亮亮爱吃的饭 妈妈自创宝宝菜谱 108楼加新

happydigital

楼主妈妈给说说发面怎么发的，我怎么总是发不好啊？包好花卷以后在哪里发啊？我发的不好，蒸出来像烫了似的，孩子咬不动不吃

yueyuan

米妈，我问了我老公，他说鱼是在俄罗斯店里，已经给收拾好的了。
那个鲤鱼筋不用抽出来的，有个敲门，把鱼放牛奶里洗洗，就没有土腥味儿了。
5 I* a7 V* B. E& T# hbing529 发表于 2009-10-16 19:12

  q+ M, z9 P% s+ H! Q2 |4 j学习了，我们这也有俄店，可是我怕腥从来不敢买那里的鲤鱼

Bender

我女儿不喜欢奶油类的东东。。唉。。BUTTER也不吃。。就喜欢酱油。我倒。我总是给她酱油拌面。。
5 X) }: S7 a0 |0 v
想问下牛尾哪里买的？我自己很喜欢吃呢。。我们这的超市都没见过呢。。。

bing529

楼主妈妈给说说发面怎么发的，我怎么总是发不好啊？包好花卷以后在哪里发啊？我发的不好，蒸出来像烫了似的，孩子咬不动不吃
) y4 \5 z8 X- B3 _1 P0 Dhappydigital 发表于 2009-10-21 19:23

就放在面案上啊。放10分钟等再次发酵。

linda2418

今天学LZ的方子做的鸡肉的面，味道真好，宝宝也喜欢，真是好贴啊，要顶起来

jianring

真佩服亮亮妈会做那么多好吃的宝宝饭,我每天也想着办法换新花样,可每次我做饭的时候小东西就喜欢在我腿边绕来绕去,还硬要我抱他看看锅里到底有什么好东西,我几乎都没办法好好做饭,想请教亮亮妈你都一般什么时候做饭呢 ...
9 S; Y) n/ d4 V0 N铁轨上的舞蹈 发表于 2009-10-19 21:51

和我家这个一模一样，我也是头疼，很多时候，等我把饭做好，人家早就喝奶睡着了。

bing529

我女儿不喜欢奶油类的东东。。唉。。BUTTER也不吃。。就喜欢酱油。我倒。我总是给她酱油拌面。。
# @7 [) @, @& O1 r4 W
# j% P$ i% K1 u3 d' Q- E/ m* J: p想问下牛尾哪里买的？我自己很喜欢吃呢。。我们这的超市都没见过呢。。。
1 }3 |5 H! a$ L3 E0 Y, B. P) gBender 发表于 2009-10-29 14:18

酱油吃多了对孩子很不好的。要是实在避免不了的话，买瓶日本的低盐酱油吧，专门给宝宝用的

牛尾在REWE的柜台就有的

bing529

今天学LZ的方子做的鸡肉的面，味道真好，宝宝也喜欢，真是好贴啊，要顶起来
linda2418 发表于 2009-10-31 19:10

! @% K% P9 f, P7 s太好了，有人喜欢，我就非常开心了

bing529

好久没有更新了，亮亮很严重的生病了。好在那个痛苦的一周过去了，小家伙没少瘦哦。这个当妈妈的心疼的不得了
4 I9 _2 y4 e0 I/ w2 B/ S4 z* u7 O今天更新的是亮亮爱吃的虾仁贝壳面条
5 l% \: e, ?9 I1 ~/ I# F
配料：新鲜大虾 扒皮后掐头去尾后，弄干净 剥大概150克的量就够了，然后用菜刀剁碎 ，备用
2 }. a- g+ S+ h; Q4 s0 q+ K! A) i贝壳小面条 50克 用水煮的完全软掉 甚至有的贝壳都碎了，就可以了   捞出放在碗里备用
* p2 I1 ~, ?8 s+ E
热油锅，最好用橄榄油或者婴儿专用的油，能更促进钙质的吸收。把切好的葱姜蒜末 放到锅里爆锅，不需要弄的都变色，出了点香味就可以了。把虾泥放入锅内稍微翻炒30秒，加水。按照个人喜好加入盐和鸡精  等虾熟了之后 ，在出锅之前，用碗调一点点淀粉 进行勾芡。然后起锅咯！！！
( }* h2 r2 G. f" p* D把做好的虾酱倒入面条里，就可以了。

