宝宝100款辅食 有制作过程!!!（转贴）

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宝宝100款辅食,有图,有制作过程!!! （转贴）
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1．米粉
原料：1匙米粉，温水
8 w# j3 ]0 j  O5 w查看做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
. W4 }3 l. y$ j6 N2 p2 ~2．米汤
原料：大米
3 N, a/ ]% |6 D. A; W做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
9 u- P7 Q/ A% N# v' H; [+ Y2 l做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
8 w! A: X2 d/ f7 G$ a( ~- i0 m! Q功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
* w6 }) ~# K5 |6 T- C5．土豆泥
原料：土豆
图片点击可在新窗口打开查看做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
3 R) @: ?. q( n6．青菜泥
原料：青菜
% V. d3 d# Y& U  V- A9 p, n做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥
: G% w2 X# n; n/ U" D& l" B! z原料：红薯1块，奶粉1勺
/ ?; G+ |' r' q! T  A  \做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
( A- {& g: R+ l　　奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。       
( ?- ^/ S$ d: t' i# |8．鸡汤南瓜泥
: a. P& b4 {9 B4 p原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
: K/ T' |2 k" g) k* D* m做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
, _3 |. @4 Q+ h" D( |功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
8 Y9 k% c- N6 Z! G4 |9．肉末茄泥
( x- u5 J  Y- C+ w. R查看原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效：利于小儿补充钙质。
10．青菜汁
原料：青菜
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
11．南瓜汁
) r3 }, y' {; X  }8 c+ P原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
! I! z( ?/ ^* o) |/ S0 @3 F+ n/ n2 |12．肉末粥
原料：新鲜猪肉
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
　　将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
. s, k" k0 o$ U13．香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
4 x7 U( G! U, t做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
6 n# C* n5 B& e3 s9 U- u1 X功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
15．鲜玉米糊
: y2 ]* ~5 h$ Z原料：新鲜玉米半个
2 V) p" }$ N' ~4 O, s做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
/ F6 z6 h' J( H功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
16．梨酱
图片点击可在新窗口打开查看原料：梨1个，冰糖适量
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17．鲜橙汁
% b8 H* J7 U& _: @原料：橙子
& d* C  ^0 H# t! R6 z做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。        18．西瓜汁
原料：西瓜瓤适量
# S  w# V0 x" p6 y. p做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19．苹果胡萝卜汁
原料：胡萝卜1个，苹果半个
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
! L% m( T# S5 ~' H/ r功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
! k/ n" g$ F% h& {+ {) i  `; O20．胡萝卜山楂汁
2 X& B8 w, ^- L% H4 z原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
　　将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
4 y2 `! l+ i8 l* d功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
21．西红柿苹果汁
% K( u& Z& O; m" @. u9 g原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
! J9 F) [7 N  z; @4 t6 y1 ~　　苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
# G: c7 R; G: M) @功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22．白萝卜生梨汁
" ]  v  R6 l$ H5 X" I原料：小白萝卜一个，梨半个
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
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23．肝肉泥
$ ]% S0 X; I1 o原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
2 }+ ^% C2 ~  ~·将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
·然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
- Z$ w- a+ C# s7 |# W功效：有利于改善贫血。
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24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
# L0 ^( X+ V5 ~·猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
7 y& D; l% e$ k% _7 ~·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
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8 q# j8 x1 n3 L25．鸡汁土豆泥
& O7 F7 p5 f" _2 ]: I1 |原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
·将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
0 V1 q- N, q* b·土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
·取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
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26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
/ K. v2 k, k) r/ N  A7 J4 L做法：
7 D% r' Z! w: R/ @- \·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
" c! o9 v" `7 w5 z' V3 p·将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。
·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
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27．菠菜蛋黄粥
原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
4 k7 |( r6 O  x8 _+ z* d做法：
; h, F. q4 j4 |- d% N7 F·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
# `  D% |5 Q$ b3 ~% t  ]·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
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28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
8 `9 g0 [, o5 z( K9 l; B+ f/ [原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
0 V  W: i2 l5 V" f: N( W8 S+ M做法：
) f1 O- Y1 p0 U+ l1 g5 M图片点击可在新窗口打开查看·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
·锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
       
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  I4 u; d7 R" H8 K* B3 o" i29．虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
·熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

