开贴记录儿子的饭饭吧！

Asleep_Angel

儿子快满一岁了，从过年给他包了饺子开始，就慢慢的吃大人吃的东西了，虽然我都是单独帮他做一些，放少调料的，不过基本上也算是正经吃东西了。
. G' {8 q) k$ o# i7 a小家伙吃得很好，不知道是不是因为妈妈做的好吃
1 m! G9 {/ _2 F  T1 p& h想想，那就记录一下每天吃的东东吧，顺便分享一下。
饺子https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ghlight=&page=1
  {  @" D& A/ ]& u包子 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ghlight=&page=2
肉饼 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ghlight=&page=3
西兰花炒虾仁 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ;extra=#pid20464407
7 b7 r' c4 G  g1 {4 P9 w菠菜鸡蛋饼 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ;extra=#pid20464458

Asleep_Angel

先来第一顿 饺子
初一那天leo和我们一起吃了饺子。
# u2 H: L" @# R( v5 |因为小家伙属牛，俺家规矩，只能吃住肉馅了。
饺子很简单，跟平时自己做的的一样，只不过需要小小的一块面，肉馅一点点就够了，少盐，略微来些油，酱油一点点，不放也没关系，鸡蛋来一点，加些白菜，
- Q6 }. Q: c: \- ]3 k, W& m然后薄皮大馅，牛肉汤煮熟，晾凉了，吃吧！
leo吃得很好，一下子吃了8个，外加一碗饺子汤！
" Q( ~) ]$ U" x% {8 [: s# J0 e$ j6 Y
下一顿 预告   菠菜鸡蛋包子

葡萄仔

3 u" l! t: j& ~4 P2 c# }
4 ^/ w% T+ U% _8 x沙发~

4 {; _  [5 O, Y& K0 s小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面的牙还没完全长出来，不知道能不能吃大人饭了呢？

Asleep_Angel

好快，好期待你家小的能吃了，你的食谱呢！

葡萄仔

好快，好期待你家小的能吃了，你的食谱呢！
Asleep_Angel 发表于 2010-3-4 15:57

    等我正儿八经开始做了，就来这里记录，跟大家分享方子~

姽婳将军

唉， 猫猫吃饭吃得挺好， 可惜我是个笨妈， 不会做饭， 跟你们学习一下吧

ncgh

沙发~

* E; f9 W1 i, B小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面 ...
葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:55

" Q0 M  q  I. Q4 U
6 c, F9 d8 W9 _大人饭吃是肯定能吃，不过没长大牙，基本都是囫囵吞枣的。所以没出大牙前，正餐尽可能还是单独做吧，弄得软烂些，好消化、也利于吸收。

葡萄仔

大人饭吃是肯定能吃，不过没长大牙，基本都是囫囵吞枣的。所以没出大牙前，正餐尽可能还是单独做吧，弄 ...
8 ?1 d0 z, P  l' c+ {+ xncgh 发表于 2010-3-4 16:15

% E0 A& @: E+ ^
    是单独做啊~！呵呵。白天时间太多，正好可以给她做饭，我女儿实在是太喜欢睡觉了。

ncgh

是单独做啊~！呵呵。白天时间太多，正好可以给她做饭，我女儿实在是太喜欢睡觉了。
葡萄仔 发表于 2010-3-4 16:21

+ L/ u$ g; I4 U所以说，还是闺女知道心疼娘。我家两小子，老大特叛逆，小二最近也不乖，累死老娘我了。

Asleep_Angel

等我正儿八经开始做了，就来这里记录，跟大家分享方子~
葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:58

( _, l! W3 `) |* t
    恩恩 大厨出马！

Asleep_Angel

沙发~
1 X. `# p7 P0 g' u, f
小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面 ...
# I7 l1 L& T* Y* [4 f4 g' ]2 f葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:55

7 s% [1 Y- ]# a) _3 Q' a
; Q, F; _  \' H. n3 v; ^' w
小家伙8颗牙了
1 |8 t+ o' ]+ _9 g, Y, w他从8个多月回国开始吃面条什么的，加蔬菜，切小块那种，现在基本上就是跟大人一样了，包子什么的自己拿着就能吃了。
; |# u0 {" @; }1 B6 i* z- I0 \9 ?你家胖胖可以弄小点快，估计很快就能适应了。

尚盈盈

拿个本本来学习。

lan

好厉害啊，我只会在亚超买速冻饺子

mixmas

沙发~

, U8 |3 I4 [) G7 w小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面 ...
4 @! q7 G6 P4 c1 I2 P葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:55

