净
% Z# S& e" e& E$ X8 l& L　　2、银耳用温水泡软，去蒂，切小片
　　3、核桃肉洗净
　　4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟
2 s6 m7 P4 W5 C  j& X- N! c　　5、加入核桃肉，再煲10分钟
! Y7 I5 P) G( l/ D# I　　　6、最后放入冰糖煮溶即成
功效：枸杞：味甘，性平，功能补眼力，补肝肾。
! N! z2 B  `/ J9 E; C" L　　银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心。
　　核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血。
　　冰糖：补中益气，和胃润肺


9 u2 o: o9 M- e0 [029 胡萝卜羹
6 C0 g9 Z# p$ ~' y8 U" }原料：胡萝卜——1/10个，黄油——若干，肉汤——1大匙
) N+ g6 p+ h% g% G. J/ }& ]制法（1） 将胡萝卜炖烂并捣碎。
. Y9 e2 ?& m! K) v% v6 ~( E' ^7 {8 V（2） 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。
（3） 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。
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030 菠菜羹
原料：菠菜叶——5片，肉汤——1大匙
' t3 H+ `' m0 ~制法（1） 将菠菜叶洗净之后炖烂。
（2） 将炖烂的菠菜捣碎并过滤。
  F) V8 w8 e' h5 K7 W# Q5 B（3） 将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。
- E; I4 y$ F9 `0 O& r- _加酸奶的吃法
婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此，可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。

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031 牛奶牛肉羹
6 {, r% {' Z. c- \1 W, \+ i原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙
% ?  Z- N& B) \  @4 Z. `制法（1） 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。
! W/ ^: v8 K' X" R2 n（2） 将牛奶加热至40度左右。
（3） 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。

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% w5 T+ t# L& h9 b6 @, O032 豆腐羹
: t8 B" ]1 }# F原料：豆腐——1/8块，肉汤——2大匙
4 \* m$ l: C9 V/ o3 ~+ z, M$ `制法（1） 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。
（2） 在煮的过程中将豆腐捣碎。
( S. O6 G' p) x; z2 D' c
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033 锡兰花牛奶羹
原料：锡兰花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干
( e* ^* r- t% E制法（1） 将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。
（2） 将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。
（3） 将（2）放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。
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* Z+ l# f% e# M0 `, I3 K, h# b; ?034 蔬菜牛奶羹
' z$ M$ B6 W7 G0 ?# B  z7 T* w原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黄油、盐——若干
制法（1） 将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。
（2） 用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。
& `: y: u4 m/ t4 L9 ^* `- `0 d（3） 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。
- X; _5 A. B& N9 Z6 Q# ?1 K" w（4） 当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。
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) P. X% {5 g" i1 s4 H: R5 R035 鱼肉羹
原料：鱼白肉——1/8段，洋葱——1/10个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
8 c/ y6 x) |+ n; }5 l( C5 j制法（1） 将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎。
; }# Y6 ?" u: j. C5 _2 L（2） 将胡萝卜、洋葱切碎。
  h7 B5 W" N6 s0 H* X) [0 l（3） 锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。
# E, Z5 x% z9 c2 J（4） 估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。


036 南瓜羹
原料：甜南瓜——10克，肉汤——3大匙
制法（1） 将南瓜去皮去瓤，切成小块。
7 q: v3 G& E6 |" F5 P  r（2） 将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。
( U* @0 \. I! w2 {* T% ^# v5 l（3） 边煮边将南瓜捣碎，煮至稀软。
易消化吸收的南瓜
南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。


037 鸡肉羹
原料：鸡胸脯肉--20克，海带清汤--3大匙，盐--若干
' I9 M( I$ `( |  F5 ^制法（1） 将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，然后捣成肉末。
（2） 将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸，加盐调味。


: d% o+ _5 }0 R6 ^# M038 蔬菜鸡蛋羹
8 E7 M9 j: O5 A$ d/ }& r原料：蛋黄--1/2个，胡萝卜--1/8个，菠菜--1棵，洋葱--1/8个，盐--若干
制法（1） 将蛋黄用筷子搅匀。
) ~) l$ p: E. o5 z4 c. V  O（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱切好，放在开水里煮烂，过滤后再煮。
/ k. Y7 x( x/ k4 Y（3） 把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味。


