蒸箱：AEG 还是 Siemens 欢迎讨论
本帖最后由 pflaume 于 2014-7-25 12:29 编辑更新：基本定AEG的了。ba推荐给我们一个38cm的aeg最小的蒸汽烤箱KI 7100000 m。大概只能蒸一层东西，里面高度和微波炉差不多大小，从最下面一层schienen到顶也就15厘米左右，小孩的高奶瓶勉强能放下。功能只有dampfgaren和invertallgaren两种蒸的功能，（大的有inventallplus功能）烤的部分有heissluft mit Ringheizkoeper，infrabraten，flaechengrill，auftauen/doerren，Niedertemperaturgaren，和feuchte Heissluft这么几项（比大的也少很多）。吸引我们的主要是价格很便宜，因为是ausstellungsmodell，才300多欧。下面配个aeg最好的那个烤箱BY9304001m，60cm的，带自洁功能，klartext，内存很多食谱。我们的顾虑是，觉得蒸汽烤箱应该是以后主要的电器，担心太小无法两层一起蒸。另外感觉功能也和大的差的挺多的，比如没有ober ，unterhitze。希望大家来说说平时最常用的有哪些功能。另外要是改大的aeg同样的预算就只够要一台的了。平时烤个早餐面包什么的感觉浪费能源，另外如果烤个肉什么的没有自洁功能会不会很难清洁？
厨房基本定了。现在就是一个问题让我很纠结。我肯定要一个dampfbackofen，就是蒸汽烤箱。现在纠结在是要Aeg的还是上siemens的。aeg有个60cm的，siemens最大是45cm，45cm的我们也足够了。从设计上我更喜欢siemens HB36D575，它蒸汽温度能达到100度，而且里面全部是edelstahl，不容易生锈也好清洁。另外器具托盘尺寸窄可以放洗碗机里。aeg好像功能更多些，但是听人抱怨过生锈的问题。另外查不到它的具体功能参数，请问如果蒸包子用哪档啊？它的蒸汽温度能调节到100度嘛？当然还有miele和gaggennau，不在预算里就不考虑了。
欢迎家里有这两个牌子蒸箱的童鞋踊跃发言。多谢！{:5_335:} bosch， 可以关注下
leewen31000 发表于 2014-7-23 18:13
bosch， 可以关注下
谢谢建议。请问你家用的是bosch嘛？什么型号的？感觉如何？我没看bosch的因为感觉siemens和bosch应该差不多吧。 我家西门子，我不知道啥型号的 贞爱 发表于 2014-7-23 20:16
我家西门子，我不知道啥型号的
那你觉得满意嘛？ 那个西门子的蒸箱我们详细查过，根本达不到我们蒸箱的要求，小是一方面，主要是没有heiss luft. 也就是说蒸个包子特别慢，他的说明是，只能蒸蔬菜，和鱼，蒸肉不给力，包子应该算是肉类。 本帖最后由 pflaume 于 2014-7-24 22:58 编辑
chengchengli 发表于 2014-7-24 22:24
那个西门子的蒸箱我们详细查过，根本达不到我们蒸箱的要求，小是一方面，主要是没有heiss luft. 也就是说蒸 ...
谢谢你的信息！太有用了！也就是说咱们蒸包子需要heiss luft是嘛？aeg用的是那个intervallgaren嘛？ 西门子的那个蒸箱如同过家家用的。不适用。我们之前还是定的西门子的烤箱，加蒸箱，后来还是二换一还加了500大洋换AEG的。一分钱一分货， icebat 发表于 2014-7-24 23:11
西门子的那个蒸箱如同过家家用的。不适用。我们之前还是定的西门子的烤箱，加蒸箱，后来还是二换一还加了50 ...
aeg最大号是嘛？用下来满意嘛？ Aquaspirit 发表于 2014-7-25 01:37
中国人蒸鱼也需要猛火的，8分钟起锅，这样鱼才鲜嫩。
德国这个蒸箱还是不适合做中国菜，考虑不要这个东 ...
完全同意。 Aquaspirit 发表于 2014-7-25 01:37
中国人蒸鱼也需要猛火的，8分钟起锅，这样鱼才鲜嫩。
德国这个蒸箱还是不适合做中国菜，考虑不要这个东 ...
