麦兜妈 发表于 2018-6-26 21:05
可能来自国内不同地方的人对德国食材的标准要求真的是差异太大，发现对德国食材满意的毫不例外都是来自国内 ...
我是山西的，食材选择，尤其瓜果蔬菜，肯定是比不上江南。但作为山西人，德国的面食和肉也是懒得吐槽。面食不多说，样式，口味等等这边选择面太少，更不必说豆面玉米面栗子面等等的东西。肉也是看的，猪肉牛肉这些还不错，我们那儿最有名的驴肉这边根本看不到了，更别提什么驴肉甩饼。还有我们山西的醋，这边买到的醋完全没有那种沉香和回味。还有我们那儿的大枣，小米。。。。
老家还有人在务农，所以我家米面枣醋什么的有些可以从老家拿些。上次回来带了一些红枣，唉，满满的香味啊。不仅是回忆，味道本身德国这边真的是买不到，因为红枣这些就算已经晒干了运过来也早就不行了。
duden 发表于 2018-6-27 09:27
卤煮提出的是为什么国内有很多中年举家出国的，举家出来的，一般是选择欧美一些发达地区，而不是去非洲或者 ...
说的中肯。
其实都是选择，既然是选择就会有得有失。人生哪有完美的啊
其实心态还是最重要的，抓住当下，随遇而安，灵活面对未来看来是王道。
我不是笨猫 发表于 2018-6-24 22:07
德国什么食材买不到呢？想买新鲜的鱼，南部有很多那种养鱼场，现杀现卖，我们公司附近就一家，我周五下班 ...
有的买和味道如何差距很大的，其他的不敢说，我们山西的小米，醋，韭花，以及最普通的大馒头这边味道就差很多。另外要说有没有，各种面食或许自己有技术还能做，比如刀削面这些，但各种豆面玉米面离子面呢？自己磨不出那个味道的。还有我们当地常见的槐花类的，比如槐花包子等等，这边完全没有，也找不到。
国内大环境就是大家愿意花时间在吃的上面，食材少也会想点子做出花样。德国不是这样，因此现在就算市场开放比先前好了很多，但单说食材，德国还是比较受限的。更别说国内像我家其实是三四线城市了，法兰在德国算一线城市吧，两边吃的种类样式个人觉得差距还是不算小。当然，总体质量的话，个人觉得德国还是略胜一筹。
ithillad 发表于 2018-6-27 09:41
可以买新鲜的珍珠鸡，煮汤味道还不错
这个我以前也经常买，但是味道还是不一样啊{:5_367:}
幽雨听弦 发表于 2018-6-27 11:41
有的买和味道如何差距很大的，其他的不敢说，我们山西的小米，醋，韭花，以及最普通的大馒头这边味道就差 ...
幽雨听弦 发表于 2018-6-27 11:41
有的买和味道如何差距很大的，其他的不敢说，我们山西的小米，醋，韭花，以及最普通的大馒头这边味道就差 ...
幽雨听弦 发表于 2018-6-27 11:41
有的买和味道如何差距很大的，其他的不敢说，我们山西的小米，醋，韭花，以及最普通的大馒头这边味道就差 ...
幽雨听弦 发表于 2018-6-27 11:41
有的买和味道如何差距很大的，其他的不敢说，我们山西的小米，醋，韭花，以及最普通的大馒头这边味道就差 ...
江南织造 发表于 2018-6-27 21:33
这个我以前也经常买，但是味道还是不一样啊
没办法，凑合着喝吧，味道比普通鸡好很多了
我不是笨猫 发表于 2018-6-24 22:07
德国什么食材买不到呢？想买新鲜的鱼，南部有很多那种养鱼场，现杀现卖，我们公司附近就一家，我周五下班 ...
沿海人基本不吃淡水鱼。
德国海鱼在北部吃过新鲜的，味道不错，但回到在中部的家，海鲜就不行了。我们有麦德龙的卡，海鲜要碰运气，有时不错，大部分时候不咋地。
德国吃的真不行，周边法国比利时的水果蔬菜都比德国强，德国水果要不沒味道，要不酸不拉唧的。
我不是笨猫 发表于 2018-6-24 22:07
德国什么食材买不到呢？想买新鲜的鱼，南部有很多那种养鱼场，现杀现卖，我们公司附近就一家，我周五下班 ...
沿海人基本不吃淡水鱼。
德国海鱼在北部吃过新鲜的，味道不错，但回到在中部的家，海鲜就不行了。我们有麦德龙的卡，海鲜要碰运气，有时不错，大部分时候不咋地。
德国吃的真不行，周边法国比利时的水果蔬菜都比德国强，德国水果要不沒味道，要不酸不拉唧的。跟国内亚热带城市根本无法比。德国唯一比国内强的就是食品安全，不用担心。
vivi_ks 发表于 2018-6-29 14:28
沿海人基本不吃淡水鱼。
德国海鱼在北部吃过新鲜的，味道不错，但回到在中部的家，海鲜就不行了。我们有 ...