039 胡萝卜羹
原料：胡萝卜--1/8个，水--1大匙，肉汤--2大匙
制法（1） 将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝。
; b% S5 ]7 o5 Z. Y（2） 胡萝卜加入肉汤及水用文火煮，并不时地搅拌一下。
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2 X! J: K! s3 ]/ s7 l0 G! O040 牛肉羹
原料：牛肉--15克，酱油、淀粉--若干
制法（1） 将牛肉精肉切碎，加适量的水煮，用酱油调味。
（2） 淀粉用水调匀，倒入煮沸的牛肉中。
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, S+ o2 n9 s' ^" z& H( M041 咖喱牛肉羹
; Z- |8 m, Q  ?2 f. b原料：牛肉--20克，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--2大匙，土豆、胡萝卜、洋葱--若干，咖喱、盐--若干
制法（1） 将牛肉煮熟后切碎，土豆、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎。
（2） 将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮。
（3） 煮沸之后加入奶油调味汁，并加盐调味，最后将咖喱放入锅中搅匀。


8 m6 n/ h' ~  l( ~8 @/ e; a9 ?042 蔬菜鸡肉羹
原料：鸡肉--若干，南瓜--30克，奶油调味汁--3大匙，土豆、洋葱、柿子椒--若干，盐--若干，食油--适量
制法（1） 将鸡肉、南瓜和土豆切成小块，洋葱、柿子椒切碎。
/ A# X+ P: @  K（2） 将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。
（3） 用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒。
（4） 将（2）放入（3）继续炒，倒入奶油调味汁煮制。
（5） 加盐调味。
' k" y5 _, N. @: C1 t  e
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" m5 U9 l  o. \) ~043 鸡肉番茄羹
( i5 t; K$ [7 |2 g1 y- D  Z2 N- M原料：鸡肉--50克，洋葱--1/8个，胡萝卜--1/10个，番茄汤--100克，黄油--1小匙，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜和洋葱切成碎块，放入鸡肉加水同煮。
（2） 煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤。
（3） 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入（2）中。
3 [& }  o0 B' ~' p- v（4） 加盐、黄油调味。

2 @) f% I6 F* S: H3 B
044 瓜块玉米羹
8 O5 W8 {8 Y: ^( c+ |原料：甜南瓜--30克，白糖、盐--若干，黄油、玉米粉--若干
制法（1） 将南瓜去皮切成小块，用黄油炒制。
, O2 I6 q' R9 G: ^# [) F（2） 加入清汤入白糖、盐煮。
（3） 用水调好玉米糊均匀地洒在锅里，不停地搅拌至粘稠。
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" }9 B0 e3 [+ o4 a045 炒面糊
4 W) }8 [+ i1 d5 r原料：大米、大麦、黏米——若干，大豆、芝麻——若干
制法（1） 将大米 、大麦、黏米等谷物放在蒸锅里煮。
- O$ r0 m5 S4 |: U" \' B/ y) J4 ?（2） 将（1）蒸后的食物在阳光下晾干并炒制。
2 I' _) Q+ C6 u/ C# f) X# q（3） 将其磨成粉，即制成炒面。
) ]& r+ p* B' h, S& x9 j& z+ B（4） 将炒面用40度的水冲开搅匀。
9 Q7 P* c& D: Z3 Y0 \注意：喂孩子炒面糊时要注意水是否过热。若在炒面原料中加入大豆、芝麻等，并用牛奶替水喂食，则更有营养。


, u6 A) h/ p, U! [( y0 E9 I046 香蕉奶糊
' M, K; c# u/ f0 M原料：香蕉——1/4个，黄油——若干，肉汤——3大匙，牛奶——1大匙，面粉——1小匙
制法（1） 将香蕉去皮之后捣碎。
# R8 R8 i* L6 Y2 V; c（2） 用黄油在锅里炒制面粉，炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅。
（3） 煮至粘稠时放入捣碎的香蕉。
+ m& V! {+ h- X0 j& C2 V（4） 最后加适量牛奶略煮。
易消化吸收的香蕉，香蕉的热量较其他水果高，糖分含量也高。香蕉易于消化吸收，对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜。
( l2 y7 [; T  {. ^+ b& W" `3 @
4 D; i0 x8 x- R3 m
$ s( V8 {1 F7 d' |2 B  U* V047 蛋黄酸奶糊
原料：鸡蛋——1个，肉汤——1小匙，酸奶——1大匙
9 T$ j3 V$ }& G, f, A5 E/ A制法（1） 将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎。
" L7 S2 w% ?7 e# E; d" ?（2） 将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮，并不时地搅动。
（3） 呈稀糊状时便取出冷却。
- V  \0 r0 z, k. N  J（4） 将酸奶倒入锅中搅匀。
1 s2 ~- P1 `$ G' x) W" U" C
" }2 w5 V4 F! Y6 I0 s
048 土豆苹果糊
+ A0 u% l% I, G1 v, h5 b% k原料：土豆——1/3个，苹果——1/8个，海带清汤——3大匙
制法（1） 将土豆和苹果去皮。
& k7 p4 q7 g( I（2） 将土豆炖烂之后捣成土豆泥，苹果用擦菜板擦好。
/ m! N, M$ E$ N1 {+ B& I8 n9 r% _（3） 将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮。
) O2 d9 R/ _: r% ~2 E. d, l/ E* l（4） 在煮好的苹果中加入适量的水，用另外的锅煮。
（5） 煮至稀粥样时即可将火关掉，将苹果糊放在土豆泥上。
3 ?1 G9 q3 c4 ?6 _# H/ T$ O

