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夏天多吃点水果好: `/ }& B1 F9 h0 P( q' V
夏季是盛产水果的季节，是爱水果人士的欢乐时光。 ! o1 _/ c& B4 f$ R% @* ^/ _" k) M2 S
但是依照中医的看法，人有体质，水果也有水果的性质，一不留神，多吃水果却会让人不舒服。体质分类是传统中国医学的独特理论，也就是一般常听到的寒、热、虚、实。水果也有寒性、热性、温性、凉性之分。水果一般放置于恒温恒湿箱内保存,以免变质.
1 L9 P. F, `: T' i! [( n. x 认识自己的体质
Z2 m. @# T2 P" I$ R1 x6 { 人的体质有寒热虚实之分，先认识自己的体质，再配合相应性质的食物，便能达到保养身体之效。
@9 ]& K8 B p; `- C 寒冷体质
! Z4 Q# _, \$ @3 ~8 ? R4 }7 O: H “寒体质”的人，产热能量低，所以手足较冰冷，脸色比一般人苍白，容易出汗，大便稀，小便清白，肤色淡，口淡无味，喜欢喝热饮，很少口渴，即使炎炎夏日，进入冷气房也会觉得不适，需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。这类体质的人饮食上宜选择偏温热者。( ]5 K% @9 C" }4 k0 ^
体质属冷性，较怕冷，偏向贫血症，若食用寒凉性食物时，则将使其冷症更严重，由于四肢之冰冷感增加，促使末稍血液循环不良，造成即使在天暑之际，仍有手足麻痹之感觉，一到冬天则受寒冷环境之影响疼痛更剧。 - [. |( E7 a4 P- j4 r {5 K
温热体质 7 f+ f! r( d+ F- x; R
“热体质”的人，产热能量增加，身体较有热感，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，小便色黄赤而量少，进入冷气房就倍感舒适。这类体质的人不太适宜服用温热性质的饮食，熔指仪反而吃一些寒凉滋润的食物，方能维持身体之平衡，感觉舒服，减少全身性的热感。
; ~$ q+ r1 v6 g 体质虚与实
. n- G( F6 w/ H! `+ } “体质虚”是生命活动力衰退所造成，人的精神比较萎靡。“体质实”则容易发热、腹胀、烦躁、呼吸气粗，容易便秘。 / K3 W8 A' `" R; q3 y" k9 y
除了以上分类外，体质还有寒热虚实交杂的可能，约略可分“寒与偏寒”，“热与偏热”，又或以一般来区分。 7 n, i; c. @; ?" V5 S
说到食物属性，中医有所谓“四气”，这是指食物进入体内，会产生“寒、热、温、冷”的作用，如果不温不热，不寒也不凉，则归属于“平”性，而每种水果，都有其属性，一般分为“温热”、“寒凉”、“甘平”三类。 4 E( G$ ~3 |# X, H
温热类水果
. [4 M! R" j; D% Y9 i; e 所谓温热水果，指的是热量密度高、糖分高的水果。液体壁纸吃下去后，肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糠泪素比例上升、脂肪酸合成提高，三酸甘油脂合成也提高，肝脏充满了待送出的油脂和糖，就容易上火，身体能量增加，就比较“热”。 ( {- \0 f' N4 ]; h$ p( a$ S3 C8 J1 t
温热类水果有：枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。
/ o/ R g# o# l. |$ C 寒凉类水果
2 a# d& n4 Q( P1 X 体质虚寒的人对这类水果应慎用。寒凉类水果包括:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。
" M+ M J8 y( n+ i4 x0 P 甘平类水果
$ A0 [1 I3 Q0 U0 {' I) j 甘平类水果有：葡萄、木瓜、橄榄、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等。这种水果适宜于各种体质的人。 , I/ Y* K( w+ l4 n
中西医角度看水果
! e( f- X% \6 K 中医—— 中医强调均衡、阴阳调和，所以体质偏热的人要多吃寒凉性的食物，体质偏寒的人，自然要多吃温热性的食物。吃水果的原则也一样。同时，地形、气候也会影响生理与饮食。例如:广州地属亚热带，万能材料试验机仲夏暑热难当，受天热、地暑的影响，人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象，为了达到均衡，最好选择吃些寒凉性的食物。 ! @" `+ N) p x% c2 B
西医—— 西医不太讲体质、食物属性这回事，病人吃了某些水果，身体如果觉得不舒服，就是不适应，应该避免。 |
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发表于 2008-4-23 04:02
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