3 p. Y( ^) \0 W$ y' n30．菠菜土豆肉末粥
# X: ~2 |, J8 b原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
$ s; B" L% I2 W& s' R6 U做法：
9 v9 d+ H' d) N·菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

31．鱼泥青菜番茄粥
4 q; g+ l( `4 r1 |+ a+ \1 S9 x- O原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
4 W1 Z# o. w$ s4 U3 R1 v做法：
8 B5 A. N# s+ ]) F·河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心图片点击可在新窗口打开查看洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
- z8 G4 N6 d4 r6 F8 I6 s! U; S·番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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; L2 c- A) r! Z* R7 _32．番茄土豆鸡末粥
5 V# E4 c" X" J+ V* Z$ `原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
做法：
' l5 ]! l7 F$ e4 I2 o' L+ g·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
·起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
0 q7 t! B; y7 `$ U5 w  W2 _) p图片点击可在新窗口打开查看·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。

33．贝母粥
原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
9 J7 o8 I$ k" b& Q" {0 C做法：
" |2 ~( |% D* }4 o0 M" w·将贝母研成细末备用。
·将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
功效：可润肺养胃、化痰止咳。

34．芝麻粥
4 }5 G# U- X7 Z- J; o0 N- u- t# M7 V原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量
做法：
·黑芝麻炒熟后研碎。
·大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
0 T) {) ]! y! l6 K+ L功效：润肺补肾，利肠通便。
" B( n" K$ G7 h" m7 |35．南瓜红薯玉米粥
原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
9 D& U: ~+ @1 j. _; P) M做法：
( _! F* P- s3 \9 n( R* S& ?·将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
功效：润肺利尿，养胃去积。
7 H, U1 Z! h& e( F9 o6 \: c36．虾仁菜汤面
" ^& H3 A2 c6 }* {. t0 h& X* O2 K原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
$ S9 }% w6 K  v! b·将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

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37．冬瓜肉末面条
+ w. a1 }! M8 y7 b, l& R6 |1 z6 u: ?原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
* Y% W! }2 J, f7 O+ [& B·冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
·将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
·将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
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3 |3 o: Y- X8 z38．番茄鸡蛋什锦面
3 _+ {0 ~& m9 g3 v原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
: d- O" |' l% T0 Y/ g4 m; `做法：
% q) @+ Z% ~$ l  e3 e( x·将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。
·锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
·水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
功效：清除自由基，保护细胞。

39．蒸南瓜（红薯）
原料：南瓜或红薯
- \% L" G. u  f) J+ e; W( x做法：
·将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。

6 g, ?8 X' p& [3 X40．五彩冬瓜盅
  ?: M3 T5 n1 Y5 h8 F2 \原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许
做法：
·将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
·把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
$ S& j4 r3 j# M2 o' @功效：冬瓜含钾和维生素Ｃ非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
' ~1 Y; G2 H$ X& p        41．清蒸鳕鱼
; Z& R. _6 K0 t! Z& h6 W: z. r原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
做法：
·将鳕鱼洗净放盘中。
·葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
功效：有助于增强消化功能和免疫力。
42．双蛋黄豆腐
7 ~1 p9 t( b3 b3 `2 g( ^4 o原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
做法：
' M, F. f4 ^6 i' n$ W·将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
/ ~/ H: o! @" F' D·将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。
·将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
1 Y" d& K' g9 i: b- I3 n/ N* u5 e功效：具有益气、补虚等功能。

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! e. g: N3 {2 T& {8 I0 f43．蒸苹果
原料：苹果
& `* u( R8 b1 c  i0 E1 v做法：
8 N* v7 X. B: S·将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
& o, ]9 a6 a( D功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。

  O+ a+ ~$ a7 B8 W44．肉糜蒸蛋
原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐
做法：
+ ^; p9 K  p  e* m·将精肉末中加入少许酱油腌一下。
·鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。

45．莲子百合银耳羹
原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
做法：
3 T- b( a% ~6 t·把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。
功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。
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46．松仁豆腐
4 A6 ~& W) j$ k6 \1 @, n原料：豆腐，松仁，盐少许
做法：
( _3 N3 _; j* r$ U图片点击可在新窗口打开查看·将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
1 `+ D: x8 Y9 i+ ^: O2 _·松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
' b0 W& E  w8 I+ S! U. n, E# d功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。

