健康料理：冬瓜排骨山药汤+拜拜培根柠檬蒸+蒸秋葵

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作者：豆果美食


By Jessica的美食每刻 【豆果美食官方认证达人】

用料

冬瓜排骨山药汤 排骨 500克冬瓜 一块胡萝卜 一根山药 一根莲藕 一节生姜 2片八角 2个盐 适量白菜培根柠檬蒸 娃娃菜 2颗培根 200克柠檬 半个料酒 1勺鸡精 1勺香油 2勺蒸秋葵 秋葵 200克生抽 2勺

做法步骤




1、排骨放入锅里，加生姜和料酒，焯水。



2、撇去血沫后，捞出排骨清洗干净。



3、冬瓜、胡萝卜、山药、莲藕去皮切块。



4、大炖盅底部放入莲藕和胡萝卜。



5、再放入排骨、生姜、八角和适量盐。



6、大炖盅放入蒸炖锅内，加入稍微多一点的水，炖90分钟。



7、娃娃菜一片片剥开冲洗干净。



8、切块。



9、培根随意切几刀。



10、猪猪盒一层娃娃菜一层培根。



11、最后放鸡精、料酒和香油。



12、半个柠檬切片。



13、放在培根上。



14、秋葵用小刷子刷洗干净，切去根部。



15、淋2勺生抽。



16、排骨汤在90分钟后，放入山药和冬瓜，再炖30分钟。



17、猪猪盒放入蒸炖锅上层，蒸25分钟。



18、成品图。



19、成品图。



20、成品图。



21、成品图。



22、成品图。

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