老倔驴

我又来观摩了，昨天去的太晚了，鱼都撤回冰库了，又让他们翻出来，本来想买鲫鱼的，结果没有了，最后买了虹鳟鱼，一会儿给杉杉烤着吃~

bing529

我又来观摩了，昨天去的太晚了，鱼都撤回冰库了，又让他们翻出来，本来想买鲫鱼的，结果没有了，最后买了虹鳟鱼，一会儿给杉杉烤着吃~
* ]0 n! D4 \& `, U; P' p老倔驴 发表于 2009-11-5 12:45

烤的怎么样啊。我很少烤鱼吃呢

YaY

: T; u/ k" m5 M5 F" L3 N, Y
MM太能干了，今天想做疙瘩，结果没成，只好面片了,

* o' R1 v$ O/ ?今天又试了，爸爸教了个保险的办法，用手淋水。成功了

老倔驴

烤的怎么样啊。我很少烤鱼吃呢
bing529 发表于 2009-11-5 17:57

我包了锡纸烤的，烤之前加点葱姜盐腌一下。
* c' z- U- P3 M& n
我觉得这样烤出来挺好吃的，鱼肉比较嫩，鱼肉的水分也能保持的比较好，味道比较鲜。虹鳟鱼本身肉质就嫩，味道鲜美，杉杉吃了半条多呢，算吃的比较多的了。
$ T5 ]" y! e2 q- s( A# u
昨天又做了芦笋加烤鸡和奶油，味道也不错呢！

高粱饴

进来学习一下

yongyong

这周 kaufland 有新鲜鲤鱼卖哟

ananbear

热油锅，最好用橄榄油或者婴儿专用的油，能更促进钙质的吸收。
bing529 发表于 2009-11-2 22:04

+ F/ R9 u% g& ^提醒一下MM，记得以前上过一个Ernaehrungskurs说橄榄油最好不要用来炒菜。

bing529

7 s( H+ n; \+ Q; P" z不看不知道，一看吓一跳，这个帖子有一年没更新了啊
  }2 v' {+ q8 p
这两天天冷。孩子爸爸出差，我们娘俩到处晃荡，去了KARSTADT下面的食品超市，看到了半只得汤鸡在卖呢。不到3欧半只，赶紧拿下。
鉴于儿子非常喜欢吃嫩菠菜，去买了一盒子IGLO的冰冻菠菜。
赶紧回家，清水把鸡肉洗净后。半锅水，一小把枸杞子。6个香菇切半。2小勺盐，一丁点鸡精。几片姜。用小火大概煲了4个小时。鸡汤上面一层厚厚的油啊。用勺子撇掉了一半的油之后。加入半块菠菜泥。慢慢的熬。菠菜化开了之后，关火备用。
面条煮熟了之后，用凉水把面条冲一下。
7 C( v" S$ P: c& p& {" `取一个大碗，把鸡汤里的鸡腿给弄下来后，把鸡腿骨头剔除来。然后放一些面条。把热乎的鸡汤浇到面条上。一碗香喷喷的鸡汤面条就出国了。

儿子不吃香菇，剩下的香菇就是他娘，我的了。

nat

晓稚也爱喝鸡汤，不过她对鸡汤面兴趣不太大
4 H9 ~% e' Q% u' n: T3 g估计是我做的不好吃

bing529

" z/ L2 F7 m6 H1 L* T* w
这几天琢磨换花样做早饭
在EDEKA买的黄油，发现里面带rapsoel挺好的，就是稍微贵了点 貌似1.7欧左右一盒。
babybel的软奶酪片。
. F/ f3 _# r6 c3 A还有gutfried的鸡肉片
6 n; Q$ `( z# k做法超级简单  面包切开后先是一层黄 然后上面一个肉片 之后上面放奶酪就可以了

如图弄好后，放预热好的烤箱里 烤上5分钟后，就可以吃了。
图片上面的是放的kraeuterbutter的，也很好吃的

bing529

天冷，正好在土耳其店里买到的牛骨头。在大锅里慢火熬了4个小时。出来后，基本上肉都脱骨了。软软烂烂的。
  k  m3 V. Q( }- q% u$ h  Y亮亮很喜欢吃。

bing529

8 i- _( f6 t& U还有一个速成品 孩子特别喜欢吃
8 D$ q5 n6 E, N/ f3 Pdr.Oetker        pizza pasta这个味道的PIZZA，面饼薄薄脆脆的。里面还有一些奶酪和菠菜。很适合小朋友。

艺霖

来学习了？
蘑菇sahne怎么做的？什么事蘑菇酱汁？

莉安

回复 76# bing529


    郁闷，很想学这个花卷呀，怎么图像就是显示不全呢？亮亮妈太厉害了！赞一个

baiyangshu

mark

baiyangshu

mark