泡泡 发表于 2003-9-19 21:15

[原创]今晚的宵夜——酒酿圆子羹

这次的酒酿用的是普通大米，口感不比以前糯米做的逊色，而且发酵速度比以前快，大约48小时就完全好了，正好用来做周末的宵夜。

泡泡 发表于 2003-9-19 21:16

来张特写！

天蝎公主 发表于 2003-9-19 21:20

看到第二张，我的嘴巴不由自主的张大准备吃一口，哈哈。晶莹剔透咧！鼓掌鼓掌！

cccxxx 发表于 2003-9-19 21:53

linhenil 发表于 2003-9-19 22:54

漂亮, 我也想吃了

快乐心情 发表于 2003-9-19 23:20

酒酿怎么做啊？
我很想吃。。。（流口水ing )

潘多拉 发表于 2003-9-19 23:40

好吃

annavi 发表于 2003-9-20 00:20

做宵夜真是没话说，可惜自己不会做

泡泡 发表于 2003-9-20 13:19

最初由 天蝎公主 发布
看到第二张，我的嘴巴不由自主的张大准备吃一口，哈哈。晶莹剔透咧！鼓掌鼓掌！


呵呵，公主真是眼疾手快，刚放上来就被你看到了：）过来我也煮给你吃撒！

快乐心情 发表于 2003-9-20 14:05

看来楼主不打算教了。。。
只能回国买了吃。。。

jyogirl 发表于 2003-9-20 19:47

哎, 想家了

泡泡 发表于 2003-9-20 21:41

最初由 快乐心情 发布
看来楼主不打算教了。。。
只能回国买了吃。。。

快乐心情不要急嘛，我也是从别人那儿找来的方子，这就贴出来！

自制酒酿 Step by step

泡泡 发表于 2003-9-20 21:45

我用的是这种酒曲，亚洲店一般有卖的，55Cent一包，两枚装。

花火 发表于 2003-9-21 01:08

太好了,看了制作过程,比较简单.而且酒曲也好便宜.谢谢泡泡.

馨儿 发表于 2003-9-21 09:16

泡泡: 这种酒曲在hamburg也也有卖吗?

泡泡 发表于 2003-9-21 11:06

最初由 馨儿 发布
泡泡: 这种酒曲在hamburg也也有卖吗?


馨儿， 我就是在荣利买的啊，就在一进门左手边放米的货架最上层。

isa_G 发表于 2003-9-22 21:31

是啊，大家尝尝啊，请教菜谱

caoxie_81 发表于 2003-9-23 01:26

可不可以用酵母发酵啊？

littledai 发表于 2003-9-23 11:28

不得了了，不得了了！连酒酿都自己做了！佩服死了！

littledai 发表于 2003-9-23 11:46

请问哪位JM知道鲁尔区里哪儿有卖酒曲的？好像试试看噢！

泡泡 发表于 2003-9-23 16:30

最初由 caoxie_81 发布
可不可以用酵母发酵啊？

酒曲的成分包括灰霉菌和酵母菌两种，只用酵母似乎不大可能吧！

gigi0033_cn 发表于 2003-9-23 18:04

wo ye yao shi yi shi kan

kiwisalat 发表于 2003-11-2 17:40

那这一粒可以做多少克米呢

kerstinji 发表于 2003-11-3 14:00

请你把房子说的详细点好吗?

munichzz 发表于 2006-6-2 11:12

做的不错。我的最爱
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