  `* h$ b5 v$ Q5 e47．洋葱虾仁炒蛋
原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉
' }* D$ l  k* v3 x% k做法：
% C' S4 |( C0 K; K  W·将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。
·将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。
1 {* {9 A: d% U7 B1 r( N" V' J0 J·橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。

; Y. b+ z5 t/ [- [48．小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖。
5 Z9 }3 A& b( P* _  a4 g做法：
·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
! m1 l; C2 p9 |. `6 ^功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

49．胡萝卜玉米渣粥
图片点击可在新窗口打开查看原料：玉米渣，胡萝卜
做法：
·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。

50．八宝粥
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
2 ?1 L! w2 J! q( s做法：
# X0 R/ R% `( V·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
  g+ `) d7 A$ i6 Q功效：全面补充营养素，强身健脑。

" F; D' [1 a. y6 m; o; W/ C51．鱼肉松粥
) T; k% z5 @! V  V8 h原料：大米，鱼肉松，菠菜
9 A; L2 j2 J7 R8 i做法：
7 P9 P/ a" Y4 K·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
4 Q0 X& A. R3 z·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
0 \+ g, a& ^$ E$ Z5 r" I功效：补充蛋白质和钙质。
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$ W1 T- n9 k! J52．红嘴绿鹦哥丝面　
7 N0 D' y7 C  T9 j原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
做法：
9 u5 N8 |9 K" v5 ]; \0 A·将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。　
·菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
·放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

% A; _2 j" ?" O$ |8 N# G& f53．虾肉肝菜什锦软面条
  G- T8 k2 C2 i' C* ~" |% S) z1 |0 h图片点击可在新窗口打开查看原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。
% J' B, \3 t+ }7 i8 @* L做法：
·将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。
" q$ w# X* q! l" c# @6 w8 r% j·起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
·将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。
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. a* x* h' p' F1 T3 Y- O: j* r5 x54．番茄鸡蛋菜汤面
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
" _; y. C' A! _做法：
' g6 }) M5 c0 Y8 y; m·先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
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5 e: h* s. H8 Z7 R0 ^55．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
3 T9 W! Y; R# I4 Y5 {( R- o) X0 a9 r原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
! i2 f' S1 ~2 t$ V# o- z: F! `·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。
·将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。
·将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
9 l0 K& @! A5 d6 @! ]功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。
- s# ~# y0 [( V# B% _5 [: g' X  F
- H% d" l, g+ M. x3 |& w* s56．鸡肉白菜饺
原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。
/ z% i! J4 J: `做法：
·将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。
图片点击可在新窗口打开查看·洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。
. x% S/ k! t' v; r2 L. b·将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。
·在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。
功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。
9 F6 j, L5 [; E* \  h! r
0 A* \' l8 ~' p/ s) h57．虾蓉小馄饨
: v, m2 H5 C% i3 p  ~原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
做法：
·取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。
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58．清蒸鲜鱼
' B+ A) Y" ?; }6 n8 F  i7 ?原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
6 P4 w5 V4 U8 g, B; D做法：
& s9 M' B) _$ Y, n1 Q# }( p·鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
3 Q. W. s8 M6 ]. f1 ^5 i·鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。

59．豆腐鲫鱼汤
8 |. C6 a+ y0 b& O4 @原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
做法：
2 X7 S5 d# }. W# L·将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。
·锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
7 |/ U1 w$ L8 x& V功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。

& S6 a0 b3 t% D6 ]  T60．香煎土豆片
原料：土豆，原味沙拉，植物油
8 i  K; Q5 T5 q. D做法：
·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
% H/ d; U9 i( s5 e; S# O2 `4 d, P功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。
       
+ h5 I6 c) Y! `. _. r" z7 P
61．蘑菇炖豆腐
" `6 U- Z) h0 ?原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。
做法：
) D+ k; U3 v5 Y  g·豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
! B0 g. W5 Z  s2 j9 C·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
/ h, i! u# P8 |, V* `7 X- T- ~·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
功效：是小儿补钙的黄金搭档。

