wawa1957316 发表于 2015-4-6 13:11
今天找到上月中旬的韭菜图片。
在靠近法国那边，有个什么服装打折村的附近，有住那边的，短信我要地址。
...
版主指的难道是我们斯图的metzingen附近？
zhaochen1987 发表于 2015-4-6 15:02
我没有做过酱，喜欢炒着吃，所以喜欢吃嫩的：）
我觉得德国的韭菜味道淡，炒着吃没啥味道。。。
我不是笨猫 发表于 2015-4-6 15:08
我觉得德国的韭菜味道淡，炒着吃没啥味道。。。
我加烧烤调料{:5_338:}
zhaochen1987 发表于 2015-4-6 12:03
版主指的难道是我们斯图的metzingen附近？
不知道唉，是saarbucken过去。一个墓地。别人开车的。
问mm一个问题，冻起来的野韭菜再吃的时候，是提前解冻？叶子类的菜感觉一冻起来就不好了。请介绍一下经验。也好喜欢吃这个，可是也就这么两个月。
bedfordcherish 发表于 2015-4-6 18:48
慕尼黑也是大片大片的
好赞！具体在哪附近哦，你去摘了吗
Loloee 发表于 2015-4-6 21:05
问mm一个问题，冻起来的野韭菜再吃的时候，是提前解冻？叶子类的菜感觉一冻起来就不好了。请介绍一下经验。 ...
我没有冷冻蔬菜的习惯。
干着的时候用塑料保鲜袋装起来放冰箱冷藏，可以放五天
做成水饺放冷冻，可以放很久
还有就是像楼上同学说的做成酱
：）
wawa1957316 发表于 2015-4-6 13:11
今天找到上月中旬的韭菜图片。
在靠近法国那边，有个什么服装打折村的附近，有住那边的，短信我要地址。
...
看得我口水哗哗的啊。我看下地图。我在法兰附近。是不是远了点。。{:8_471:}
zhaochen1987 发表于 2015-4-6 19:45
我没有冷冻蔬菜的习惯。
干着的时候用塑料保鲜袋装起来放冰箱冷藏，可以放五天
做成水饺放冷冻，可以放 ...
我有大冰柜，开始是像荠菜那样烫水后放进去冻，因为太多，就直接放进去了。拿过一包出来试过，还不错。
Loloee 发表于 2015-4-6 18:05
问mm一个问题，冻起来的野韭菜再吃的时候，是提前解冻？叶子类的菜感觉一冻起来就不好了。请介绍一下经验。 ...
化冻后也不错，还比新鲜的好切。
xuchun5945 发表于 2015-4-7 06:45
看得我口水哗哗的啊。我看下地图。我在法兰附近。是不是远了点。。
我 ALZEY 过去，有 108 公里了。
wawa1957316 发表于 2015-4-7 13:29
化冻后也不错，还比新鲜的好切。
嗯，谢谢mm，我去试试！
zhaochen1987 发表于 2015-4-6 22:45
我没有冷冻蔬菜的习惯。
干着的时候用塑料保鲜袋装起来放冰箱冷藏，可以放五天
做成水饺放冷冻，可以放 ...
谢谢！做成酱！好主意呢！还可以做韭菜花酱。
wawa1957316 发表于 2015-4-7 13:30
我 ALZEY 过去，有 108 公里了。
{:8_471:} 是有点远。我自己找又找不到。我这吃货的心也没有吃货的水准啊。咋整呢。呵呵～～～
xuchun5945 发表于 2015-4-7 21:58
是有点远。我自己找又找不到。我这吃货的心也没有吃货的水准啊。咋整呢。呵呵～～～
哈哈，来我们斯图吧，就在ubahn旁边的山上好大一片，非常好找
本帖最后由 zhaochen1987 于 2015-4-15 15:07 编辑
Bochum Unterstrasse 附近有个药店 Elefantan Apothekw。
Dortmund 近 Butenandstrasse。
Schwerte 在 kurzer Morgen 和 Im Heiligen Feld之间，附近是工业园。
Boenen 在 Trimm-Dich-Wald 森林里，旁边有个大的Treppe。
Hergenrath 的 Eyneburg 山，整个城堡山头全是韭菜。
Münster 沿 Hagelbachstiege 左右两边都是，尤其是小溪边。
Hannover Koertingsdorf Weg 上的 Seniorenzentrum 东面。
Braunschweig Arndtstrasse 西南侧，当你看到 Gedenkensteine mit Jahreszahlen 1878,再走500米。还有在 STERNHAUS对面的森林里。
还有哪些地方有？欢迎大家留言补充~
除了看图，还有更加明显的方法就是闻气味啦！熊葱作为韭菜家族的一员，自然自带一股销魂的洋葱和大蒜味（PS：带个不吃韭菜葱姜蒜的伙伴一起去吧立马认出来），可以揉碎叶子闻一闻。
有毒！铃兰Maigloeckchen。夏季开钟状白色花，小花约10朵，径约8mm，下垂并具芳香
秋水仙，有毒！多年生草本，地下具有卵形鳞茎。秋季先开淡红色花，很美丽，第二年春天长出线形暗绿色叶子。
实在搞不清楚，又想大饱口福，那就只好去德国超市自己买咯~
zhaochen1987 发表于 2015-4-8 15:27
Bochum Unterstrasse 附近有个药店 Elefantan Apothekw。
Dortmund 近 Butenandstrasse。
{:5_336:}
rose122333 发表于 2015-4-8 22:08
{:5_320:}
摘熊葱还是谨慎的好，每年德国因为误食中毒称递增趋势，还有人丢了老命。
http://www.berlin.de/special/gesundheit-und-beauty/rezepte/32468-216-baerlauch-vorsicht-beim-selber-sammeln.html
给你们说的流口水了
嗯，不能确定的同学最好还是去超市买
ronin 发表于 2015-4-11 04:48
给你们说的流口水了
一年一度的韭菜季，不要错过哦{:5_342:}
逛了几家超市，没买到
wawa1957316 发表于 2015-4-3 16:59
是的。
国内的韭菜，我吃了就拉肚子，或是胃疼，这里的没有。
这次摘回来太多，分了给别人剩下的直接 ...
我也愁怎么保存呢，冷冻可以么？化冰后叶子不会烂么？
sweatmais 发表于 2015-4-11 11:22
逛了几家超市，没买到
昨天在edeka有看到。aldi,kaufland，rewe应该有。别的我就不知道了
有北威的一同摘韭菜去吗？
poppy_dd 发表于 2015-4-11 09:22
我也愁怎么保存呢，冷冻可以么？化冰后叶子不会烂么？
不会烂。
本帖最后由 忆家 于 2015-4-11 17:11 编辑
xuchun5945 发表于 2015-4-5 22:00
唉。搜了没搜到呢。。德语的也搜了。今天去那片看了没有。推都快走折了，不容易啊～
我们达姆有啊，我3月底就摘过了，很大片，都没人去，哈哈，离你很近了
bedfordcherish 发表于 2015-4-11 17:15
Isar河边的小树林里大片大片的啊
好的{:5_335:}