人均40广州各区新开最强顶流粤菜合集推荐，让你美食尖叫声超分贝

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作者：逆生长的广州40加
30年历史“东湖酒楼”在西关永庆坊重业先来介绍一下最有特色的“醒狮包”，手工制作的这款真的能用艺术来形容，外形生动逼真精致，面皮松软清香，馅料是咸蛋黄肉松，口感非常不错！再来“黑松露烧鹅”，加入了黑松露的烧鹅颜色有别于传统广式烧鹅，表皮呈油亮淳黑，每一口都能吃到黑松露的特有清香，皮脆、肉嫩、骨香，上乘品质的制作！“荔枝虾球”，外形设计为岭南佳果的颗颗荔枝，内馅是弹牙爽口的鲜美虾滑，经油炸制作后，皮酥肉脆爽，绝绝子的力推。压轴登场是能登世界厨艺大赏的逆天之美甜品“杨枝甘露”，它家绝无仅有的将一条活灵活现的小锦鲤放入杨枝甘露里游走，让人根本舍不得吃下这艺术品的制作啊！而且的确这款甜品的味道比许留山的要胜好几倍了！这家店的“不平凡叉烧”、“玻璃乳鸽”也是很可以的上佳选择哦！















广州海珠有家地道湛江人开足14年的小饭店“吴川好味来”，藏于城中村握手楼间，但他家的湛茂风味菜应属广州年头久远且地道好吃的最佳之选了！首先说说他家吴川捞粉，20元份量超级大，四个大人吃份量肯定够的那种碟头，粉质有米香口感很滑，花生油巨无敌香，吃完都感觉那花生油香气久久未散，粉面撒上芝麻真的超级正宗且美味，怪不得带我去的地道湛江美眉说他家是他们湛江老乡能缓解在广州工作压力和焦虑烦恼的家乡菜！白切鸡真的是惊艳到我了，本来觉得广州白切鸡才是最优秀的，但湛江白切鸡根本不会输哦，黄油鸡皮很爽口，看着肥美但入口一点都不腻歪，连平日遭老广嫌弃的的鸡胸肉这家都做得很爽口，搭配湛江特色沙姜酱油来蘸吃，鸡肉鲜甜肉质紧实而不柴，果真吃鸡最高评价“鸡有鸡味”啊！丝瓜沙螺汤，这个我真的从来没吃过，但入口真的超惊艳了，大大颗沙螺白灼干净后没有沙，配合丝瓜的清甜一起滚煮后，汤头巨无敌清甜鲜美，我们几个人一碗接一碗喝，停不下来的节奏！炒海蜇这道菜也是市面难得一见的，海蜇新鲜爽口弹牙，他家马胶丸、牛腩、猪杂也是上优地道美食哦！















白云区同德围有一家全广州最宝藏级别的东南亚私房菜，出品味道绝佳，老板烹饪技巧绝棒！排第一位是他家独创私房“招积冰川茄”，小心烫嘴哦这款菜，外脆内软，惊艳的味道，恍如炸香蕉一样的香，必点！“柠檬虾”，个头超大的新鲜罗氏虾，口感弹牙，绝妙之处在于它家秘笈酱汁，酸甜适中还带有柠檬的清香，和虾肉相配简直一绝！“冰镇咕咾肉”、用大堆头的冰块围裹住咕咾肉，晶莹剔透的观感加上冰块冷冻住咕咾肉的脆口香酥肉嫩，巨无敌强推哦！“古法三杯鸡”大概是广州最天花板级别的三杯鸡了！和台湾地道三杯鸡有得较量的正宗好味道，肉特别嫩滑，份量好大，一定要吃哦！“咖喱牛腩”，牛腩炖的软滑，咖喱味道浓郁香甜可口。“海鲜炒饭”饭粒分明，粒粒饱满甘香，份量超足，炒的火候刚好！















越秀区东山口附近最近出了一个广州首家用煲仔做的超浓酒味（记得吃了就不能开车的浓度哦）巨无敌绵密口感低糖控福音的提拉米苏蛋糕！真的好吃又上镜出片的好东西，这家店名字叫做“酒瘾咖啡”，先介绍最出彩的广州首家“煲仔提拉米苏”，很大一煲足够两、三好友吃，一口惊艳！酒香和中间浸润层的蛋糕体味道层次很丰富，酒精浓度真的很高，因为店家是加了超多威士忌和朗姆下去调制的，手指饼苦涩中带着奶油的微甜，越吃越上瘾的味道！他家的特饮“漂浮女孩”真心别致，用黑葡萄、玫瑰和绵密泡沫混搭而成的，里面有片美丽的枫叶，口感爽快愉悦！“黑金”是酒咖特调，夏黑葡萄酱搭冰美式，酒味不会太浓烈，酸甜度刚刚好，记得要拌匀一下再喝哦！









广佛同城的超低价美食城，两个人不用花100元就好饱必须打包走了，这家在南海想要找美食的老饕一定要打卡以下这家藏于村里的老店，这家店叫“石岐乳鸽村”，由厂房改造的超大规模饭店，全部自助式服务（就是没服务可言，连碗筷都要自己取得），但价格真的实在到令你怀疑人生，原只椰子炖鸡汤只要15元一个，红烧乳鸽22元一只，两个人点四个菜100元不到，分量大到还铁定你吃不完的，必须要打包走才行！味道属于上佳表现，最佳推介必定是蒜蓉竹篙粉，葱油加粒粒碎花生调制的特制酱汁淋入爽滑竹篙粉里，绝绝子的香滑口感，秒杀陈村粉，我能给这家店的竹篙粉第一名，菠萝包也是超赞，真菠萝馅丰盈饱满，口感不甜腻，热乎乎的端上桌面，松软好吃到没朋友了！乳鸽做得还比较OK，好似只童子鸡一般的大小个头，皮脆肉香，味道酥香！可以给到80分的水平。特别要点名可以一试的是生炒糯米饭，做得软硬适中，吃完不会涨腹和腻口，腊味、花生、菜心粒融合均匀在其中，口感层次很丰富，划重点是这里的生炒糯米饭试用一把铁铲上的，这摆盘可真是打遍天下无敌手的出众了！