德国的猪肉可以生吃的吗
看见德国朋友搽了一些类似生的猪肉在面包上，然后直接吃了 当然可以，只不过对猪肉的质量要求比较高，必须新鲜，无污染。动物来源的食物被生食有很多常见的例子啊，比如日本料理里面的生鱼片，比如煎三分熟的牛排最中心的那部分牛肉。一般超市里可以买到早餐用肉糜，就是可以直接食用的。这个我尝过，味道还不错，没有久放之后的猪肉那种腥味。但是，原则上还是建议大家不要生食，因为生产过程任何一环都有可能出错，造成细菌污染。烹饪后再吃，更安全！ 我完全不吃生肉，不管是猪牛还是鱼。那个口感简直可以用恶心来形容。 我第一次见也吓了一大跳 他们还特爱吃 生猪肉糜撒点洋葱当早餐吃 我看着就恶心 当然可以，我还见过孕妇那么吃 晕啊。生猪肉必须要是腌过熏过才能吃。就算生吃的牛排也是处理过的好吧。 哪国猪肉也不适合生吃 猪肉绦虫你百度一下 那个是生猪肉，没错，但不是超市里那种塑料盒里的肉馅。需要专门的肉，已经调味好的，我目前只在肉店买到过，不便宜。肉店老板说不是“生”的，只能叫“hack”。。。。懵了。。。。反正和洋葱大在一起，味道不错。 那个不是随便的生猪肉，是挑好加工过的。 无论哪国的猪， 它还是猪。是猪就有寄生虫。可以生吃是因为盐腌了的。 自行谷歌Mett 他们那种是类似生的啊，实际上是已经加工处理过的，所以一般超市里买的肉还是不能生吃的。 培根也是生猪肉吧，那个应该是直接吃的 james013 发表于 2015-1-29 17:11
培根也是生猪肉吧，那个应该是直接吃的
培根烟薰过 那生肉德语叫Ｍett
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b7/Mettbroetchen.jpg/220px-Mettbroetchen.jpg
Arterix 发表于 2015-1-29 17:25
那生肉德语叫Ｍett
生的肉糜也能吃吗，德国人真是口味强大 james013 发表于 2015-1-29 17:33
生的肉糜也能吃吗，德国人真是口味强大
你东方人不是吃生鱼生虾？
爱斯基摩人吃生鲸鱼肉的，据说特补维生素。 楼主看到的肯定是看起来像含生猪肉的wurst,其实都有加工调味过的，吃过，觉得还挺好吃的呢 可以吃，吃出病自己负责后果。 xtx 发表于 2015-1-29 17:50
楼主看到的肯定是看起来像含生猪肉的wurst,其实都有加工调味过的，吃过，觉得还挺好吃的呢
不是wurst，就是生猪肉，当然加胡椒洋葱盐调味了是肯定的。 Arterix 发表于 2015-1-29 18:14
不是wurst，就是生猪肉，当然加胡椒洋葱盐调味了是肯定的。
一般还有蛋黄拌一下 我刚来德国也觉得这怎么能吃！后来吃过一次觉得还挺好吃的 那些洋葱除了调味还有消毒作用，但是最好吃熟的吧！ 三文鱼还好，生的猪肉就算了哈，感觉猪肉生的很脏而且有股臭腥味。。。。。 本帖最后由 依_依 于 2015-1-29 21:38 编辑
就是mettwurst。没鼓起勇气试吃。但既然是成熟的产品应该还是有保障的。但超市买来的一般肉碎，还是不要直接吃。 http://www.schleckysilberstein.com/wp-content/uploads/2014/10/mett6.jpg 尝过同事生日时候带来的，加洋葱，不觉得好吃或难吃，德国人可爱吃了。 好吃啊，我加个生鸡蛋，酸黄瓜，洋葱，芥末，番茄酱，胡椒粉拌匀做法式塔塔，可好吃了，我能吃一大盘 去日本玩的时候，日本还有办鸡肉刺身，哪热水烫一下，里面还都是生的。跟这个一比，猪肉太幸福了 本帖最后由 Arterix 于 2015-1-30 11:51 编辑
清丽脱俗 发表于 2015-1-29 22:22
好吃啊，我加个生鸡蛋，酸黄瓜，洋葱，芥末，番茄酱，胡椒粉拌匀做法式塔塔，可好吃了，我能吃一大盘
塔塔应该是拿牛肉制做
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/236x/1e/e9/0c/1ee90c0b710b95dffee3d98b59b2cbe1.jpg 不知道穆斯林看了mett会怎么想
德国人对猪肉有一种偏执，因为他们不会吃其他肉
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