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1、桔子
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9 T" n% |5 r7 E z. Q 桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生＂叶红素皮肤病＂、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。
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2、菠菜1 h' W4 Q8 w, N' u# h! W+ i- x
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菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。
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, @ b# m- p* u1 {# o/ h 儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。
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% r7 H- S2 T2 h 3、鸡蛋
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鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品，但若吃的过多，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩，导致肥胖，还能增加胃肠、肝肾的负担，引起功能失调。& Z8 q% |$ E; M) G! n
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故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。' \9 I/ a( ?) v. x
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4、浓茶* G t/ A b3 l
9 z2 F9 z: ?$ C. J/ `$ C 浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。
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儿童缺铁不仅会发生贫血，而且还会影响智力发育。5 U6 o. a3 _9 s4 L- D* j" |
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5、果冻
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果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养人价值，却有一定毒性，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。" c& D+ y4 j. n5 ^2 R
! D% ^2 L0 q! [+ [% W p% f$ a 6、咸鱼7 V" V& U j6 D+ Y0 E$ T# B- ?
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各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。
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研究表明，在10岁前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。
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5 k( ?* d4 E* w 故儿童不宜常吃多吃咸鱼。
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7、泡泡糖
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- C( |4 I! R T0 U- K0 Q* t 泡泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。
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再者，儿童吃泡泡糖的方法很不卫生，容易造成胃肠道疾病。 X7 n# z4 I& Y
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8、糖精
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7 h: _: Q0 Z% \0 ~; {5 ` 目前。儿童食用带甜味的食品和饮料，很多加入了糖精。
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, T! `5 e+ e& n' `8 C+ P 据研究表明，大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病，损害胃、肾、担、膀胱等脏器。
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3 H* l/ O* U7 m! L 因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。/ d1 g! Y1 K( ^) u7 J9 L# ?
. i$ e. U6 k; }) S9、豆类
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豆类含有一种能致甲状腺肿的因子，可促使甲状腺素排除体外，结果体内甲状腺素缺乏，机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。! p% T0 f W4 a( q- K1 R' x0 R: [
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儿童正处于生长发育日期更易受害，故儿童不宜常吃多吃豆类食物。3 u6 Y% [/ Q$ m
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10、人参
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/ i9 k# B3 q. t5 R! }2 o" z$ F 目前，市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。8 o: `9 Q6 H$ ]. e+ w
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人参有促进性激素分泌的作用，儿童食用人参会导致性早熟，严重影响身体的正常发育。
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+ P. B1 z2 A; o) L2 U) t% W$ N# v/ ~ 11、罐头
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$ c, x( @7 C* @/ V3 K 罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂，添加剂有微量毒性，对成人影响不大，对正在发育时期铁儿童却有很大影响，不仅估损害身体健康，而且容易造成慢性中毒，故儿童不宜多吃罐头。1 w& f- S* `, j1 S
7 ~4 s1 l& c! D8 O C# f5 r 12、爆米花+ }0 x' i) c+ {3 i
3 E1 F: r$ v4 W+ C( [ 爆米花含铅量很高，铅进入人体拊损害神经、消化系统和造血功能。
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儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。' x& W0 K2 G$ P: N3 D
2 | R% p6 W# n* o. I9 L, {! x 13、方便面8 w& v& m2 l) Q/ |# j
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方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等，常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。& W1 h d: D q! H q+ T+ m
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14、葵花籽
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葵花籽中含有不饱合脂肪酸，儿童吃多了会消耗 内大量的胆碱，影响肝细胞的功能，还能造成因＂津亏＂而引起的儿童干燥症。* d& Z8 t" V+ @+ c; H+ K- x9 P
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15、可乐饮料' r6 Y' ^+ z5 T( l7 C' v& D$ a
% O- \/ f/ d5 z9 l1 v; ~* T# X2 X 可乐饮料中含有一定量的咖啡因，咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，对人体有潜在的危害。9 G/ B/ B. y; z# E6 G/ c1 W4 H
$ Q* E, H. J1 {: I- ^: e9 K 由于儿童各组织器官尚未发育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害会更大一些，所以儿童不要多喝可乐饮料。
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16、动物脂肪& O9 h/ M( K. [- ^7 U
) t/ z, i9 N" ?, }; j) ^ 儿童常吃或多吃动物脂肪，不仅会造成肥胖，还会影响钙的吸收利用，日久容易造成缺钙而引起疾病。
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/ `1 D7 U A0 i9 b, M 17、烤羊肉串. q# `6 s! @. ?: R7 |, a2 ~
0 i" y- [ J/ m, \& K 羊肉串等火烤、烟熏食品，在熏烤过程中会产生20－苯胺和3.4苯并芘等强致癌物，儿童常吃或多吃这些焦化食品，致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。
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18、巧克力# P4 l; ^9 g1 d7 A4 Y* E, F
. E7 ]- z$ r' I: |7 ]0 B9 }2 I 儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安肌肉抽搐、心跳加快影响食欲。) `- {. h/ g- I" h
- L0 o6 {4 z) U1 C3 I! ~! e 19、食盐
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1 ^" l- i. F+ S6 c! l K 儿童食盐每日不应超过5克，如果食盐很多，成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。- k2 |9 V2 o( F( z- s; K$ _4 s
. _' t$ ]3 R- C; b/ |7 O 20、猪肝1 C5 I. V9 G& o9 E" F; j
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猪肝含有大量的胆固醇，儿童常吃或多吃猪肝会使体内胆固醇含量升高，成年后容易诱发心脑血管疾病。' Y. {: A" o" }0 _3 x1 g
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[ 本帖最后由 shishangcoco 于 2009-2-1 14:02 编辑 ] |
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发表于 2009-2-1 14:59
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