煎饼没有人不爱吃吧？

xiaoniao · 发表于 2009-9-24 21:45

好吃啊，我都懒得炸薄脆了啊，香啊

果果熊 · 发表于 2009-9-25 14:06

mm的煎饼看上去真是又好看又好吃啊。可是还是要请教一下，面和水的比例是什么啊，我每次做都因为面水比例弄不好。还有就是做饼的炉温是多少啊？谢谢啊。

spider127 · 发表于 2009-9-25 14:23

mm的煎饼看上去真是又好看又好吃啊。可是还是要请教一下，面和水的比例是什么啊，我每次做都因为面水比例弄不好。还有就是做饼的炉温是多少啊？谢谢啊。
果果熊发表于 2009-9-25 14:06

比例这个我也说不好都是边搅边叫水的反正是稀一点最好用勺子挑起来能连成一股流下来那种
炉温用的是2档一共3档的电炉～

sigi · 发表于 2009-9-25 15:33

春卷皮去那里买？？？？

spider127 · 发表于 2009-9-25 16:08

春卷皮去那里买？？？？
sigi 发表于 2009-9-25 15:33

我们这边亚超就有卖的

水柠檬 · 发表于 2009-9-25 21:34

也试试

TC1100 · 发表于 2009-9-29 16:48

bawang76 · 发表于 2009-9-30 11:51

我爱猫猫 · 发表于 2009-9-30 14:16

晚上回家就做去，正好多做些，今天晚上看阅兵仪式。

spider127 · 发表于 2009-9-30 15:22

晚上回家就做去，正好多做些，今天晚上看阅兵仪式。
我爱猫猫发表于 2009-9-30 14:16

哈哈我们也是！英雄所见略同啊～

wanderer · 发表于 2009-10-1 12:15

春卷皮怎么炸？要炸成什么样？很想吃

spider127 · 发表于 2009-10-1 14:11

春卷皮怎么炸？要炸成什么样？很想吃
wanderer 发表于 2009-10-1 12:15

炸成金黄就可以了啊～

馨彤 · 发表于 2009-10-3 01:09

超级正宗阿

wangmertz · 发表于 2009-10-3 15:51

你可以试试，把面换成绿豆面和小米面，我都是用这个的，觉得更好吃些。可以把绿豆和小米自己打碎。我用的粉碎机，非常好，把混合面里加些五香面就更好吃了。在PENNY有时候就有：FUENFGEWUERZE。

spider127 · 发表于 2009-10-3 23:02

你可以试试，把面换成绿豆面和小米面，我都是用这个的，觉得更好吃些。可以把绿豆和小米自己打碎。我用的粉碎机，非常好，把混合面里加些五香面就更好吃了。在PENNY有时候就有：FUENFGEWUERZE。
wangmertz 发表于 2009-10-3 15:51

对啊我看网上写得正宗煎饼的做法都是要混合绿豆和小米的这样面饼不会发酸
只不过我既没有粉碎机也没有绿豆呵呵
就这样凑合的结果味道还是不错哒～
以后多多切磋哈～

leisay · 发表于 2009-10-4 00:23

看了以后马上实践了一下，家里没有春卷皮了，不过面粉鸡蛋加葱花和酱味道，确实不错，多谢楼主推荐了
顺便说一下，如果只是做一个人的份，用三勺面粉（就是德国人的Esslöffel)+一个鸡蛋＋一颗葱就可以了

spider127 · 发表于 2009-10-4 01:08

看了以后马上实践了一下，家里没有春卷皮了，不过面粉鸡蛋加葱花和酱味道，确实不错，多谢楼主推荐了
顺便说一下，如果只是做一个人的份，用三勺面粉（就是德国人的Esslöffel)+一个鸡蛋＋一颗葱就可以了
leisay 发表于 2009-10-4 00:23

哈你一次只吃一个吗？
我最高记录吃了4个噢～

~琉璃鱼~ · 发表于 2009-10-5 19:03

赞～口水ing.....

小梦妞 · 发表于 2009-10-6 00:18

我要吃煎饼果子！

~美丽清晨~ · 发表于 2009-10-6 07:18

这个真棒啊,我爱吃

欢欢0731 · 发表于 2009-10-8 13:39

啊啊啊啊，好馋啊，像煎饼果子。

sammi · 发表于 2009-10-8 16:32

but 正宗是绿豆面，不粘牙 try it

fettarm · 发表于 2009-10-9 01:56

nali · 发表于 2009-10-9 10:08

说的就是你 · 发表于 2009-10-9 12:00

这饼烙的真不错

eberspaecher · 发表于 2009-10-9 14:42

gamesracy · 发表于 2009-10-9 16:02

太有才了。应该是天津人吧。。煎饼果子。。口水。。。

spider127 · 发表于 2009-10-9 22:30

太有才了。应该是天津人吧。。煎饼果子。。口水。。。
gamesracy 发表于 2009-10-9 16:02

呵呵和天津还挺近的

热线管理员 · 发表于 2009-10-10 11:29

sarah_de · 发表于 2009-10-10 21:52

好帖子！UP

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