用过Staub锅的亲们，来看看这锅这样，算对头么？

金桔

刚买了个STAUB 24 的锅，煮了两次汤。第一次煮过之后，洗好擦干，发现锅底有些白点子，像是煮水的壶结的水碱那种，怎么也洗不掉------洗的时候看不出来，洗好一擦干就显出来了。
好吧，这也算了。今天第二次做汤，吃过饭洗锅，锅底更花哨了，不但有更多白色的痕迹，而且有一两处是带点铁锈红的黑乎乎的斑痕！

请教，这算正常么？ 还是该退货了？  

这才用两次哎，用的别提多小心了，这个那个都照着说明书来。我是用电磁炉，共9档，最开始开小火（3档），五分钟以后才开较大的火（7档），水开后又改小火（4档，低于4档就不开锅了）。。。
到目前为止只是煮汤耶，还没煎炒呢，煮都能这样，煎炸之后得啥样呵！
要是在国内买的，该怀疑假冒伪劣了。。。

上几张图，求质量鉴定，求忠告，求指点。

第一次做汤之后：

第二次做汤之后，从不同角度看：

AAA@Germany

我的也会这样，白点是水渍。每次洗干净可以用干净的厨房纸或布加一点点橄榄油把锅底擦一下就没有那些花花的印子了，推荐不是天天用的擦完油不要直接盖盖子，把原包装的4个塑料卡子装上去，再盖盖子，因为那个锅子比较密封，如果有湿气油要留点缝隙。

金桔

AAA@Germany 发表于 2012-11-9 22:33
我的也会这样，白点是水渍。每次洗干净可以用干净的厨房纸或布加一点点橄榄油把锅底擦一下就没有那些花花的 ...

感谢答疑解惑！
塑料卡子被我扔掉了。没想到它还能派用场。。。
我再想想别的办法让它开点口。 谢啦!

一直听说这个锅很密封，所以到手之前我想像着它的盖和锅会卡得很牢，拿到才发现，其实盖子还是有些平移空间的，反而一般锅子卡得还更牢一点嘛。。。

匿名用户

le   

匿名用户

我买的也是这种锅，是le 那个牌子的，煎 炒 炖都用了，国内没这问题，锅盖出现这个情况了

varus

前几次最好烧油大的菜。。。用后刷油保养挺重要的，至少开始的那段时间。

用26的飘过

金桔

匿名用户 发表于 2012-11-9 23:31
我买的也是这种锅，是le 那个牌子的，煎 炒 炖都用了，国内没这问题，锅盖出现这个情况了

你这个也挺奇怪的，呵呵。

金桔

varus 发表于 2012-11-10 09:31
前几次最好烧油大的菜。。。用后刷油保养挺重要的，至少开始的那段时间。

用26的飘过

哦，有道理。。。考虑一下红烧肉什么的。。。

vivip

最后一张看起来像锈了。
刚用的时候，记得每次洗干净晾干，涂点油。。。
毕竟是铸铁锅

金桔

vivip 发表于 2012-11-10 20:26
最后一张看起来像锈了。
刚用的时候，记得每次洗干净晾干，涂点油。。。
毕竟是铸铁锅

太娇气了。。。我两次煮好汤吃过饭就洗锅，洗好就发现有这些痕迹了。好吧，我明天稍微磨一下锈痕然后给它上油。
昨天看见这些痕迹都没心情伺候它了。
如果这锅没事还生个锈啥的，那它的所谓珐琅涂层是干啥吃的呀。。。

vivip

金桔 发表于 2012-11-10 20:33
太娇气了。。。我两次煮好汤吃过饭就洗锅，洗好就发现有这些痕迹了。好吧，我明天稍微磨一下锈痕然后给它 ...

因为这锅本身就是铸铁锅。
就算是国内的铁锅，一般新锅也是要多养几次的。洗完晾干涂油什么的。。

其实也还好，就和砂锅最开始煲米粥润锅一个道理。。

vivip

金桔 发表于 2012-11-10 20:33
太娇气了。。。我两次煮好汤吃过饭就洗锅，洗好就发现有这些痕迹了。好吧，我明天稍微磨一下锈痕然后给它 ...