% R) y2 Y3 }" F; f+ Y62．香菇豆腐炖泥鳅
! ^3 f) ^1 e. k  _/ H$ H& F2 {. W1 ^原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
4 h* M4 R! A6 x- k* F4 D+ y, g- o+ ~做法：
·泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。
·香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。
" g( [7 R% K: t+ d3 Q; b% c·油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。
功效：补中益气。
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& K2 _/ z0 G" U  |63．苹果酪
原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量
/ @' T. i# i+ f' G3 O做法：
6 R, H0 P, }* N% U0 L0 W·苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。
) i! l$ v. S% k! i7 S5 M" q·面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。
9 i* T2 o; L! y  W9 |) T·起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。

, j8 V+ R1 e* B1 J$ K64．木瓜炖银耳
原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量
+ R4 T5 t/ k& Z1 {# h6 l做法：
·将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。
' Q9 K; {( N0 S4 [6 O+ M% S; a功效：有助于宝宝消化吸收。

65．牛奶西米露
) r7 a2 z/ j; i5 j. ^. K原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许
做法：
图片点击可在新窗口打开查看·西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。
·将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
/ \% l3 ^) S& N功效：补充营养素。

$ k% p7 D) T9 K6 y3 @" x3 g1 a66．三鲜蛋羹
& G/ ^) Z( u5 h: J$ y8 J原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
9 B9 `: ^* ~1 i# A; ?做法：
·蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。
2 u0 S2 K/ j; S  t- Y9 ?  k6 B$ p·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。
·鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
  |9 g- ^) F' ]; @, G2 G2 D1 Z3 e) ^( _功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。
2 d' r2 G, S( r
" d3 U6 C% h8 {" n6 T' c67．马蹄狮子头
原料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许
/ w& l) d; A: I! i& F做法：
·马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。
       
( U) B3 v: C/ Z) v
68．茄汁虾仁
- v1 x; l$ d& i3 c- n) u3 x原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒
做法：
& A1 N7 L" G2 d% S2 C·虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
·油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。
图片点击可在新窗口打开查看·原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。
功效：健脾开胃。

8 W4 F# v/ Q# b$ x3 ~" @, v6 P69．凉拌藕片
, o* M$ u% M; S1 B原料：藕，白砂糖，香醋少许
. M4 X1 t+ Q. s! ~做法：
·藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。
" a% A8 H' c9 R7 M$ p$ l功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。

& D- S2 b8 K3 O1 l! j70．芝麻酱拌凉皮
原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许
( e0 z( S  B: K1 S. M5 l/ a做法：
  ]( P2 b, M1 p# R% \+ F# g/ a·凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。
/ y1 P. E. u) j·黄瓜和胡萝卜去皮切细丝；芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。
0 ^4 u& o: H7 r" N' e* X3 P·将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。
' b8 B6 I) F$ F: {' V功效：对小儿大脑发育很有益处。
$ z% K. `; `. D. r
0 n9 }' }2 o( _1 v: {! D; ^) Y71．香椿芽炒蛋
图片点击可在新窗口打开查看原料：香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量
; l# L( n1 u$ I. t2 B" l+ K, ~做法：
' h: G4 a8 ]1 W& a·将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。
·鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。
功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
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( h' {( X; j7 Y4 i; R72．奶油通心粉
) S6 `& [; z% p原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许
* @! K1 O1 W( b# k6 R  |7 Z做法：
$ E% {3 g1 C6 p: a, ~$ d7 g+ C7 n1 r·将通心粉放入热水中煮熟；将胡萝卜和蘑菇切成细丝。
·用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。
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73．肉燥盖浇饭
原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量
做法：
图片点击可在新窗口打开查看·冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。
# e. H" r( y3 x, T$ f/ Z8 n·将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。
; l2 k( u$ C* j4 U: o% C. |·油入锅稍热，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。
" F; \/ \! Z8 Q) a74．番茄牛肉
原料：番茄，牛肉，姜、葱适量
做法：
·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。
8 r- l1 h1 U5 [4 H6 C·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
功效：补充蛋白质和维生素Ａ。
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% e0 [  f/ R6 I6 e5 p- f, E75．香干肉丝
, c3 Q; F9 T9 h( o# K6 \软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
做法：
图片点击可在新窗口打开查看·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。
·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。
·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
# m. y; X5 n1 L# v4 E功效：补充蛋白质和钙质。
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76．炒三丁
原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量
8 n$ x/ B. l8 u做法
, l5 {% B! L" o$ C. P·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。
·将豆腐、黄瓜切成丁。
·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。
功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。