可以达到的，很嫩的，我用的AEG，包子，鱼，鸡蛋羹 粉蒸排骨，都很好，而且屋里没水汽，不象用普通锅。 我家西门子的，很满意 dahli 发表于 2014-7-25 08:13
可以达到的，很嫩的，我用的AEG，包子，鱼，鸡蛋羹 粉蒸排骨，都很好，而且屋里没水汽，不象用普通锅。
每次用完以后都要擦嘛？现在ba推荐给我们一个38cm的aeg最小的蒸汽烤箱KI 7100000 m。大概只能蒸一层东西，和微波炉差不多大小，小孩的高奶瓶勉强能放下。功能只有dampfgaren和invertallgaren两种蒸的功能，烤箱有heissluft mit Ringheizkoeper，infrabraten，flaechengrill，auftauen/doerren，Niedertemperaturgaren，和feuchte Heissluft这么几项。主要是价格便宜是ausstellungsmodel，才300多欧。下面配个aeg最好的那个烤箱，60cm的，带自洁功能。你觉得上面那个小的够用嘛？感觉很小功能也和大的差的挺多的。不过要是改大的aeg预算就只够要一台的了。怕清洁起来很麻烦，如果烤个肉什么的。 pflaume 发表于 2014-7-25 12:12
每次用完以后都要擦嘛？现在ba推荐给我们一个38cm的aeg最小的蒸汽烤箱KI 7100000 m。大概只能蒸一层东西 ...
要擦，有水气。我们是分开的。 dahli 发表于 2014-7-25 08:13
可以达到的，很嫩的，我用的AEG，包子，鱼，鸡蛋羹 粉蒸排骨，都很好，而且屋里没水汽，不象用普通锅。
一直想要个篜箱，但是实在没地方
现在的烤箱能合并有这个功能吗？ angelinatan_cn 发表于 2014-7-25 12:29
一直想要个篜箱，但是实在没地方
现在的烤箱能合并有这个功能吗？
应该因为也可以吧 dahli 发表于 2014-7-25 12:31
应该因为也可以吧
这个Dampbakcofen蒸的效果和Dampfgarer是不是一样呢？ pflaume 发表于 2014-7-24 22:18
那你觉得满意嘛？
挺好，我用的不多，主要我妈来蒸包子 chengchengli 发表于 2014-7-24 22:24
那个西门子的蒸箱我们详细查过，根本达不到我们蒸箱的要求，小是一方面，主要是没有heiss luft. 也就是说蒸 ...
不慢啊，20分钟就好了 pflaume 发表于 2014-7-25 12:12
每次用完以后都要擦嘛？现在ba推荐给我们一个38cm的aeg最小的蒸汽烤箱KI 7100000 m。大概只能蒸一层东西 ...
每次用后清洁是必须的，不过我就用水搽 dahli 发表于 2014-7-25 12:20
要擦，有水气。我们是分开的。
那mm你家是多大的？经常两层一起蒸嘛？你觉得38cm的够用嘛？45的如何？ 本帖最后由 dore3 于 2014-7-25 23:28 编辑
其实还是要看型号，我家西门子真心好用，一次蒸2 层包子，10分钟就好了，火力很大，蒸鱼也木有问题。蒸的时候厨房是无蒸汽，当然炉子里是有的。打扫清洁也比传统的锅方便多了。
不好用的是那种蒸烤一体的，就是楼主说的dampfbackofen最好别买。
对了，我家是和烤箱差不多大的，至少外形一样大。 dore3 发表于 2014-7-25 23:25
其实还是要看型号，我家西门子真心好用，一次蒸2 层包子，10分钟就好了，火力很大，蒸鱼也木有问题。蒸的时 ...
听着不错，能说下型号嘛？ dore3 发表于 2014-7-25 23:25
其实还是要看型号，我家西门子真心好用，一次蒸2 层包子，10分钟就好了，火力很大，蒸鱼也木有问题。蒸的时 ...
蒸烤一体的也有蒸汽功能，为什么比dampfgarer差呢 lz最后订哪个型号啦？我最近也在看蒸箱。ba推荐的西门子2015新款，蒸烤一体，要九百多大洋。没有经验啊，不敢下手。 夏季的温暖 发表于 2014-10-14 22:35
lz最后订哪个型号啦？我最近也在看蒸箱。ba推荐的西门子2015新款，蒸烤一体，要九百多大洋。没有经验啊，不 ...
我要了AEG的小号的multidampfer，ba给我的优惠价才300多欧，下面加个aeg最好的那个backautomaten.就是大烤箱。我觉得反正位置预留出来了，如果用着不喜欢卖点再买新的好了。 关注 dore3 发表于 2014-7-25 23:25
其实还是要看型号，我家西门子真心好用，一次蒸2 层包子，10分钟就好了，火力很大，蒸鱼也木有问题。蒸的时 ...
请问您家是西门子的哪个型号？谢谢 dore3 发表于 2014-7-25 23:25
其实还是要看型号，我家西门子真心好用，一次蒸2 层包子，10分钟就好了，火力很大，蒸鱼也木有问题。蒸的时 ...
求你家西门子的型号
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