牛油果！请你食月饼啦！

vivi_ks · 发表于 2013-8-30 11:12

等左2日，月饼终于回油了！今日切左2个来试下，第一次包，卖相还算勉强可以吧？

一个莲蓉馅（连蓉自己整架，少油少糖，健康d），炒到我手都断了。另外一个果仁（5仁，不过没加冰肉）的。

以后有机会，真的请你食！

牛油果 · 发表于 2013-8-30 11:13

哇塞！！！强劲呀！

极度羡慕你老公。。。。。。

牛油果 · 发表于 2013-8-30 11:15

你这个月饼包的小巧精致，我真想一口一个！

ingwer · 发表于 2013-8-30 11:21

就牛油果有月饼吃

同是广州的怎么待遇就差很多

vivi_ks · 发表于 2013-8-30 11:32

ingwer 发表于 2013-8-30 12:21
就牛油果有月饼吃同是广州的怎么待遇就差很多

虎妈你想吃的话，我马上打包速递俾你。
只要你开声就得了！

ingwer · 发表于 2013-8-30 11:34

vivi_ks 发表于 2013-8-30 11:32
虎妈你想吃的话，我马上打包速递俾你。
只要你开声就得了！

你做得很好看啊，谢谢你的心意了，不过我不爱吃甜食滴

vivi_ks · 发表于 2013-8-30 11:34

牛油果发表于 2013-8-30 12:13
哇塞！！！强劲呀！

极度羡慕你老公。。。。。。

莲蓉佢麻麻，所以包啲五仁係为佢包的。
饼皮有啲厚身。除此外，还可以啦

牛油果 · 发表于 2013-8-30 11:36

vivi_ks 发表于 2013-8-30 12:32
虎妈你想吃的话，我马上打包速递俾你。
只要你开声就得了！

哇靠，咋滴我木有速递这项招待？

gameplay1212 · 发表于 2013-8-30 11:41

漂亮！

cnhktw · 发表于 2013-8-30 12:07

正啊！虽然刚吃过同事带来的东海堂月饼，看到楼主亲自做的还是流口水呀~

vivi_ks · 发表于 2013-8-30 12:21

牛油果发表于 2013-8-30 12:36
哇靠，咋滴我木有速递这项招待？

都有，你哋开到声，梗速递啦

Hero2008 · 发表于 2013-8-30 13:23

好难睇

vivi_ks · 发表于 2013-8-30 14:12

Hero2008 发表于 2013-8-30 14:23
好难睇

阿叔，你妒忌呀？

樱桃小丸子2010 · 发表于 2013-8-30 14:29

天哪，连月饼都会做！！还做得这么漂亮！！太厉害了！！！

ccyan0204 · 发表于 2013-8-30 15:32

好看，肯定好吃

carniecarnie · 发表于 2013-8-30 17:30

难做吗？如果5难，上个方啊！5仁月饼，细个既回忆啊。

vivi_ks · 发表于 2013-8-30 21:28

carniecarnie 发表于 2013-8-30 18:30
难做吗？如果5难，上个方啊！5仁月饼，细个既回忆啊。

难就吾难。不过我做d5仁吾系好正宗呀。
我参考这个帖子的。

https://www.dolc.de/forum.php?mod ... &extra=page%3D1

carniecarnie · 发表于 2013-8-30 21:48

vivi_ks 发表于 2013-8-30 22:28
难就吾难。不过我做d5仁吾系好正宗呀。
我参考这个帖子的。

几复杂下，我都系上网买亚超既算了。

蔚蓝的天空 · 发表于 2013-8-30 21:48

真好看，又饿了。

sweatmais · 发表于 2013-8-30 22:16

大半夜的，晒月饼....回帖的都有份迈。

vivi_ks · 发表于 2013-8-30 22:38

sweatmais 发表于 2013-8-30 23:16
大半夜的，晒月饼....回帖的都有份迈。

我可是中午就发了贴子的！

sukisan · 发表于 2013-8-31 12:12

哇！好掂啫你！业余点心师啦！有无打算整豆沙蛋王啊？好想食啊~~

vivi_ks · 发表于 2013-8-31 21:01

sukisan 发表于 2013-8-31 13:12
哇！好掂啫你！业余点心师啦！有无打算整豆沙蛋王啊？好想食啊~~

唔中意吃豆沙。又冇腌咸蛋，所以只有净莲蓉

葡萄仔 · 发表于 2013-8-31 22:27

哇塞，你好犀利啊~~~

vivi_ks · 发表于 2013-8-31 22:41

葡萄仔发表于 2013-8-31 23:27
哇塞，你好犀利啊~~~

且，比起你呢个厨神，我呢啲小儿科啦。月饼，如果啲材料齐全，好易整姐。

蓝莓之夜 · 发表于 2013-9-1 00:43

本帖最后由蓝莓之夜于 2013-9-1 01:53 编辑

太牛了顶！顺便问月饼皮 LZ是如何调的呢谢谢

vivi_ks · 发表于 2013-9-1 09:25

蓝莓之夜发表于 2013-9-1 01:43
太牛了顶！顺便问月饼皮 LZ是如何调的呢谢谢

235克面粉+175克转换糖桨+48克油+3克枧水

sukisan · 发表于 2013-9-1 22:46

vivi_ks 发表于 2013-8-31 22:01
唔中意吃豆沙。又冇腌咸蛋，所以只有净莲蓉

原来咁样！我老豆退休前整点心嘅，听佢讲过出边卖D月饼莲蓉会掺假，所以食豆沙比较稳阵

话说腌咸蛋葡萄版主系高手！

vivi_ks · 发表于 2013-9-2 10:23

sukisan 发表于 2013-9-1 23:46
原来咁样！我老豆退休前整点心嘅，听佢讲过出边卖D月饼莲蓉会掺假，所以食豆沙比较稳阵

话说 ...

哇，幸福呀，有个点心师傅做老豆！

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[秀爱晒家] 牛油果！请你食月饼啦！

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