7 ^. Z: g9 r/ j) h- k) P* f
; f: S, y7 I# q
    只有2个牙的，只能给孩子吃松软易消化的东西，否则吃下去，胃的负担过重或者是消化吸收不好，对孩子没好处

一听见你说要做宝宝饭，好想把小狼放你家，给你当实验员试吃啊

葡萄仔

只有2个牙的，只能给孩子吃松软易消化的东西，否则吃下去，胃的负担过重或者是消化吸收不好，对孩 ...
mixmas 发表于 2010-3-5 23:24

7 S9 S' T- {- P    是要做一些容易消化的东西，每次她吃完什么新的东西，我都要仔细观察她的变化，还好目前一切正常。

mixmas

是要做一些容易消化的东西，每次她吃完什么新的东西，我都要仔细观察她的变化，还好目前一切正常 ...
3 [6 s$ A& O7 D$ j( A2 E5 E葡萄仔 发表于 2010-3-5 23:35

  K/ H  z8 ]' i$ w/ G

/ v6 [& }& g0 ^+ t# X( Y 有的时候，我还挺埋怨小狼喜欢吃瓶瓶啥的，不是因为钱，而是因为他不吃我做费力气的东西，或者是象其他孩子一样吃普通面包一类的
8 F2 }+ \# {) H' x0 y: s5 @: [1 x
) ]5 h. ~4 _- X  S6 @但是昨天去生日聚会回来，其他的孩子都比小狼小3周，但是小了半个头，我和小狼爸都还不算高的。
3 B* t8 z# V1 s& m比起体重，小狼有15公斤左右，不是胖，是扎实的肌肉，其他的孩子大约从9-13公斤不等

所以今天晚上小狼抢我碗里的面条狂吃的时候，我还为自己庆幸，这孩子不管怎么折腾，好歹长得还不错，比起那些毛病不断的孩子，他常常感冒就是小意思了
% {2 C7 I9 e' K: L0 z4 c' p
; P  T; q: m) w! m, W& z7 `自从我给他早晚捏无名指补肺，小狼吃得好睡得香，给他捏完了，他还要给我捏捏，真乖啦

7 S& M+ C$ j% m" \所以我觉得，其实瓶瓶的营养还是OK的，很多孩子吃早了大人给的饭菜结果不消化吸收，反而更瘦还不长个子

葡萄仔

有的时候，我还挺埋怨小狼喜欢吃瓶瓶啥的，不是因为钱，而是因为他不吃我做费力气的东西，或者是象其 ...
  h) J8 K% e; N3 T+ z- kmixmas 发表于 2010-3-5 23:43

    谢谢你的建议。

Asleep_Angel

继续继续，先上面食系列吧
包子
包子其实很简单，发面，拌馅儿，包完了，就上锅啦。
  d. V; A, }9 l' \' N发面  面粉若干，hefe粉加温水，一点点白糖，一点点牛奶，放几分钟，看到整碗水上面有一层沫沫，就可以和面了。面和好，醒到2倍大，就ok了
2 H6 }+ J+ ]* x1 @拌馅儿  给儿子做的菠菜鸡蛋馅，鸡蛋打散，炒熟，菠菜用开水抄一下，切碎，炒熟的鸡蛋弄碎了，加到菠菜里，加了一点点rapsoel，一点点盐，两滴香油，小半勺酱油，尝尝，挺香，ok了！
然后就开始包了。包好了放到锅里醒一会，然后10分钟左右，因为包子比较小，馅儿有都是熟的，所以蒸的时间不用太长，火关了，放5分钟，出锅，晾凉了，儿子就开吃了！
5 x: g2 _7 V. r7 ]9 y: W' l来一张包子的照片。
再来一张儿子吃包子的真人兽。

Asleep_Angel

忘了预告下一集
, _" E+ |* Y- B' S0 N下集  妈妈改良版京东肉饼！

niuniu_niuniu

prune

来学习下

Jesi2006

有的时候，我还挺埋怨小狼喜欢吃瓶瓶啥的，不是因为钱，而是因为他不吃我做费力气的东西，或者是象其 ...
4 D" \1 c* b$ @; I7 d/ Nmixmas 发表于 2010-3-5 23:43

' }% ~5 {5 E2 M: V3 i0 Q' @, L, O
) S6 L! I8 d9 V  k) X' E
9 Y3 j# ]2 A/ N" {7 g) A    一次小家伙感冒了我也想像你那样给她做按摩来着，不过捏几下人家就不干了，刮小臂更是想都不要想。

