～～～～～葱爆羊肉+糖醋烧茄子+菊花茶～～～～～～
:cool: 在ＴＯＯＭ买了２ＫＧ的新西兰羊腿肉，真是新鲜啊～～$支持$所以马上来个以前常在家吃的葱爆羊肉，虽然常吃，可还是第一做～～$汗$
不过很是成功:D $支持$ $支持$
１，材料：
羊腿肉，葱、蒜、花椒粉（少许）、料酒、酱油、盐（少许）、醋（少许）、油（少许）、香油。
２，做法：
羊腿肉切成大薄片；葱切成旋刀块，爆炒后就会变成片。
将葱块、油、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。
用油、香油、蒜炝锅，烧至高热时，将放在碗里的羊腿片、葱等材料倒入，用大武火很快地爆炸几下，再加少许麻油,醋起锅
窍门：最后起锅的时候放点醋，不但没酸味，反而去膻味，更鲜美:D :
D :D 做完羊肉，饿了，冲了碗自己做的黑芝麻糊:cool: :cool: :D
没有搅拌器，所以，黑芝麻是自己杆的，所以不是很碎$汗$ 吃了黑芝麻糊，有劲了:D :D 接着做～～～$害羞$
糖醋烧茄子就简单多了．
就是把茄子先过油，然后用淀粉，糖，醋，酱油，盐调个汁倒里，放上蒜，就$ok$
注意：茄子先拿盐水泡一下，不但炒的时候不变黑，更不会吃很多油:cool: :cool: 全家福:D :D :D $ok$ $ok$
因为菜太热，都冒着热气，所以照的有点虚:(
[ 本帖最后由 chriszhang 于 2007-3-12 19:19 编辑 ] 吃饱了，来杯菊花茶＋炒瓜子仁:D :D :D
:cool: :cool: 终于吃饱喝足了 $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 请问黑芝麻糊怎么做的啊
是白芝麻和黑芝麻的混合吗
是不是炒熟之后，再擀啊 原帖由 tianwang83 于 2007-3-12 19:54 发表
$支持$ 请问黑芝麻糊怎么做的啊
是白芝麻和黑芝麻的混合吗
是不是炒熟之后，再擀啊
做法是：
黑芝麻放锅里炒熟，然后杆碎，成出来．
然后把面再下锅炒熟，颜色发黄就熟了．．
最后，把黑芝麻和面混合再一起就$ok$ 了．．． 原帖由 chriszhang 于 2007-3-12 20:00 发表
做法是：
黑芝麻放锅里炒熟，然后杆碎，成出来．
然后把面再下锅炒熟，颜色发黄就熟了．．
最后，把黑芝麻和面混合再一起就$ok$ 了．．．
意思是炒面粉炒到熟? $frage$
然后再混起来拿水冲着喝$frage$
实在是不懂,见笑了$汗$ :cool: 跟我习惯一样，喝菊花茶就要有喝菊花茶的样子，猛下一大堆菊花茶 $支持$ $支持$
好有生活气息的说
:)能详细介绍一下芝麻糊的做法吗？
我非常喜欢吃哦，就是亚超卖的太贵了$害羞$ $支持$
$支持$
看LZMM日子过得真是滋润啊...;) $送花$ 原帖由 KKTT 于 2007-3-13 07:39 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
意思是炒面粉炒到熟? $frage$
然后再混起来拿水冲着喝$frage$
实在是不懂,见笑了$汗$
对．．对．．．就是这样．． 原帖由 amaoagou 于 2007-3-13 13:50 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
:)
能详细介绍一下芝麻糊的做法吗？
我非常喜欢吃哦，就是亚超卖的太贵了$害羞$
好．．我把前几楼的做法贴过来了：
黑芝麻放锅里炒熟，炒出香味了，就熟了．然后杆碎，成到盘子里．
然后把再面粉下锅炒熟，颜色发黄就熟了．．
最后，把杆碎的黑芝麻和炒熟的面粉混合再一起，拿开水一冲，就$ok$ ．．． 原帖由 chriszhang 于 2007-3-14 10:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对．．对．．．就是这样．．
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我再贴一遍做法啦．．．
color=Red]黑芝麻放锅里炒熟，炒出香味了，就熟了．然后杆碎，成到盘子里．
然后把再面粉下锅炒熟，颜色发黄就熟了．．
最后，把杆碎的黑芝麻和炒熟的面粉混合再一起，拿开水一冲，就$ok$ ．．． 原帖由 chriszhang 于 2007-3-14 10:19 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我再贴一遍做法啦．．．
黑芝麻放锅里炒熟，炒出香味了，就熟了．然后杆碎，成到盘子里．
然后把再面粉下锅炒熟，颜色发黄就熟了．．
最后，把杆碎的黑芝麻和炒熟的面粉混合再一起，拿开水一冲，就好了 原帖由 Moukou 于 2007-3-13 13:50 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$
$支持$
看LZMM日子过得真是滋润啊...;) $送花$
哈哈．．．．恩．．趁着宝宝还没出来，自己在家享受呢～～～～:D :D :D
你也是啊．．快趁现在好好享受一下吧．．等你两个可爱女儿出来的时候，就再也没时间享受了:D :D :D $支持$ $支持$ $支持$ 芝麻糊...-wo我也想喝了, 今天我也做来试试
谢谢楼主 $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 你挺着大肚子还这么能干!
医师不是不是让你养着吗? $考虑$ 这种茄子第一次看到要尝试一次看看 $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 原帖由 pydxj 于 2007-3-14 13:26 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你挺着大肚子还这么能干!
医师不是不是让你养着吗?
:D :D ．．现在肚子还真是大啊～～～～跟扣着锅似的 $支持$ $支持$ $支持$ 学习了学习了，原来我就直接把茄子切了就扔进炒锅里呢．．．．．．．．$汗$ $支持$ $支持$ $支持$
喜欢炒瓜子仁儿～～～～～
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