杜塞”浙一坊“试吃回来，味道感觉不好！

flughafen · 发表于 2012-8-16 23:17

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看到网上评论这家餐馆多么多么好吃，抱着试试看的心态和先生去了一趟，结果是比较失望的！我们一共点了4个热菜，2个凉菜，6点半点好的菜，50分才上的冷菜，其中有一道肚片还是酸的，我们就要求退了，不知道是服务员交流上出了问题还是其他什么原因，过了10多分钟又给我们上了这道菜，我后来是坚决的不要，尽管服务员说已经重新做了一份给我们。实际上这半个小时里面我们只吃到了一份凉菜，口水鸡！！

热菜上的那个叫慢啊，我找来跑堂和她说让厨房稍微快点，已经等了一个小时了，且料跑堂的说，厨房都是一桌烧好在烧另外一桌的，我听了晕死了。难道说，如果今天20桌全满的话，我们要等到最后一个才能吃不成？
大概是7点45分我们的第一道热菜上了，水煮牛肉，说实话味道真是不咋的，牛肉咬上去不嫩，不知道是餐馆为了省钱买了Rindsuppenfleisch还是这个牛肉是边角料有或者厨房里的是否没有将好，咬上去肉里带筋，硬硬的。没吃几口就作罢了，再说辣椒炒羊排，上来的时候盘子里厚厚的一层油，吃的食欲都没有了！羊排的味道说实话真的还没有我自己做的好吃！其他的菜我就更不想说了，总之感觉非常不好。最后结账的时候，我问了下跑堂，厨房是哪里的师傅，她说是北京的，还有温州的，老实说，他们家所谓主打温州菜，浙江菜，我觉得味道真的不正宗，反正川菜不像川菜，浙江菜不像浙江菜，就是一个mix的烧法!

最后总结，菜单照片的食材和实际上的菜严重不符，我们肯定是不会在光顾这家餐厅了!

christinasea · 发表于 2012-8-29 22:27

我也觉得味道很一般，而且价格也不便宜。倒是环境非常好。两个小朋友很可爱。

zeror · 发表于 2012-9-22 17:11

同感,特色菜还可以,开始冷盘还不错,后来点的家常菜很烂,红烧茄子里面连肉末都不下,一点口感都没有。炒个牛肉,量少不说,里面都是牛肉碎,连片的肉都没有,夹起来还没有伴炒的葱大粒。吃顿饭没来就点不了几个菜,一半都做砸了,印象真的不好

金嗓子 · 发表于 2012-9-30 10:36

本帖最后由金嗓子于 2012-9-30 10:41 编辑

上周去了浙一坊，这周去了汤王。写点给大家参考：

两家都特别忙。忙的菜都要等很久。。但浙的装修很好，很干净，不像汤王，汤王女生厕所的一个位置连灯都没有，几乎是全黑的。。。无语。大半年前就发现这个问题，当时还以为是灯突然坏了，没想到这周去还是这样，看来根本没打算弄过啊？！
我个人很看重卫生，一个地方连厕所都不行，卫生状况很堪忧啊！

菜色来看浙的份量相对少。我们本来就是江浙人，膳丝和扣肉两个推荐的都点了，说实话，一般般。咸鱼豆腐也要改进。。御膳豆腐很好吃，就是量太少了。。。老板盘子很大，但是好歹豆腐多装一点不行吗？看之前建议没在浙一坊点川菜，是对的。所以对川菜没法评价。

这周去汤王脑子抽住点了川菜，昏死，水煮牛肉还不如坛子里健康板块的主妇做的有模有样，味道就更不提了，勉强吃了点里面的豆芽和粉条，就再也吃不下去了。今后不会再去了，后悔死了昨天。价格比浙相对要高。

如果一定要两个比较的话，我还是宁愿再去浙一坊

蜗居 · 发表于 2012-10-9 17:53

就是环境好点，菜式一般。。。

GiGiMenTos · 发表于 2012-10-22 21:02

不少人都说好。试过了也就一般，估计也是越做越差了。

Basilikum · 发表于 2012-11-17 16:28

从来就没听过温州四川口味放在一起开饭馆的，要么只做温州口味，要么做川味，两个不搭界的东西放在一起，必是两头不着调。这家菜做得不好，提了意见还嘴硬，理由搬出一大堆。去过一次，永不再去！

妙佳佳2012 · 发表于 2012-11-18 14:58

帮顶

蜗居 · 发表于 2012-11-23 17:57

菜一般，环境还可以~~~

cn123 · 发表于 2012-12-14 23:42

本帖最后由 cn123 于 2012-12-17 18:27 编辑

有几个菜倒是还可以的，就是真的盘好大.

hugaga · 发表于 2012-12-16 19:14

zeror 发表于 2012-9-22 16:11
同感,特色菜还可以,开始冷盘还不错,后来点的家常菜很烂,红烧茄子里面连肉末都不下,一点口感都没有。炒个牛肉 ...

他家的茄子，ein mal und nie mehr

hugaga · 发表于 2012-12-16 19:15

cn123 发表于 2012-12-14 22:42
有几个菜倒是还可以的，就是真的盘好大，菜好少，还有就是觉得老板娘心地不好，掉钱眼里了，也不会再去了。

同感，之前有个跑堂还挺好的，后来就不见了。。。。也不再想去了

hugaga · 发表于 2012-12-16 19:16

Basilikum 发表于 2012-11-17 15:28
从来就没听过温州四川口味放在一起开饭馆的，要么只做温州口味，要么做川味，两个不搭界的东西放在一起，必 ...

这家菜做得不好，提了意见还嘴硬，理由搬出一大堆。恩的！

hugaga · 发表于 2012-12-16 19:22

有一次，老板娘忙着招呼自己的客人，我们干坐着，菜也是每隔10分钟上一个菜，盘子搞得太大了，但是内容确实不多，招牌菜也就是那么回事，一般般，之前有个高高的跑堂还挺会说话的，后来就没人影了，老板娘自己上。感觉老板做生意是一次性猛要捞一把，再也不想让客人去了的。。。。。大家共勉吧

hugaga · 发表于 2012-12-16 19:22

金嗓子发表于 2012-9-30 09:36
上周去了浙一坊，这周去了汤王。写点给大家参考：

两家都特别忙。忙的菜都要等很久。。但浙的装修很好， ...

握手！！！严重同意

Basilikum · 发表于 2012-12-17 15:37

去了一次Hafen的会宴楼，要吃辣的去那里还不错，够辣，很下饭，比浙一坊强多了。

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