049 胡萝卜糊
原料：胡萝卜——1/4个，苹果——1/8个
制法（1） 将胡萝卜洗净之后炖烂，并捣碎。
* ^; a* i5 n! h/ n（2） 苹果则削好皮用擦菜板擦好。
' o5 u- n6 K/ G1 T8 R) z（3） 将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水用文火煮


050 猕猴桃酸奶糊
- s; S! E2 m/ b6 O! O原料：猕猴桃——1/4个，酸奶——30克
) M* }0 H0 U4 f8 B8 g# c2 N& z制法（1） 将猕猴桃皮剥净，捣碎并过滤。
# W2 v/ L; I  T: ]. K$ H* I" u（2） 将过滤的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀。
051 米团汤
; t9 [0 J, \; y+ S, ^$ f% ^原料：面粉--2大匙，米饭--1/4碗，胡萝卜--1/10个，柿子椒--1/5个，盐--若干
制法（1） 将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿。
( @8 j/ P- d7 z（2） 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。
, ]2 x( E1 W* e, W# Q（3） 清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿煮沸。
# n/ g7 h( G- m

0 D. ?* }7 T! T6 {) Q052 肉汤蛋糊
原料：蛋黄——1/3个，肉汤——1大匙
+ _9 {8 {3 O' e  u3 D5 Q+ e制法（1） 将鸡蛋煮熟。
（2） 将蛋黄取出并捣碎。
" m: a5 w" y) o0 k- m（3） 将（2）与肉汤和在一起搅匀。

4 p! @1 O( C3 z) F
( N) w7 X6 `5 i, F  s0 T# O053 豌豆糊
原料：豌豆——8个，肉汤——2大匙
制法（1） 将豌豆炖烂，并捣碎。
7 P. X( A2 M6 `: ]& b（2） 将捣碎的豌豆过滤一遍，与肉汤和在一起搅匀。
对腹泻有显著疗效的豌豆
6 {/ f7 R) Q- `: `9 X豌豆含丰富的蛋白质、维生素B1、B6和胆碱、叶酸等，味道也比大豆好。婴儿大多不会排斥，豌豆对腹泻和红便有显著疗效。
. C& B9 |) V+ X

054 菠菜酸奶糊
原料：菠菜叶——8片，牛奶——1/2小匙，酸奶——1小匙
, e! C2 a3 p3 K( C8 Y制法（1） 将菠菜叶煮烂并磨碎。
（2） 将熟牛奶与酸奶混合并搅匀。
（3） 将（1）同（2）搅拌在一起。


055 水果酸奶糊
. G  l3 V9 }0 T1 ?1 `, U* d原料：番茄——1/8个，香蕉——1/6个，酸奶——1大匙
) e4 a; ]$ y9 l9 x; M  w1 P制法（1） 将番茄用水焯一下，然后去皮去瓤，捣碎并过滤。
（2） 将香蕉去皮后捣碎并过滤。
（3） 将捣碎的番茄与香蕉和在一起。
: @& r' K9 g, e（4） 将酸奶倒在捣碎的番茄和香蕉上。
. k' v! g2 f2 N3 Q- _+ {$ C& Z
, P7 Z. Z0 m- u- ]9 G  z
056 白菜面糊
原料：白菜叶——1/8片，肉汤——3大匙，盐、淀粉——若干
% {# m$ d& z9 V0 O0 Z+ K9 m9 ^# v制法（1） 将白菜软叶儿部分切好，加入肉汤同煮。
' }- s% P% w; C2 i; d! l9 x- ]（2） 将煮烂的白菜叶捣碎。
（3） 将（2）放入锅中倒入调好的淀粉糊煮制。
7 A  d+ S2 {$ P, ]（4） 煮至粘稠时用盐调味。
; k3 F  p8 f! E! n: O/ F3 r与我们关系密切的白菜，白菜常用于婴儿断奶食品的制作，白菜的蛋白质、维生素C及无机物的含量较为丰富。

