吃货集合！第二届中国（海口）琼菜美食节正式启动 快来开启美食之旅

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作者：南海网
新海南客户端、南海网、南国都市报11月27日消息（记者 钟瑜）11月26日，第二届中国（海口）琼菜美食节在海南大院正式启动，本次活动以“琼韵飘香·美食盛宴·让世界爱上琼菜味”为主题，聚焦琼菜市场，打造琼菜品牌，惠及百姓生活，引导消费升级，为琼菜“走出去”双循环发展注入新动能。活动时间从11月26日持续至12月26日。



启动仪式现场。活动组委会供图

在“琼味共享·中国（海口）琼菜地标名点名菜展”上，由海口市多家琼菜酒店企业烹制的特色琼菜地标名点名菜，汇聚成66道具有海南地域特色的琼菜美食文化长廊。此外，现场还邀请大厨展现琼菜烹制精髓，让食客们领略琼菜风华，在场的不少食客纷纷表示此次活动不仅带来了味觉的享受，还带来了视觉的震撼。

与此同时，“琼味达人·云直播”还通过线上开展“领导直播荐琼菜”“琼菜大师直播教做海南鸡饭”，引得评论区里的“吃货”们纷纷表示：隔着屏幕都能闻到香味。

此外，现场还发布及宣贯《海南鸡饭烹制规范》《海口琼菜名店认定》团体标准，并推介《十大会展接待活动标准菜单》，推动海口市餐饮业国际化和标准化，完善海口市餐饮业标准体系建设，促进海南餐饮、会展、文化、旅游等产业的融合。

据悉，本届中国（海口）琼菜美食节由海口市人民政府指导，海口市商务局主办，海南省酒店与餐饮行业协会承办，海口市餐饮烹饪行业协会协办，旨在深入挖掘和创新发展琼菜饮食文化，构建海口市琼菜餐饮发展合作平台，推动琼菜美食文化交流融合，让琼菜紧随中国传统八大菜系步伐，“走出去”发展琼菜产业，让海口美食成为海口核心旅游吸引力，让琼菜成为海口对外交流的国际文化新名片，为海口“国际美食之都”建设锦上添花。