my1206 发表于 2014-7-26 00:32

马齿苋怎么吃？

最近在土超发现很多马齿苋， 一捆捆地堆着，
很便宜。

想问问这个东西怎么做好吃？



live 发表于 2014-7-26 05:51

凉拌马齿苋，开水烫，沥干，然后加酱油醋麻油辣椒酱搅和，置冷开吃。

ratundhahn 发表于 2014-7-26 08:08

原来不是只有中国人才吃马齿苋{:5_332:}话说为啥要买啊？德国路边野地经常都能看到，而且特别肥美。
我们家花园里也很多，老公一开始都把它们当野草除掉，被我及时发现，现在时不时的能收集一大堆，然后切碎，加辣椒、蒜末炒鸡蛋，夏天吃很爽口！老姐还告诉我说，可以用来包饺子或包子，另外，新鲜的马齿苋先用开水烫一下，拿去晒干，用来烧肉也很好吃，不过我都还没试过

喵喵喵喵 发表于 2014-7-26 09:20

也可以开水烫切碎，做糊塌子（咸版Pfannkuchen）

xianyuncangyue 发表于 2014-7-26 09:36

l凉拌，就是有点苦，总体还是蛮好吃的

谈谈薄荷香 发表于 2014-7-26 09:37

这个好像以前吃过，有点小苦。炒着吃

C6H12O6 发表于 2014-7-26 13:54

水煮后滑溜溜地，我家花园里疯长得到处都是，除都除不尽

my1206 发表于 2014-7-26 14:14

silentwoods 发表于 2014-7-26 11:44
我在TOOM见过，一盆当花卖，要30欧。我一直想找这野菜，没找到

土耳其超级市场很多, 堆的一捆捆的。

99 分钱一捆。

我爱中国 发表于 2014-7-28 16:16

凉拌。{:2_225:}

happyglueck 发表于 2014-7-28 17:21

炒肉

qiushi2008 发表于 2014-7-28 20:28

我觉得凉拌比较好吃

march 发表于 2014-7-28 21:24

凉拌或者吃馅儿

月轮穿沼水无痕 发表于 2014-7-29 10:32

我们这儿没见过野生的马齿苋，土超里也没见有卖的?
很喜欢凉拌的，更喜欢干的马齿苋馅儿的包子，小时候冬天经常吃。

古秘书 发表于 2014-7-29 12:15

原来这个是马齿苋。。。。。。。。

manu 发表于 2014-7-30 09:12

德国这边居然有！？待会儿就去土超看看

shiroki 发表于 2014-8-29 14:31

silentwoods 发表于 2014-7-26 11:44
我在TOOM见过，一盆当花卖，要30欧。我一直想找这野菜，没找到

当花卖的那个不是马齿苋，是半枝莲。 叶子很像 {:5_319:}

shiroki 发表于 2014-8-29 15:02

silentwoods 发表于 2014-8-29 15:50
是马齿苋，德文写得很清楚PORTULAK

真的么？当花卖？还卖得介么贵。。。好吧，我好out阿

irvine 发表于 2014-8-29 15:12

最常见的应该是凉拌。滑腻腻的。

露痕轻啜 发表于 2014-8-30 11:38

yew1987 发表于 2014-7-27 09:08
蒸菜

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