元旦佳节将至，来长沙一定不可错过的6种美食请收好

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作者：潇湘晨报


元旦就要来了，你准备去哪玩呢？目前，元旦旅行进入酒店预订高峰期。近日，某旅行平台大数据显示，元旦酒店预订热门城市中，长沙榜上有名，位居第4位，网红城市魅力可见一斑。

那么，来长沙，一定不可以错过这些美食，请收好。



首先就是，闻起来臭，吃起来香的臭豆腐了。臭豆腐起源于湖南的传统小吃，长沙有着多年的臭豆腐历史，所以味道也是最正宗的。味道方面，吃过的人都是会去吃第二次，所以一定要在长沙尝尝。

文和友大香肠和冬瓜山香肠，是一定不可以错过的，吃到的时候就惊叹打开了美食的新世界。香肠放入油锅，热油立即沸腾。很香。几分钟就可以好了，然后就可以刷辣酱了。你喜欢吃辣的话跟老板说一声，保证让你心满意足。



梅菜扣肉饼，可以当零食也可以当早饭的一种饼。它的饼很薄，没有那种油腻的面粉感，吃起来很爽口，里面的梅菜干很甜，再加上刚烤出来的饼又热又脆的感觉，真的可以一次连续吃好几块。

糖油粑粑是湖南长沙的传统小吃，好吃又便宜，这种食物由糯米粉和糖制成。在当地，糖油粑粑是长沙许多人的童年记忆，一直到现在，对它的爱依旧不减。一般是5至6元，其中大部分是在小摊位出售。炒竹炭圆润柔软。粘糖皮最好趁热吃。甜丝和糯米的皮是相互分离的。



嗦粉，是长沙人基本上都爱干的事情。美好的一天就从一碗米粉开始。大街小巷也有不少粉店。基本上随便选择一家也不会踩坑。

长沙猪血汤，俗称“芝麻油猪血”。从芝麻油中，发现了几片油和鲜亮的猪血，上面有特制的酸菜。猪血较薄，口感也很坚韧，这与油的味道特别相容。蒸腾的新鲜猪血用温盐水凝结，嫩如豆腐，红色，干辣椒粉，冬白菜和几滴芝麻油，一碗肚子围着身体温暖，光滑嫩滑。



白粒丸，听名字以为是药丸的名字，其实，白药丸是长沙人的一种很传统的食物。白豆腐是用豆腐泡泡的。吃东西时，用勺子搅拌。

除此之外，还有口味虾、香辣蟹、碳烤茄子、葱油饼等，你最想吃什么？来长沙你吃过最好吃的是什么呢？

潇湘晨报记者朱清

【来源：潇湘晨报】

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