烤个什么好
平安夜被邀请去同学家吃火锅，我想烤点什么带去，什么比较合适呢，就想到了黑森林，又觉得比较allgemein了。。。大家有什么好的建议吗？ 黑森林不错哦，呵呵要是来我家，我什么都不挑，有吃的就很好了 呵呵，那你就请我去你家吧:D
不是怕挑了，其实是遇到家里来人啊，有事的就烤黑森林，我自己都觉得有点腻了。。。 原帖由 睡不醒的鱼 于 2005-12-17 19:05 发表
呵呵，那你就请我去你家吧:D
不是怕挑了，其实是遇到家里来人啊，有事的就烤黑森林，我自己都觉得有点腻了。。。
那就鲜奶蛋糕吧
你烤了这个，估计不管你在哪里，我家男猪都要冲过去了，呵呵 mm不如烤一些小的圣诞饼干，或者小的漂亮的Muffin，不仅漂亮，而且，吃的时候也方便呢！ 原帖由 小花猪头 于 2005-12-17 19:08 发表
那就鲜奶蛋糕吧
你烤了这个，估计不管你在哪里，我家男猪都要冲过去了，呵呵
方子方子啊！！ 原帖由 niuniu800623 于 2005-12-17 19:09 发表
mm不如烤一些小的圣诞饼干，或者小的漂亮的Muffin，不仅漂亮，而且，吃的时候也方便呢！
也是个办法啊，不过我烤的饼干造型烂差烂差的，真是拿不出手，而且 不知是不是我家烤箱是用gas的（明火）烤小饼干里面的总是会有点胡$惨啊$ 同意妞妞的意见，现在是圣诞节，烤些饼干应应节。。。上次不是有个MM发了好些圣诞饼干的方子，不知道谁有存，贡献一下 既然高手们都说烤饼干，那看来得查查饼干方子了。。。 妹妹去朋友家吃饭,那得考虑到主人家的口味嘛,要是我,不喜欢吃蛋糕,饼干的,既然吃火锅,一定吃完很腻了,妹妹不如做个水果的什么羹啊,色拉呀什么的,还不如做提拉米苏,凉快,吃起来比较爽! 同意楼上:):) 拷贝了Angelinatan_cn的一个方子--花生切片
我生日前一天晚上自己在家做了带去学校，好多人都说好吃呢，还问要方子
我想主要是里面的花生够香，我炒过的
植物/奶油 115g
糖粉 115g
盐 1g（不要以为1g盐无所谓，就不放，这是用来提味的）
（去壳实重）鸡蛋80g（如果你用小的鸡蛋要1个半，大的话，一个就够了）
405# 面粉 220g
花生碎 80-100g（不要把花生弄得太碎，这样吃起来才香）
步骤:
1. 把植物/奶油，糖粉和盐混合，打发到呈奶白色，羽绒状。
2. 把鸡蛋打散，分3次加入奶油中，每加入一次，都要搅拌匀了，才继续添加。
3. 拌入碎花生，稍微拌匀就好。
4. 中粉筛入，充分拌匀成饼干面团。
5. 将面团放入铺好烤纸或是蜡纸的塑料方盘内，把面团给压实，压平，入冻柜30分钟。
6. 30分钟后，从冻柜里取出，切成片状。
*面团冷藏一定不要过硬，一定要压实压平整了，切片的时候才不会变型和松垮*
7. 入预热烤箱160C烤25分钟。
8. 烤好后，取出晾凉，就可以吃了。非常非常地松酥！！
还有另一种方法就是做杏仁切片：也就是把花生免了，入冰箱冰冻后，取出切片，然后铺上杏仁片，就可以了。 烤个Donauwelle吧，是我吃过的味道最赞的德国蛋糕了。不过我只提供点子，不出方子，因为我也不会！^_*不过可以在网上搜一下，肯定找得到！ 原帖由 懒虫爱糟糕 于 2005-12-18 23:56 发表
拷贝了Angelinatan_cn的一个方子--花生切片
我生日前一天晚上自己在家做了带去学校，好多人都说好吃呢，还问要方子
我想主要是里面的花生够香，我炒过的
植物/奶油 115g
糖粉 115g
盐 1g（不要以为1g盐无 ...
谢谢mm，还帮我把方子翻出来了:):):) 原帖由 ncgh 于 2005-12-19 11:42 发表
烤个Donauwelle吧，是我吃过的味道最赞的德国蛋糕了。不过我只提供点子，不出方子，因为我也不会！^_*不过可以在网上搜一下，肯定找得到！
这是什么东东？:o真得查查 原帖由 schwarzdame 于 2005-12-18 02:24 发表
妹妹去朋友家吃饭,那得考虑到主人家的口味嘛,要是我,不喜欢吃蛋糕,饼干的,既然吃火锅,一定吃完很腻了,妹妹不如做个水果的什么羹啊,色拉呀什么的,还不如做提拉米苏,凉快,吃起来比较爽!
也是个好主意啊，就是一直不知道做提拉米苏最正版的该用什么模子呢，我每次都用保鲜盒，倒。。。$惨啊$
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