天使问号 发表于 2014-10-9 14:10

高手们。灌香肠用什么部位的肉啊。

今年准备自己灌香肠。但是用什么部位的肉呢?
最近schweinebauch.挺便宜的。还有猪肩上的肉。

鱼之乐 发表于 2014-10-9 14:45

我觉得五花肉挺好的，有肥有瘦

天使问号 发表于 2014-10-9 14:47

鱼之乐 发表于 2014-10-9 14:45
我觉得五花肉挺好的，有肥有瘦

那我就去囤五花肉了。kaufland周末打折。3欧公斤。

鱼之乐 发表于 2014-10-9 14:47

天使问号 发表于 2014-10-9 13:47
那我就去囤五花肉了。kaufland周末打折。3欧公斤。

{:5_339:}还要买肠衣吧

天使问号 发表于 2014-10-9 14:50

鱼之乐 发表于 2014-10-9 14:47
还要买肠衣吧

对。现在好像还有点太热。再等等。肉可以囤点?还是到时候再看有点纠结。

鱼之乐 发表于 2014-10-9 15:02

天使问号 发表于 2014-10-9 13:50
对。现在好像还有点太热。再等等。肉可以囤点?还是到时候再看有点纠结。

{:5_339:}不知道呢，不过现在不用的话要冻起来，你冰箱有那么多地方吗

天使问号 发表于 2014-10-9 15:05

本帖最后由 天使问号 于 2014-10-9 15:07 编辑

2014-10-9 15:02


因为回国度假，冰箱清空洗干净关掉的。现在回德国我冰箱是空的。我家冰箱老大了。

鱼之乐 发表于 2014-10-9 15:08

天使问号 发表于 2014-10-9 14:05
因为回国度假，冰箱清空洗干净关掉的。现在回德国我冰箱是空的。我家冰箱老大了。

{:5_339:}那你自己喜欢啦

吃家 发表于 2014-11-26 15:17

肠衣在哪儿买啊

天使问号 发表于 2014-11-26 15:21

吃家 发表于 2014-11-26 14:17
肠衣在哪儿买啊

ebay买的。

wang_aileen1 发表于 2014-11-26 20:12

请教肠衣的德语叫啥？

pawel 发表于 2014-11-26 23:41

wang_aileen1 发表于 2014-11-26 19:12
请教肠衣的德语叫啥？

Darmhaut

wang_aileen1 发表于 2014-11-27 11:10

pawel 发表于 2014-11-26 22:41
Darmhaut

感谢！{:5_335:}

hattiewang 发表于 2014-12-3 17:02

请问买来的肠衣要洗和处理吗？
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