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1、桔子
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: E* e5 y, C$ J. I 桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生＂叶红素皮肤病＂、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。
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2、菠菜
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菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。6 Z. {6 C7 g9 o0 P: Q, H# N
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儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。, u# Q; L) o' V% s% F
1 n& A; N& q+ I" A. ] 3、鸡蛋+ D) I7 p/ b9 E4 r! q; f- W* P
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鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品，但若吃的过多，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩，导致肥胖，还能增加胃肠、肝肾的负担，引起功能失调。/ E1 ^2 U" L4 J5 {
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故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。
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. Y- t! b0 I4 b3 \; j, L0 E# u7 o, D4、浓茶1 j" V! ~! U% U8 R! s
. D" W8 O' K+ j7 j% M; `3 m 浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。
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; t" Y2 u1 X+ s# p8 t3 G 儿童缺铁不仅会发生贫血，而且还会影响智力发育。
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- {! y9 K9 [+ R& E 5、果冻
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果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养人价值，却有一定毒性，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
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6、咸鱼
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各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。: \. L) t; n5 s: y1 f
4 x$ }, O* r% P 研究表明，在10岁前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。
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故儿童不宜常吃多吃咸鱼。3 s2 K0 N n' |7 |9 b6 i7 p
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7、泡泡糖/ S, k5 l+ y p- @" N9 @
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泡泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。5 Z5 l- Z: O( _3 y9 V& r
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再者，儿童吃泡泡糖的方法很不卫生，容易造成胃肠道疾病。1 c2 Z/ [# S5 V' X; J- t& D2 O) D
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8、糖精/ |% ^: a, \- R* f; u+ U5 E
/ `8 [( P; t/ T% G. p 目前。儿童食用带甜味的食品和饮料，很多加入了糖精。5 G2 d7 y# C0 U4 s# `7 j
% ?6 s( _8 d( o' I 据研究表明，大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病，损害胃、肾、担、膀胱等脏器。+ f8 D3 c, Z1 [/ d
# M5 N4 L p% _+ y 因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。" H( B, f% t$ L5 p+ {" {% g, s
( w: a2 M/ t# P$ Q G! [9、豆类
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豆类含有一种能致甲状腺肿的因子，可促使甲状腺素排除体外，结果体内甲状腺素缺乏，机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。
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儿童正处于生长发育日期更易受害，故儿童不宜常吃多吃豆类食物。7 l! v( {" e# `/ G
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10、人参: A: l& B) a5 G1 N! A5 P' a% D
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目前，市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。
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$ b7 H# r- N8 A9 F% d 人参有促进性激素分泌的作用，儿童食用人参会导致性早熟，严重影响身体的正常发育。8 C8 u5 H& F" L5 |& Z* \/ h: z9 N+ y7 B
' u. ^8 L* L+ W2 p3 U4 X 11、罐头
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罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂，添加剂有微量毒性，对成人影响不大，对正在发育时期铁儿童却有很大影响，不仅估损害身体健康，而且容易造成慢性中毒，故儿童不宜多吃罐头。# M4 W2 ]. \: M" Z/ U1 _0 A
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12、爆米花
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p- k g/ ~5 h5 ?5 ^+ P* a' | 爆米花含铅量很高，铅进入人体拊损害神经、消化系统和造血功能。
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$ g/ z2 J; M. i- B' e! @9 ]0 U 儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。
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- e. ]4 D+ D! ~8 g5 [7 V 13、方便面; v8 P& F3 `, m- i: J/ c9 U" _7 E
) F1 R: ]1 L) [ 方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等，常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。
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: l' U2 N, n3 w0 ^+ d2 ?8 H" t14、葵花籽
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葵花籽中含有不饱合脂肪酸，儿童吃多了会消耗 内大量的胆碱，影响肝细胞的功能，还能造成因＂津亏＂而引起的儿童干燥症。" Z/ J% ?: t' }' y" m! t- W
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15、可乐饮料' I- |6 V' Y [/ o$ d+ d7 `
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可乐饮料中含有一定量的咖啡因，咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，对人体有潜在的危害。5 A: q) r4 O( M* ~
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由于儿童各组织器官尚未发育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害会更大一些，所以儿童不要多喝可乐饮料。
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16、动物脂肪: }1 X4 h. Y1 _2 R* Y# b, i- K+ H
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儿童常吃或多吃动物脂肪，不仅会造成肥胖，还会影响钙的吸收利用，日久容易造成缺钙而引起疾病。
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6 w" ?0 M {: u& d4 ]2 I 17、烤羊肉串
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羊肉串等火烤、烟熏食品，在熏烤过程中会产生20－苯胺和3.4苯并芘等强致癌物，儿童常吃或多吃这些焦化食品，致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。) n' v0 c# s7 m7 x& G: m
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18、巧克力$ z" Q. Y6 O1 T/ e
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儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安肌肉抽搐、心跳加快影响食欲。1 ]7 t3 u( e- E
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19、食盐
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8 a3 W6 A1 R9 `+ M' f/ c! J 儿童食盐每日不应超过5克，如果食盐很多，成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。0 ~( |+ Z7 y) K) z A) g
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20、猪肝% i2 E: }2 U* n+ m6 S5 ^/ U& D7 T
0 I* w1 W% ]1 c# o ?) ]9 h) h 猪肝含有大量的胆固醇，儿童常吃或多吃猪肝会使体内胆固醇含量升高，成年后容易诱发心脑血管疾病。
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! q8 E$ N$ D/ |2 W# p[ 本帖最后由 shishangcoco 于 2009-2-1 14:02 编辑 ] |
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发表于 2009-2-1 13:59
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