我不是笨猫 发表于 2018-6-21 19:02
老实说，我这次回国，发现国内的吃的也就那么回事吧，跟德国一样，找对了店，皆大欢喜，找不对，就不怎么 ...
看来你比较了解法兰克福，给推荐几个喝早茶的地儿呗？？谢了
本帖最后由 cosimo 于 2018-7-3 23:25 编辑
巧了，最近国内一个朋友刚和我说过这事。
她们的主要目的是拿个华侨身份以后可以申请上清华，不用考。人家才不打算来德国生活呢！
本帖最后由 Don't_speak 于 2018-8-9 23:12 编辑
今年刚在国内呆了两个半月.老实说,极度不习惯.庆幸不用在国内生活.时间一到屁滚尿流滚回清静无聊的德国.
吃的么,国内出去吃那么个几天也就腻了.油多味重.绝大多数时间还是回家找妈,这才是回国最幸福的地方,德国绝对比不上.可惜老妈越来越老,能找妈的日子不多了.
同龄的朋友亲人都是为孩子忙到狗,天天有安排.想找人家出来玩,那个难约.老一辈的大多还是照顾孙辈.幸运点两方老人都能帮忙的,有空闲的都赶快出去玩.大多数时候探亲的还是自己一个人.
其他的,闯红灯,被人插队,医院里各种不人性化,人多拥挤,茶楼里聊天靠吼,报纸上天天领导上头条,不能用google等等,不是那么让人舒服.
这次回去后我生起了人生中第一次希望将来在国外跟亲人见面之心.如果不是亲人,现在的中国没有什么人事令我一定要定期回去看看.
奴家 发表于 2018-8-9 23:27
看到你突然觉醒，有一种看着自己女儿一夜间发育成人的懂事的欣喜。
当年你死命吹国内怎么吃的好，各种 ...
看破不说破嘛。。以前觉得猫写的文字很有道理，今天看了几篇，发现猫在吃的问题上，确实有德吹嫌疑：）
其实看各位说吃就知道大致水准了。 吃无非两类：饭店吃+在家或朋友家吃
经常人均50欧在外吃的我还是非常想念国内美食，比如鱼蒿炒豆干咸肉，春笋肉丝这些很普通的菜式。至于自己做，更是苦于食材范围小，上好食材购买途径还不方便。
硬要说德国好吃的多，国内不咋滴，我也不知道在国内是咋吃的，还是说德国吃点所谓BIO食品或喝点酒庄的酒 就觉得非常美。 、
BTW，我坐标法兰，几乎法兰各菜系各大顶级饭店都去过，依然觉得中国在吃这方面，完胜！
只是想说，如果不知道中国的吃有多好，可以多听听多看看，不要以自己有限的经验扰乱视听。
JB2010 发表于 2018-7-3 15:04
看来你比较了解法兰克福，给推荐几个喝早茶的地儿呗？？谢了
这个不好推荐：） 你要是和猫一样水准的味蕾，倒是可以有推荐。
若是大神级别的味蕾，还是不要推荐了。。：）
坐标法兰
duden 发表于 2018-6-27 08:27
卤煮提出的是为什么国内有很多中年举家出国的，举家出来的，一般是选择欧美一些发达地区，而不是去非洲或者 ...
这帖子又顶上来了
你说的问题我也有考虑过，所以不会和国内彻底断了联系而把自己的退路堵死。基本上德国和中国不大可能同时都很糟糕，如果哪个地方不好了，也不会一下子不好，总会有预兆，只要保持嗅觉敏锐，可以随时调整自己的生活重心的。
Don't_speak 发表于 2018-8-9 23:03
今年刚在国内呆了两个半月.老实说,极度不习惯.庆幸不用在国内生活.时间一到屁滚尿流滚回清静无聊的德国.
...
明白你意思，深有同感。
我也是亲人在国内，其他的很多越来越淡了
匿名者 发表于 2018-8-10 02:18
这个不好推荐：） 你要是和猫一样水准的味蕾，倒是可以有推荐。
若是大神级别的味蕾，还是不要推荐了。 ...
插个嘴哈，能给推荐一些个不？坐标法兰{:5_377:}
duden 发表于 2018-6-27 08:27
卤煮提出的是为什么国内有很多中年举家出国的，举家出来的，一般是选择欧美一些发达地区，而不是去非洲或者 ...
主要还是哪怕是到了外面也得去参加军事训练啊。。。