Jesi2006

继续继续，先上面食系列吧
6 E* Q' ?: Z4 `9 o5 V& M- m3 N包子
包子其实很简单，发面，拌馅儿，包完了，就上锅啦。
发面  面粉若干，he ...
Asleep_Angel 发表于 2010-3-7 12:20

8 s/ \! ^. n& y4 E! p9 u( l/ L$ ?
! M# j! n' U, W) ~- H7 S真羡慕会做面食的妈妈。前一段菜单独跟LG一起包了顿混沌。想包饺子来着，现在这时节除了白菜猪肉馅还可以包什么的呢？

mixmas

一次小家伙感冒了我也想像你那样给她做按摩来着，不过捏几下人家就不干了，刮小臂更是想都不要想 ...
Jesi2006 发表于 2010-3-9 13:25

  G1 T0 m2 }; j5 k' y" M, v    有的孩子合作，有的不干的，看情况吧，不要逼

Asleep_Angel

真羡慕会做面食的妈妈。前一段菜单独跟LG一起包了顿混沌。想包饺子来着，现在这时节除了白菜猪肉馅还可 ...
Jesi2006 发表于 2010-3-9 13:29

3 ^, j5 L, \- @4 [
芹菜牛肉，鸡蛋菠菜，猪肉西芹玉米，酸菜估计娃娃就不能吃了，其他的真相不起来了。
再不然，三鲜馅，不过我也不知道啥是三鲜馅，一般都是虾仁加点韭菜，这个娃娃貌似也不能吃吧

Asleep_Angel

好些天没更新了，实在是因为这几天没去买肉馅，没法做预报了的肉饼。
7 A2 d' X7 f7 \9 \算了，直接写个方子吧。
. ~- u8 B+ }+ `3 k面粉加一个鸡蛋，和的软软的，做饼的面最好比饺子面还要软。
和馅吧，牛肉馅加些盐，一点点酱油，一滴雨露，半个蛋，小葱一点点，香油3滴，还稍微放了一点点料酒。有葱姜花椒水的话，最好放一点，不妨也没关系。一个方向，搅拌均匀。ok了
现在，那一小块面团，杆成一个面皮，不要太大，薄一点，把馅均匀的铺在面皮上，然后卷起面皮，卷好的面皮成了一长条，中间切一刀，然后两边一卷，杆成一张饼，开火，烙熟了就ok了。
下次补照片。

linhuang

自从我给他早晚捏无名指补肺，小狼吃得好睡得香，给他捏完了，他还要给我捏捏，真乖啦mixmas 发表于 2010-3-5 23:43

狼妈妈
怎么个捏法啊

Leomama

回复 1# Asleep_Angel
4 Z! l. h% m" Y1 x

    哇,你家宝宝也叫LEO啊,而且也属牛,和俺家的一样啊,亲一个

mixmas

狼妈妈
7 @. d/ p" q" ~+ r( b怎么个捏法啊
linhuang 发表于 2010-3-16 13:05

, O' L3 m) N) \+ O
6 X% F, ]2 j9 b4 u9 f! m
    无名指第一节，用旋转的方式捏转，早上7点左右和晚上睡觉前，每边手200下或者是3分钟
2 Z& D4 i, `' w3 u5 b# O
但是这个大家还是自己看着办吧，本来补肺和吃东西睡觉就没有直接关系，但是每个孩子又不一样，所以要观察了

另外孩子流鼻涕，有人说要清肺，有人说要补肺，还有人说那本书的作者是抄袭的，所以我原来开了的帖子关闭了，但是没有删，你要想参考就看看，不要当真就是了

linhuang

无名指第一节，用旋转的方式捏转，早上7点左右和晚上睡觉前，每边手200下或者是3分钟
$ F4 |1 H5 y4 u  l+ q, L* i
/ i9 M1 N) |0 M) b2 F! S但是这个 ...
7 q' P+ O3 _( z  [! l# Kmixmas 发表于 2010-3-16 16:25

; E- C( [$ S; i7 ?/ ^; L/ e
% w0 E1 i! j( \: F3 C" g谢谢了
6 @$ P; c/ O; i0 y8 s我给我女儿试一试哈
! r5 Z* U0 m% R$ r! I& h  H她最近在外面一直流清鼻涕啊
在家就没有
0 H( b  S8 D+ ?5 T可能只是因为外面风太大了