5 d3 C. Y. }" l2 S2 |
( E( k6 }) a: K5 t$ ^  }- ?2 |9 Z057 锡兰花酸奶糊
原料：锡兰花（小的）——1个，酸奶——2大匙，白糖——若干制法
（1） 将锡兰花洗净并煮烂、切碎。
（2） 在酸奶中加糖之后与锡兰花拌匀。
适合婴儿食用的酸奶
; X) w7 Z3 n6 w4 Y0 Z酸奶易天消化吸收，适合婴儿食用，尤其是腹泻时喂用较好。


058 番茄糊
原料：番茄--1/4个
) o; ]7 b" x4 @3 K: m9 w$ X; t( _# K制法（1） 用叉子将番茄叉好放入开水，随即取出。
+ K; q& u' T( \3 F（2） 将番茄去皮去瓤，其余部分捣碎成糊状。
: Y: c4 B+ u; x5 G6 M1 n9 p
$ Q  X, N2 |& H: x
059 南瓜糊
原料：甜南瓜--10克，肉汤--1大匙
制法（1） 将南瓜去皮之后切成小块，炖熟，并过滤。
（2） 将南瓜和肉汤倒入锅中同煮。

; o  u, y6 _& }- p1 M$ {5 J
+ y2 g* m; d4 M5 z0 T5 @9 v9 k060 洋葱糊
原料：洋葱--1/5个，黄油--1小匙，面粉--2小匙，肉怕--1/2杯，干酪--1小匙，盐、香菜末--若干
制法（1） 将洋葱洗净节成细条状。
9 R# w  x+ u+ J4 {0 i1 t3 {1 L4 g（2） 用黄油在煎锅里将洋葱长时间炒制。
" l# I8 s* d) |（3） 当洋葱炒至透明时放入面粉继续炒，之后加入肉汤，并轻轻搅拌。
（4） 用盐调味，然后撒上香菜末和干酪粉。
! U" k1 V2 R6 w5 M' H( `  F
, b3 X7 ?0 {# w0 P, b
水果汁类食谱
061 番茄汁
原料：番茄——1/2个
制法（1） 将熟透的番茄浸入开水，随即取出。
（2） 将番茄去蒂、去皮，将瓤剜出。
! p0 }/ z, o2 v（3） 将番茄红色部分及甜味的部分捣碎。
; y+ R6 z8 A/ l9 E0 O6 o（4） 用屉布将捣碎的番茄襄好并拧出汁来。
8 R; Q6 d, E5 Q: K5 w# X+ t; N
; t0 D7 M: K9 D7 @
062 黄瓜汁
  s( z. C/ i) u! w0 o+ r& N- _$ S原料：黄瓜——1/2个
1 |/ X. O2 k$ \) U/ }制法（1） 将黄瓜去皮。
2 D% r0 X. s$ S# Q4 |9 I（2） 将1/2黄瓜用擦菜板擦好。
（3） 将（2）襄入屉布挤出汁液来。

" v/ @& v2 j- p8 @5 ]
4 ^! V/ k) r5 v# f063 橘子汁
1 l1 ~0 Z* X0 i/ V8 x( i原料：橘子——1/2个，白糖——若干，水——若干
; u2 E$ M3 }* W# m- Q! C6 s制法（1） 将橘皮剥去。
（2） 将其中/2用汤匙捣碎。
（3） 将（2）襄入屉布里把汁液挤出，并加入适量的水和白糖调匀。

' H! B$ U# M. Z& e$ I
8 T. r: P2 m/ u: {064 苹果汁
5 G9 x. j9 }) Q' U; k3 b1 [原料：苹果——1/2个
制法（1） 选用熟透的苹果洗净之后切成两半。
% X" M7 y# z, _3 s) K# b" a+ F（2） 将苹果皮扩瓤去掉。
% b7 |1 ^! `/ S" W$ P, m! i（3） 将苹果用擦菜板擦好。
0 x. d' B/ v* A（4） 将（3）襄在屉布里将汁液挤出。


065 甜瓜汁
5 Y2 ^! h+ b* p6 ~) U$ M原料：甜瓜——1/8个
制法（1） 将甜瓜皮去掉并将瓤剜出之后切成小块。
( r& B* y) J! a& h" d4 u（2） 用勺子将甜瓜捣碎。
（3） 将捣碎的甜瓜襄在屉布里挤出汁液。

