懒人穷人冷天牛肉大葱奶酪汤～

foxtail_lb · 发表于 2013-1-23 12:30

天冷啊。。。减啥肥啊～来口热的～还补钙啊～～～老的小的都爱吃啊～～～～

本次牛肉馅500g，德国大葱一大棵切0。5cm的段，白蘑菇一盒切片，能化汤的奶酪300g左右（本次增强口味，用一个化汤的奶酪和一个brie）。

先加很少的油炒肉，基本炒熟的时候放大葱段炒香。浇水上去烧开。奶酪捭碎了扔进去，蘑菇片扔进去。。。。煮。

适当加盐以及胡椒调味。

出锅，泡省米饭或者黑面包都很好味道～

181456 · 发表于 2013-1-23 12:35

斑斑，来块面包，坐熊猫弟弟边上一起啃。

foxtail_lb · 发表于 2013-1-23 12:38

181456 发表于 2013-1-23 12:35
斑斑，来块面包，坐熊猫弟弟边上一起啃。

一起吃～～～

happy_ending · 发表于 2013-1-23 12:42

看着真不错，从没用奶酪做过汤呢。啥奶酪能化汤？

prune · 发表于 2013-1-23 15:03

赞，有营养又方便，我家娃肯定爱，我明天做这个

prune · 发表于 2013-1-23 15:04

foxtail_lb 发表于 2013-1-23 12:38
一起吃～～～

好秀气的小帅锅

latino · 发表于 2013-1-23 17:43

同感，将来帅哥一枚

foxtail_lb · 发表于 2013-1-23 20:08

latino 发表于 2013-1-23 17:43
同感，将来帅哥一枚

mm好久不见了，腰怎么样了？

foxtail_lb · 发表于 2013-1-23 20:09

prune 发表于 2013-1-23 15:03
赞，有营养又方便，我家娃肯定爱，我明天做这个

不知道娃吃过奶酪没有哈～熊猫奶酪吃的很凶的，但是吃完这个拉的还是有点稀，似乎还是有点不消化的说～～～～

叮当001 · 发表于 2013-1-23 20:46

早晓得,该上你家曾碗去~

foxtail_lb · 发表于 2013-1-23 20:51

叮当001 发表于 2013-1-23 20:46
早晓得,该上你家曾碗去~

来吧～～～蹭汤来～9号上俺们家包饺子来吧～好像有4家人来了，不多嫩2口子。

知道你没地方去，来我们家吧～～

叮当001 · 发表于 2013-1-23 20:53

foxtail_lb 发表于 2013-1-23 20:51
来吧～～～蹭汤来～9号上俺们家包饺子来吧～好像有4家人来了，不多嫩2口子。

知道你没地方去，来我们家 ...

哈哈...........你家这回party主场阿~

foxtail_lb · 发表于 2013-1-23 20:53

叮当001 发表于 2013-1-23 20:53
哈哈...........你家这回party主场阿~

最好能早点来帮俺打扫卫生。。。。。。。。

叮当001 · 发表于 2013-1-23 20:54

foxtail_lb 发表于 2013-1-23 20:53
最好能早点来帮俺打扫卫生。。。。。。。。

你这死狐狸...................

foxtail_lb · 发表于 2013-1-23 20:56

叮当001 发表于 2013-1-23 20:54
你这死狐狸...................

有春晚看哦～～～～

依_依 · 发表于 2013-1-23 22:45

schmelzkaese是指这种奶酪是由多种奶酪熔合在一起制作的。做汤好吃吗？

latino · 发表于 2013-1-24 17:55

foxtail_lb 发表于 2013-1-23 20:08
mm好久不见了，腰怎么样了？

多谢关心，很幸运找到个国内专家级水平的老中医，针灸吃药2个月不到，现在没事了，平时上班下班，休闲运动都没问题，而且气色变很好。建议你回国的时候多呆2月，调理一下真的不一样。

foxtail_lb · 发表于 2013-1-24 19:53

latino 发表于 2013-1-24 17:55
多谢关心，很幸运找到个国内专家级水平的老中医，针灸吃药2个月不到，现在没事了，平时上班下班，休闲运 ...

看来真的得回国啊。。。。

prune · 发表于 2013-1-24 21:58

foxtail_lb 发表于 2013-1-23 20:09
不知道娃吃过奶酪没有哈～熊猫奶酪吃的很凶的，但是吃完这个拉的还是有点稀，似乎还是有点不消化的说～～ ...

我家老大快3岁半了，爱吃奶酪

蔚蓝的天空 · 发表于 2013-1-24 22:00

foxtail_lb 发表于 2013-1-23 12:38
一起吃～～～

wawa1957316 · 发表于 2013-1-24 22:06

从没做过奶酪汤，打算试试。
是两种奶酪都放？汤还要放盐吗？因为不同煮过，不知道奶酪煮化了是什么味

还有，加多少水？是和中国的汤一样，还是稠的？

foxtail_lb · 发表于 2013-1-24 22:18

wawa1957316 发表于 2013-1-24 22:06
从没做过奶酪汤，打算试试。
是两种奶酪都放？汤还要放盐吗？因为不同煮过，不知道奶酪煮化了是什么味{:5_ ...

随便。。。刚开始就用一种好啦～～

汤的咸淡出锅时候要尝。

奶酪煮化了是奶酪汤的味道。。。。

水也是看喜好，没过所有材料就好了吧。。。。

wawa1957316 · 发表于 2013-1-24 22:24

foxtail_lb 发表于 2013-1-24 20:18
随便。。。刚开始就用一种好啦～～

汤的咸淡出锅时候要尝。

我是想问，汤是属于浓汤类，比较好喝？还是好像中国的骨头汤类好喝？
本人不爱吃奶酪，先生喜欢吃，所以想试着煮一下。

foxtail_lb · 发表于 2013-1-24 22:41

wawa1957316 发表于 2013-1-24 22:24
我是想问，汤是属于浓汤类，比较好喝？还是好像中国的骨头汤类好喝？
本人不爱吃奶酪，先生喜欢吃，所以 ...

天气冷，浓的还是好喝啊～～～～～～～～～～～～

jenniezhang · 发表于 2013-1-24 22:49

foxtail_lb 发表于 2013-1-24 22:41
天气冷，浓的还是好喝啊～～～～～～～～～～～～

13个月的BB吃奶酪应该没有问题吧？正愁明天做什么呢。。。那个奶酪图片看不清楚，来张大的？

锦瑟无端 · 发表于 2013-1-24 22:49

奶酪浓汤很美味，小帅哥好阳光啊

wawa1957316 · 发表于 2013-1-25 17:39

foxtail_lb 发表于 2013-1-24 20:41
天气冷，浓的还是好喝啊～～～～～～～～～～～～

谢谢！
刚才去买东西，忘记拿手机，没图片，没敢买。明天再买，试试，喜欢吃的话，我也上图片。

foxtail_lb · 发表于 2013-1-25 17:56

wawa1957316 发表于 2013-1-25 17:39
谢谢！
刚才去买东西，忘记拿手机，没图片，没敢买。明天再买，试试，喜欢吃的话，我也上图片。

大葱最好要多！最好和肉的比例是1：1～～

superjiji · 发表于 2013-1-25 18:15

奶酪还能做汤啊，学习了~今儿做了酸菜排骨汤，暖暖的补钙，喝一口好幸福的赶脚~~

魔幻安眠药 · 发表于 2013-1-25 18:18

奶油蘑菇牛肉汤！！！

看标题就喜欢，进来更喜欢。

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[异域食风] 懒人穷人冷天牛肉大葱奶酪汤～

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