Remoulade Sauce / 风味蛋黄酱

angelinatan_cn · 发表于 2008-5-27 18:33

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2 Egg yolks, hard cooked
1 Egg yolk, raw
125 ml Olive oil
2 tbsp Lemon juice
1 tbsp Prepared yellow mustard
1 tbsp Onion, grated
1 tbsp Sour gherkins, finely minced
1 tbsp Capers
A few drops of Tabasco
2 tsp Paprika
2 clove Garlic, minced
2/3 tbsp Dried parsley
150 g Sour cream
Salt and pepper to taste
2个全熟蛋黄
1个生蛋黄
125毫升橄榄油
2大勺柠檬汁
1大勺黄芥末酱
1大勺洋葱碎
1大勺酸黄瓜，切细
1大勺刺山柑

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seafood dishes, fries, or salad.
拌入柠檬汁和芥末酱后再加入其余材料搅打至所有材料完全混合冷藏保存。放入保鲜盒能保鲜若干天。用来搭配海鲜，薯条和沙拉都相宜。

葡萄仔 · 发表于 2008-5-27 18:37

Angie近来做的东西越来越专业啦~

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mona711 · 发表于 2008-5-27 19:55

请问，这个刺山柑是什么啊？。。。。。。虽然亲自做此酱的可能性很小，但还是要保持谦虚好问，求知若渴的态度！

yooyoo_8860 · 发表于 2008-5-27 20:11

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mimihuhu · 发表于 2008-5-27 21:27

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糖醋黄花鱼 · 发表于 2008-5-27 23:41

可以去开店了这个手艺

小龙人 · 发表于 2008-5-28 09:15

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大师前排就坐。:cool:

jing97 · 发表于 2008-5-28 11:48

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多多女人 · 发表于 2008-5-29 06:24

$支持$

我们家最近天天吃沙拉，一直在用上次拿走的酱。也是这个吗？$考虑$

benq51c · 发表于 2008-5-29 12:15

:) :) :)

宝妹 · 发表于 2008-5-29 12:44

好专业啊！$支持$ $支持$

crina · 发表于 2008-5-29 13:13

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没话说了 · 发表于 2008-5-29 20:53

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rosamagnolia · 发表于 2008-5-29 20:57

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我是谁 · 发表于 2008-5-30 00:51

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星星和月亮 · 发表于 2008-5-30 02:49

原帖由 我是谁 于 2008-5-30 01:51 发表
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嫩咋大半夜滴泡这里哈！:D

enmy · 发表于 2008-5-30 18:33

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jiazh · 发表于 2008-5-31 16:41

:D :D :D

可乐的大宝 · 发表于 2008-5-31 19:11

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stoneg4 · 发表于 2008-5-31 21:30

无法抗拒这个的美味每次都是超受大家欢迎~~~

pentaho · 发表于 2008-6-1 14:55

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stuttgarterstr · 发表于 2008-6-1 20:16

yummy

心情人 · 发表于 2008-6-1 21:09

大师的一定要顶啊！

buch1234 · 发表于 2008-6-11 22:32

$m15$

goldmuschel · 发表于 2008-6-12 14:52

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☆★☆★☆ · 发表于 2008-6-12 14:55

$m2$

itsblack · 发表于 2008-12-6 20:33

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pirate · 发表于 2008-12-6 20:59

:D :D :D

irmaxing · 发表于 2008-12-23 22:40

亮星星 · 发表于 2009-1-2 17:40

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萍聚头条

[异域食风] Remoulade Sauce / 风味蛋黄酱

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