" v! w: Z3 {$ R
066 葡萄汁
  O$ x, I$ u3 u" T  X5 a原料：葡萄——10粒
/ o8 S* b/ j" x制法（1） 将葡萄多洗几遍洗净。
/ i* Z& T, k) ?7 c: E（2） 之后煮烂并去皮、蒂。
（3） 将葡萄倒入榨汁机榨取汁液。
067 水果宾治食谱
" p; a, J+ n0 f2 g2 [9 O原料：主食面包——1片，猕猴桃——1/6个，牛奶——1杯，桔子——1/4个， 番茄——2个
  n. X8 J# b- x制法（1） 将主食面包的边沿儿剪掉，切成适当大小。
（2） 将剪好的面包略微烤一下，但不放油。
- v' q* @+ t) E" P% y（3） 将猕猴桃切成小块。
5 h6 X# T9 P$ H6 Q, s' h0 ]: h（4） 将桔子去皮（里层薄皮也去掉），撕成小块。
4 Z/ M" W2 G8 H（5） 将番茄去蒂切成薄片。
（6） 将（2）（3）（4）（5）放入盘中，将牛奶倒在上面。


) \' I5 U3 {4 I0 ~" @各种豆腐类食谱
7 X6 U! o8 D' U) Q( M
/ |1 o) J9 ~; y5 @% p+ r
7 f& m3 U4 a  B3 M& ^) z! o068 炖水豆腐
原料：水豆腐--1/8块，菠菜--1棵，白糖、酱油、淀粉--若干
制法（1） 将菠菜用开水旧好切碎，水豆腐焯一下切成片。
& m+ O6 O  }! A8 q, E（2） 水豆腐加清汤、白糖、酱油炖。
& N8 E. \. g, C（3） 另将切好的菠菜加清汤和淀粉煮至粘稠，浇在水豆腐上。

: c! n4 Z( [( H$ k6 [
069 奶油豆腐
4 Q7 M5 z3 A7 a* [- [+ @% W原料：豆腐--1/6块，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
! l4 Q2 W. S1 ^; j5 _9 B0 t制法（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将豆腐与奶油调味汁加水同煮，煮嫩之后加适量盐调味。
各种饼类食谱
( n+ K& d' b6 J+ y# Z* |9 H+ O070 土豆饼
8 x& X4 v4 n2 d8 Z9 u原料：土豆--1个，面粉--1/2杯，牛奶--1/5杯，锡兰花--2朵，食油--若干
制法（1） 将土豆用擦菜板擦好，锡兰花用开水焯一下。
（2） 将土豆、锡兰花、面粉、牛奶和在一起搅匀。
7 C+ x) `( h3 J4 R: S6 G9 c（3） 锅里放食油，把拌好的原料没煎成饼。
& p6 v8 G! ?6 M& a5 h

9 b' L' `8 o8 C* \( ^# j0 ?2 p071 干酪饼
; U& [3 _/ y7 J* t原料：胡萝卜--1/4个，鸡蛋--1/4个，蛋糕粉--30克，牛奶--1/5杯，干酪--1/2块，香菜末--1/2大匙，黄油--若干
8 ?7 X% G4 L4 k" k5 G( K制法（1） 将胡萝卜用擦菜板擦碎，干酪捣碎。
（2） 将鸡蛋加入牛奶调匀。
（3） 将蛋糕粉、胡萝卜、干酪、香菜末放入鸡蛋糊中搅匀。
（4） 将搅拌好的材料用匙盛入煎锅，用共同油煎成饼。

& L, l: W+ D8 u; n/ r
072 火腿鸡蛋饼
原料：火腿--20克，鸡蛋--1/2个，洋葱--1/6个，韭菜--若干，食油--适量
制法（1） 将洋葱、韭菜、火腿分别切碎，用煎锅炒一下。
5 U1 \# |0 V0 t9 d2 R（2） 炒至一定程度后加入捣好的鸡蛋糊，炒熟即可。

% W3 L& H$ W3 ^, g  q
& x; O$ |  w( C: }073 豆腐饼
+ [: }9 w% @  C6 u原料：牛肉--20克，豆腐--1/6块，胡萝卜、洋葱--各1/5个，蛋黄--1/2个，牛奶--1/2大匙，面包粉--2小匙，食油--适量，盐--若干
制法（1） 将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。
（2） 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。
0 J3 \/ @. e- E# A8 F) A9 Q（3） 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。
' i/ I. l$ R+ Y$ h, y. b（4） 用煎锅将饼油煎。
: s# j9 g" @9 v, W/ j# V- I

; O6 [6 M8 `) U& @$ X/ j7 Q" G074 烤豆腐饼
将原料：空心粉--40克，豆腐--20克，牛奶--1大匙，洋葱、胡萝卜--1/10个，奶油调味汁--2大匙，干酪粉--2大匙，香菜末--若干
" G- C& D  n/ m7 Z& }$ f5 r, f1 ?制法（1） 将空心粉、洋葱、胡萝卜煮至软嫩，空心粉切成3mm长，蔬菜切。
/ V; O% _4 o& j* ^  x! ^（2） 将豆腐捣碎，与（1）放入烤盘，浇上奶油调味汁及牛奶搅匀。
（3） 将干酪粉和香菜末撒在（2）上，用烤箱烤至油黄。

