病从口入 --- 警惕日常生活中的10种垃圾食品

东方今报

一只烤鸡腿相当于60支香烟毒性

第十一届中国科协年会活动之一，“预防疾病 健康生活”科普活动在杨家坪举行，数千市民通过健康咨询、检测、义诊、展板及互动游戏方式，在酷暑中系统学到疾病预防、如何健康生活等卫生健康知识。

“这些都是不能吃、或者尽量别吃的食品。”在垃圾食品展台前，市健康教育所副所长顾亮向市民介绍，日常生活中，市民在食品挑选上存在误区，有10种垃圾食品分别为：

　　烧烤类食品
（含大量三大致癌物之首“三苯四丙吡”、一只烤鸡腿=60支香烟毒性、导致蛋白质碳化变性加重肾脏和肝脏负担）；

　　油炸食品，如薯条等
（油炸淀粉是导致心血管疾病的元凶、含致癌物质、破坏维生素使蛋白质变性）；；

　　加工类肉食品，如肉干、肉松等
（含三大致癌物质之一压酸盐<防腐和显色作用>、含大量防腐剂加重肝脏负担）；；

　　冷冻甜品类食品，如冰激凌等
（含奶油极易引起肥胖、含糖量过高影响正餐）；；

　　方便类食品，如方便面等
（盐分过高含防腐剂和香精<损肝>、只有热量没有营养）；；

　　罐头类食品，包括鱼肉和水果罐头
（破坏维生素使蛋白质变性、热量过多营养成分低）；；


　　饼干类食品，不包括低温烘烤和全麦饼干
（食用香精和色素过多给肝脏功能造成负担、严重破坏维生素、热量过多营养成分低）；；


　　汽水可乐类食品
（含碳酸磷酸会带走体内大量的钙、含糖量过高、喝后有饱胀感，影响正餐）；；

　　腌制类食品，如腊肉、香肠等
（导致高血压、肾脏负担过重、导致鼻咽癌、影响黏膜系统危害肠胃、易得溃疡和发炎）；；

　　话梅蜜饯类食品，如果脯等
（含致癌物质亚酸盐、盐分过高、含防腐剂和香精损害肝脏）。

hui081

在烤箱里烤的算不算啊

herrmann

啥也不能吃了

月牙丨突

我这两天狂吃牛肉干，旺旺雪饼，话梅，山核桃，郁闷

三十年河西

总之就是说要吃新鲜的食物，水果，加工的方法也避免烟熏火燎的那种。

fensterglas

还剩下啥能够吃得？

东方今报

还剩下啥能够吃得？
fensterglas 发表于 2009-9-8 19:21

吃的时候是挺爽不注意，等得病的时候后悔都来不及了。

上次回国去医院，路过医院的内分泌科，门诊医生看到几个病人拿来的化验单，吃惊的说又是糖尿病。一个早晨就化验出20多个糖尿病。回爷爷的农村老家，结果得知左邻右舍有好多人是糖尿病的并发症。这在粗茶淡饭的从前，是根本不可能出现这么多的 糖尿病病人。这都是饮食结构改变，乱吃垃圾食品造成的后果。

amani65

啥也不能吃了
herrmann 发表于 2009-9-7 23:06

还是先满足嘴再说。。。

flyingmouse

德国这鬼地方物质那么贫乏，要是这些垃圾食品都不吃，那真是没啥乐趣了