你别磨那个锈痕了。。直接涂油。现在多涂点多润一润

金桔

vivip 发表于 2012-11-10 20:50
因为这锅本身就是铸铁锅。
就算是国内的铁锅，一般新锅也是要多养几次的。洗完晾干涂油什么的。。

人家国内铁锅就直接说自己是铁锅嘛，这锅非说自己是珐琅滴，我以为就结实皮实不会锈呢。。。

金桔

vivip 发表于 2012-11-10 20:50
你别磨那个锈痕了。。直接涂油。现在多涂点多润一润

好吧，我现在就去涂油，不继续嘟嘟囔囔了。

beauty

金桔 发表于 2012-11-10 20:55
人家国内铁锅就直接说自己是铁锅嘛，这锅非说自己是珐琅滴，我以为就结实皮实不会锈呢。。。

珐琅不是涂在外边的那层颜色吗？

金桔

beauty 发表于 2012-11-10 21:03
珐琅不是涂在外边的那层颜色吗？

里头也是哒！所以不能用金属炒勺喔～

精灵种子

平时多保养一下吧，我用的是Le 基本没出现什么这样的问题，我一般就是翻炒，然后加水炖。

金桔

精灵种子 发表于 2012-11-10 21:30
平时多保养一下吧，我用的是Le 基本没出现什么这样的问题，我一般就是翻炒，然后加水炖。

我连翻炒都木有，直接水炖，还这样，所以才怀疑是质量问题来着～

精灵种子

金桔 发表于 2012-11-10 22:32
我连翻炒都木有，直接水炖，还这样，所以才怀疑是质量问题来着～

原来，你就涂点油保养一下，我第一次用之前，涂油保养过，没有完全按照说明书上进行。但是白色的应该就是水印没错，不过你要这样想，经常用的东西多少会留下印记，黑色的比较明显，白色也是，所以就大胆用吧，做出好菜就值得了。

金桔

精灵种子 发表于 2012-11-10 21:34
原来，你就涂点油保养一下，我第一次用之前，涂油保养过，没有完全按照说明书上进行。但是白色的应该就是 ...

好滴好滴，我不严格要求它了～

精灵种子

金桔 发表于 2012-11-10 22:44
好滴好滴，我不严格要求它了～

hehe 但是还是小心，不要磕磕碰碰啊°°°^_^

金桔

精灵种子 发表于 2012-11-10 22:30
hehe 但是还是小心，不要磕磕碰碰啊°°°^_^

好吧，那我严格要求自己还不行嘛。。。

CHD

LZ   把油倒锅里半寸厚   用大火一直烧   烧到有油味出来   然后自然冷却   把油倒出来  洒上一层盐  再用大火烧   都要开最大火   烧烫就好了    然后关火    我前两天刚刚去店里问的   我的锅就像你最后张照片一样   我中间还发白   比你厉害i   因为我以前用铁丝刷    刚刚我看了下    现在我看不到下边发白了   

CHD

我问专卖店的人说Staub锅可以用大火烧的  

金桔

CHD 发表于 2012-11-11 01:03
LZ   把油倒锅里半寸厚   用大火一直烧   烧到有油味出来   然后自然冷却   把油倒出来  洒上一层盐  再用大 ...

我我我。。。你你你。。。这这这。。。
如此严厉对待，那锅内层的所谓珐琅层受受受的了么？ 貌似这是开普通铸铁锅的作法哦。。。
我我我再想想。。。

CHD

金桔 发表于 2012-11-11 18:27
我我我。。。你你你。。。这这这。。。
如此严厉对待，那锅内层的所谓珐琅层受受受的了么？ 貌 ...

反正我是这样搞滴   现在锅也没有发白了    我问了专柜的人了   是他教我这样搞的   我也说了这锅不可以高温烧的   他说可以的   没事的   我反正死马当活马医   要不你去专柜再问问   

金桔

CHD 发表于 2012-11-11 21:14
反正我是这样搞滴   现在锅也没有发白了    我问了专柜的人了   是他教我这样搞的   我也说了这锅不可以高 ...

我准备部分采纳你的建议----  涂油烧烧！盐就先不烧了，盐会有什么作用呢？不明哦，先不弄。。。
我都不知道专卖店门朝哪开，我网上买的。

CHD

金桔 发表于 2012-11-11 22:56
我准备部分采纳你的建议----  涂油烧烧！盐就先不烧了，盐会有什么作用呢？不明哦，先不弄。。。
我都不 ...

油倒多点   烧好了倒出来还可以用   我盐放进去烧一下我也就关火了   我也是在网上买的  我拿过去给他看   他告诉我的   

金桔

CHD 发表于 2012-11-12 00:04
油倒多点   烧好了倒出来还可以用   我盐放进去烧一下我也就关火了   我也是在网上买的  我拿过去给他看  ...

懂了～ 谢谢你！

figoluwang