  {% K4 Y8 K- E0 ]
075 烤线鱼饼
原料：菠菜--2棵，鸡蛋--1/5个，线鱼（罐头）--1/5盒，酸奶--1大匙，干酪粉--2大匙，香菜末--若干
4 D" P& O1 ~: P2 M制法（1） 将菠菜用盐水煮至软嫩切碎。
（2） 线鱼中的油控除。
- O! r' q4 K. N. _  n8 u3 N9 r. r（3） 将鸡蛋糊加入酸奶。
- \4 K7 A; A3 W7 O4 K8 c（4） 将菠菜、线鱼与（3）拌匀。
（5） 将（2）放入烤盘，撒上干酪粉和香菜末烤制。


% [+ \  w4 D6 }! m- G076 猕猴桃蛋饼
原料：猕猴桃）1/2个，鸡蛋--1个，牛奶--1大匙，酸奶--2大匙，盐、白糖--若干
制法（1） 将鸡蛋搅好并加入牛奶和盐搅匀，倒入煎锅煎成饼。
（2） 将鸡蛋饼折三折成长条状。
! n2 y0 L5 x2 }（3） 将猕猴桃去皮切成小块用酸奶、白糖拌好。
（4） 将鸡蛋饼盛入盘中，把（3）放在上面。
$ e3 ~" G/ z5 z) u3 q' {; l9 Q

077 豆腐鸡蛋饼
+ L0 m7 f4 w0 X原料：豆腐--1/8块，鸡蛋--1个，番茄--1/2个，柿子椒--若干，食油--适量，盐--若干
制法（1） 将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。
（2） 将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。
  P- g: b1 K; w+ ^（3） 将番茄和柿子椒切成小碎块。
# `& J  d5 B" n5 d/ q2 r（4） 将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面。
7 N9 \. m! ~, J2 w! K
2 |; R) n4 D; @: S
$ r% z& Q0 q+ r' D各种菜类食谱
/ K; f1 Z" W/ F. ~) r# V; `$ V: p4 d

5 j. {- D2 l; l- x078 豆腐凉菜
: x4 ]0 }# A4 a8 x- q4 V* _* W0 G原料：卷心菜叶--1/3片，豆腐--1/7块，胡萝卜--1/5个，盐、酱油--若干
9 u4 Z1 ^/ X4 p& C, Y& A制法（1） 将菜叶、胡萝卜焯一下并切碎。
（2） 将豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌好。
* U5 T2 a8 t8 _（3） 加盐和酱油调节器味。

9 o. n) C) H+ A9 p, A
079 三色凉菜
原料：粉线--10根，鸡蛋--1/4个，黄瓜--1/5个，食醋、盐、白糖--若干
2 W' g% x/ ]2 u5 W) O* b% Q制法（1） 将粉丝炖好并切短。
6 H) l0 W/ h" I7 \$ s. f+ h2 W（2） 将鸡蛋调好煎成饼，并切成丝。
（3） 将黄瓜切成细丝，撒少量盐除去水分。
（4） 将食醋、盐、白糖配制好，拌上粉丝、鸡蛋丝和黄瓜丝。
080 鸡肉凉菜
  Y% L  R% o& G; C& N8 |原料：鸡肉--20克，胡萝卜--1/3个，萝卜--若干，酱油--若干，
; Q) P3 E- J$ s4 b# H制法（1） 将熟鸡肉撕成细丝，胡萝卜和萝卜煮熟后切成小块。
（2） 把材料拌在一起，加入酱油调味。
; T1 K6 k8 d+ h+ }

081 菠菜豆腐凉菜
" y- R8 Z1 p5 N* l0 R) ?原料：菠菜叶--4片，豆腐--1/8块，芝麻盐、胡萝卜--若干
制法（1） 将胡萝卜切成细条状，用开水焯一下。
（2） 豆腐用温水泡一下，捣碎。
（3） 菠菜煮烂之后切碎。
6 T- z! H. E- B0 L, C! W5 d（4） 将蔬菜和豆腐用芝麻盐的白糖凉拌。
" s* Z- c, j: p7 V082 豆芽卷心菜
+ Y: E( e  I4 A- j8 v原料：卷心菜叶--1/4片，豆芽--20克，香油、酱油、食醋--若干
1 @2 z1 G. N( o; p* h8 v制法：（1） 将卷心菜和豆芽用开水焯一下，去除水份，切细。
* r8 q6 Z: b' f! {（2） 将（1）用香油、酱油、醋拌好。
! ^' \* \) W% |