77．鹌鹑炖枸杞
& T* ]  a6 k+ I$ s原料：鹌鹑，枸杞
6 B0 K3 R* Q4 j+ W: s* \做法：
: x7 ]4 s6 w  h' W( z% Y, D·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。
功效：补脾益气，养血明目。
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* T8 w4 ^3 w  V9 S6 s" V78．黄瓜蜜条
原料：黄瓜，蜂蜜适量
做法：
7 Q9 j1 }, ^4 m# b·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。
+ V2 m3 l+ R$ X1 b功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。
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$ _" e4 o. e0 F/ a79．丝瓜木耳
原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量
% M" D  a1 U8 C: v" R" o做法：
  U5 e# n) ]3 x! }% y4 j8 ?·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。
4 p8 \# U: _2 i0 S* d1 G4 A' t1 n2 E·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，图片点击可在新窗口打开查看将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。
! {' j" X/ k7 B% s* `功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。

80．香酥腰果
原料：腰果
: I( Q2 R5 H0 s1 k/ w. z& l做法：
·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。
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3 r+ Z- b7 S$ V7 v9 v% y0 _9 y81．琥珀桃仁
9 \' j1 ]  H6 e图片点击可在新窗口打开查看原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗
做法：
·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。
·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。
  l9 p1 t6 h" q- n
% s  `2 K9 C2 u% g7 z! l* o82．四色炒蛋
原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量
) n- e3 q9 S2 E1 x1 d- r做法：
6 ]+ l7 R9 V# c! A, a, l+ y. s·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。
·青椒和木耳分别切菱形块。
* a% H! s  h4 {5 v! G: r# c·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。
·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
功效：补充蛋白质和维生素等。

83．嫩菱炒鸡丁
原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量
( ?: T3 G9 ~% b+ S2 l5 l8 j1 y/ C做法：
·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。
% Y* M' T) j* x3 s0 m9 ]' d! K·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。
. A. b. U6 [! L6 M( o9 D功效：菱角有消暑解渴的功效。
* ]! H, B# s9 f# ]3 L8 @3 C' h, R+ A
84．清炒南瓜
原料：嫩南瓜，姜、蒜少许
  a9 c5 {. @: G( e# ~  o! r做法：
6 V: j( z, T( E0 S( J* w) I7 `·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟图片点击可在新窗口打开查看，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。
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85．番茄炒蛋
原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量
2 y" Z, J/ j9 C& T- u. S' C. O做法：
·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。
) r0 R+ o# L" Y, X: P·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。
. ~. e! H9 W2 V+ b4 l功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。
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86．卤猪肝
+ t5 D. g# z2 l& X. Q. ?原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）
6 \3 G6 X8 ~$ D做法：
·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。
9 y3 m) j4 G2 g! S9 u) h3 n- b·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。
功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。
       
" T$ D6 s) g5 O0 Q) |# d" W) \
87．青椒土豆丝
原料：土豆，青椒
1 Y1 Q+ J9 o/ k- y/ X- p) M: w' q0 J做法：
( F" w" R# M. @·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。
+ Y' V: \% N2 c  }" U·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。

" S& |# x2 m4 E; G  u7 K$ c6 M) V88．红烧鲻鱼
- U) L( ?9 i, i% [0 |+ {$ X* ^, O2 c原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量
做法：
! u: [1 e7 ]  f" ?& o3 x- k) L·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。
/ q( ^( z9 m1 n" E·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎图片点击可在新窗口打开查看片刻，倒入一大碗开水。
. D, E7 a* O% L·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。
/ s. i8 R  z1 `; {* e; Q4 ^功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。
4 o; M8 t  \& I- H( N+ E
- g! k7 f) {  U89．冬瓜荷叶汤
原料：冬瓜，嫩荷叶
( g) R2 U' U0 j. Y9 U做法：
·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。
2 n) J4 F& f" h7 M. n' I7 j
( C; _+ I. l1 k90．苦瓜豆腐瘦肉汤
原料：苦瓜，豆腐，精肉
% i4 r: ^9 ^! O3 U" T做法：
·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。
) l) K- q' n4 J, A9 ~·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。
& [7 F& Y( \  W功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。
6 X' @) r. G9 m4 |& f) h9 d& T
( t$ e4 n  k5 g7 s! |- H91．丝瓜香菇汤
0 L9 `. S6 a5 f2 w3 p原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量
( P1 S" U& N% f' W2 @& L$ d9 I做法：
·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。
2 O3 K# ]9 j1 {3 j# A  l# _·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。
功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。
( Y  s4 H. T- o, T* t9 d1 O
' V: }: N0 A0 \: q0 ~( @# D92．淮山鸭子汤
+ l% G+ I% ~9 T原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱
做法：
4 _: U1 F- M# v9 ~/ B/ ?·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。
# h' s# P6 |& E! X·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱图片点击可在新窗口打开查看、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。
! L" k. u! A) K& z5 T·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。
6 u0 i7 A* S% i' S( a: o# G/ v, R功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。