6 a1 h1 E6 ^/ _6 i: w" |6 R7 R083 奶油卷心菜
原料：卷心菜叶--1/8片，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
" _( N6 o: A9 {  p制法（1） 将卷心菜用水洗净，炖烂，切成细条状。
# T' R3 f# {2 t4 N. ?# I5 r3 F. G（2） 将切碎的卷心菜放入锅中加奶油调味汁同煮。
（3） 菜叶煮软之后，加盐调味。


084 奶油菠菜
: f. q2 _2 C/ s; J3 Q7 `原料：菠菜叶--30克，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
, y- n! R( n( y; }! R/ n( U: Z* o' q制法（1） 将菠菜洗净，用开水焯一下，切碎。
  ^) O. i2 [* U（2） 将菠菜和奶油凋味汁一起煮透，之后 加入适量的盐调味。

+ I& d9 Y2 N9 J' T+ Y
- E; v3 }* t! g9 t085 香椿芽拌豆腐：
3 P# ~6 V  I1 q. Z1 h　　选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末；
2 O% s! D! w) \% J　　把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
　　此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。


086 炸薯条
原料：土豆--1/2个，番茄酱--若干，食油--适量
制法（1） 将土豆皮削好并切成细条状，去除水份。
9 Y6 Q& A0 t: Y2 L; C（2） 当油加热之后，将薯条放入锅中。
（3） 先用低温油炸，再用高温油略炸一下即可。
（4） 备一份番茄酱。
1 W# M/ u  g' [+ d4 t

- q+ C# u( }4 J! U+ N" {% K+ z. x/ O087 土豆鸡蛋卷
原料：鸡蛋--1/2个，土豆--1/2个，牛奶--1小匙，食油--适量，黄油、盐、香菜末--若干制法
# @0 J+ y+ \) L6 q（1） 将土豆煮熟之后捣碎，并用牛奶、黄油拌匀。
: |+ t+ ?2 R$ U! U( C（2） 把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼，把捣碎的土豆泥放在上面。
9 M) ], _+ s2 i, F& ?（3） 将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。
% `9 g( {9 v+ R2 [& j+ z（4） 在上面放少量的香菜末作装饰。
3 Y! O0 i' T* X  j$ n
( w% X4 M+ r- u' K! v# y3 H
088 虾皮紫菜蛋汤：
; k, _7 ]3 e0 ?" `　虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。
7 a3 t; g1 Q/ \1 O$ `　　用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
& z0 s4 `0 X: q: W, Z+ E. [# ?　　此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
. h1 w5 Z# t: u4 n" O　
- b7 r+ L" {( A4 V& |. v4 t4 D各种食谱大全


4 x) G# M4 i7 q. F3 L# o) |089 奶油肉丸
& b3 |% R8 L5 f. J' c: V原料：牛肉--15克，面粉--若干，胡萝卜、洋葱--若干，盐--若干奶油调味汁--1/2杯
8 F7 j. F. m, t1 [制法（1） 将牛肉、胡萝卜、洋葱磨碎并搅拌在一起，揉成小丸子并裹上面粉。
: a0 J, S" u: e9 a# X6 ~（2） 加水、奶油调味汁煮沸，放入丸子。
. T6 ]: h7 |' N（3） 煮熟后加适量的盐调味。


090 奶味蔬菜火腿
原料：火腿肠--20克，肉汤--1/2杯，卷心菜叶--1/2片，牛奶--3大匙， 洋葱、盐--若干
制法（1） 将火腿、卷心菜叶、洋葱切好，加入肉汤煮制。
（2） 肉汤煮至一半时加入牛奶继续煮。
( T8 H6 e8 [6 K; |# f1 N9 s（3） 煮至粘稠之后用盐调味。
/ W& \+ ^2 D  U2 l; B( x  |/ w6 U, t/ s0 L
! E7 e: u4 x6 N$ L3 j
) R4 A& Y6 w3 O; B8 w7 M091 奶油鱼肉
原料：鱼肉--1/3块，胡萝卜、洋葱--1/5个，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
6 f0 j  r2 _1 Z制法（1） 将鱼肉剔出，洋葱、胡萝卜磨碎。
! K5 r) L8 W$ S: h! G, H（2） 将奶油调味汁、胡萝卜、洋葱、鱼肉放入锅中同煮。
3 ]6 O( C5 T8 T' a（3） 用文火一直煮至蔬菜熟透，之后 加适量盐调味。