93．水果沙拉
% H% K& e1 |: _/ s" O7 w7 _% s原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量
做法：
0 }  C1 x6 [/ R$ J* T9 p·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
       
8 B+ V# ]& N! S6 P( s. W- o
7 S! O' n5 N# g, a  j94．什锦炒饭
3 H' d! E3 A* R( G/ N图片点击可在新窗口打开查看原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉
$ C1 M% }- }" B4 w做法：
·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。
·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。
4 H+ j# c( R# O" ?1 f/ A
95．火腿麦糊烧
原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪
做法：
' F; k3 G8 |6 k  b1 O6 B& J·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。
·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。
·切成2cm大小的菱形块即可食用。
9 I) J( |  j$ {功效：补充能量及多种营养素。

" @( l# n2 z' M% E9 }- I& ?/ M5 T96．奶酪鸡蛋三明治
原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱
做法：
+ _; e$ l1 O+ r- J·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。
·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。
·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，图片点击可在新窗口打开查看最后盖上另一片面包片。
·将三明治切成1.5cm见方的块。
功效：重点补充蛋白质和钙质。
1 Z" l6 [6 r! z0 V
97．松仁玉米烙
原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量
* `* O- j9 @6 X9 K7 T# K做法：
4 Z; Y: j- B  t( }2 Y4 p·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。
·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。
·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。
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& u' @$ U$ |9 p) A98．什锦沙拉
原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许
& M. C" y0 X) t做法：
; }9 q. Q$ r: H0 u4 f·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

99．萝卜仔排煲
2 f4 V9 N. l: C& V7 A( |原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜
做法：
·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。
9 k) u- e  u7 q·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。
0 Y/ ~) x/ L3 g* ]功效：润肺补脑。
. |7 G% ~& _+ N8 Q
我的宝宝马上就要吃辅食了,希望每个妈妈都能给宝宝吃好!
: L: _' Y# f6 @5 H+ N
8 U2 C( l; e/ E. `" M% a, Z以上四个是分阶段的
3 K, r0 p7 I: n
3 p! g! A, C# x; C5 ^# T1~22适合4到6个月宝宝

: h3 N/ y8 X# Q' j$ W1 n; ?2 Z23~47适合6到8个月宝宝

48~73适合8到12个月宝宝

- P! ?* G5 @) M5 |5 ?- w" J74~100适合12到24个月的宝宝

" p( n: _% H3 z需要的妈妈也可以问我要Word文档，和我用msn联系，谢谢
! Z# z' ]3 q- u* J% E- y' N- J
[ 本帖最后由 xuxij 于 2008-10-12 19:56 编辑 ]

beini_dong

很受启发$支持$

fantastisch

真是太及时了，谢谢mm，我想要一份文档，马上宝宝就要吃辅食了。$支持$ ，我的msn wellezhou@hotmail.com

乖宝妈

顶！！！$支持$ $支持$ $支持$

carole

慕云慕晴

回复 1# xuxij

sammi_ww

太好了，但链接怎么打不开呢？

xuxij

太好了，但链接怎么打不开呢？
; m0 K* C7 G2 ?5 {sammi_ww 发表于 2010-9-28 14:01

: E8 n6 I: C0 H0 G2 I7 e4 H5 [

" K/ J7 i' J: c/ l6 C% [    估计被移走了。。。这篇文章我很早以前贴得了。。。你居然都能找出来。。。

sammi_ww

主要想学习下，做好准备，哈哈。。。

hunterhunter

mark

小妖

收藏了

温若离丝

gu t