092 炖花生米
" _1 W2 q; ?. E- M( o+ C$ C原料：花生米--10个，白糖--1小匙，盐--若干
" ^3 a* R8 `" h/ R$ o, V制法（1） 将花生米在水里泡开，用文火煮熟。
1 C% d$ I- i: J( A7 Z（2） 煮烂后分两次加入白糖。
6 Q$ @% R# e% P$ H. s1 Q% w（3） 放适量的盐煮至汤干。

) s! U' o% n' b4 a- D" W6 s
093 猕猴桃饮料
" c0 a! V7 a% F% B8 A) P原料：猕猴桃--1/2个，鲜奶油--1/2杯，牛奶--1/2杯，白糖--1大匙
- P0 M/ Q; W# W) S制法（1） 将猕猴桃去皮，切成小块，加入白糖、牛奶放在混合搅拌机里搅拌。
（2） 不停地朝一个方向搅动鲜奶油。
（3） 将（1）放入（2）里调匀。
* y) M' y: m* }6 Y9 A" Q9 n8 N% u1 X4 X

- k2 S# g: g- P( `" a9 b& H! e094 菜花炒鸡蛋
0 s6 j. O5 f) x7 d: o原料：菜花--2朵，面包粉--1大匙，蛋黄--1/2个，干酪粉--若干
9 a, U+ o8 [: N: b制法（1） 将拾掇干净的菜花用开水焯一下切成小块。
（2） 将蛋黄、面包粉、干酪粉拌在一起，搅匀。
（3） 先用煎锅炒制菜花，之后加入（2）炒。
0 R5 r* K$ ], i

# V' ?! P6 q. w" ]. D+ a095 奶油鸡肉片
原料：鸡肉--30克，锡兰花--1小朵，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将锡兰花用开水焯一下切碎。
, z$ Y$ N# B0 H4 J0 _% `- K0 Y0 Y: q（2） 将鸡肉切成片状加肉汤煮，加入奶油调味汁
（3） 煮至粘稠时加盐调味，再放入锡兰花煮一会。
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096 炒萝卜鸡蛋
原料：鸡蛋--1/2个，萝卜--若干，黄油--若干
7 e0 z! E: _, }; ?$ _制法（1） 将萝卜切成细丝，打好的鸡蛋里加入1汤匙水。
3 J0 m7 q/ e1 s1 ^% N（2） 用黄油把萝卜炒熟后，倒入鸡蛋糊接着炒。
（3） 鸡蛋完全炒熟后关火。


各种食谱汇总

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* e2 K3 l% F+ g2 [* \097 牛肝拌番茄
原料：牛肝--50克，番茄--1/4个，洋葱、胡萝卜--1/5个
制法（1） 将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出。
5 O7 S3 w' [' ~（2） 将肝煮烂之后捣碎。
8 r/ V" y, A) G! N/ \6 d3 c（3） 番茄用水焯一下，随即取出去皮去瓤，并捣碎。
（4） 将捣碎的牛肝和番茄拌匀。
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098 干酪拌南瓜
: h! y7 h) V. `# s. [  w$ g原料：甜南瓜--1/5个，干酪粉--1小匙
6 y/ i! ~3 G, ]/ ^" Y/ H6 B% N制法（1） 将南瓜去瓤，瓜肉部分切成小块，并煮熟。
: u. N8 F" e& S( P0 w（2） 将煮熟的瓜肉与干酪粉拌匀。
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: U2 J' R$ @. f7 I" Z9 J" C099 炖苹果红薯
原料：苹果--1/8个，红薯--1/8个，桔子--1/2个
  W$ g/ x$ l7 M: p7 Q* G" S" j制法（1） 将红薯和苹果去皮切成小块，桔子去皮榨成汁。
: ?/ w0 m9 S8 [（2） 将切好的苹果红薯入锅加入桔子汁用文火炖熟。


100 豆腐炒鸡蛋
9 A  R- z  `2 l* u7 j, y  L原料：鸡蛋--1/2个，豆腐--1/20块，菠菜叶--7片，海带清汤--2小匙，酱油--若干
6 b; N9 s8 t& q+ d1 y" H* `& H制法（1） 将菠菜用热水焯一下，切碎，豆腐用开水焯一下捣碎。
（2） 在捣碎的豆腐里加海带清汤和适量酱油煮至汤干。
- c* z) y' P/ n（3） 将切碎的菠菜放入鸡蛋糊里搅匀。
& ^5 N' \# E3 i+ i5 T（4） 把（3）放入（2）是用筷子搅，凝集之后关火。

yangyangmama

谢谢搂主

ketty2008

先收藏了，好象给大点的宝宝适用啊

niuma

学习一下

119

收藏了， 谢谢！

双子宝贝

hao tie a1!

可爱的青蛙王子

太感谢了！正愁不知道做什么给他吃呢！收藏了！