805188536
发表于 2014-6-19 21:26
清蒸鲈鱼
本帖最后由 805188536 于 2015-6-10 14:32 编辑
快手菜 清蒸鲈鱼 前后加起来也就20分钟
鲈鱼一条 处理干净 抹点盐 和酒 姜切丝 一半塞肚子里 一半铺在表面 水烧开后 连盘子下锅 七八分钟 时间长 肉质就老 吃起来发硬 蒸好了把盘子里的汁水倒了 浇上蒸鱼豉油 没有就随便来点 生抽 醋 盐 糖 酒 做成的碗汁 然后烧点热油浇上去
就成了
恩 话说这道菜的关键就是
鱼要新鲜 只要鱼新鲜 做出来的就好吃
这是lz今天的路亚开竿鱼 路亚可算开张了
青闲
发表于 2014-6-19 21:32
这鱼鳞好刮吗，我上次买了一条，鱼鳞好难刮啊
CHD
发表于 2014-6-19 21:43
{:5_318:}
805188536
发表于 2014-6-19 21:52
青闲 发表于 2014-6-19 22:32
这鱼鳞好刮吗，我上次买了一条，鱼鳞好难刮啊
不好刮 我也就拿啤酒瓶盖随便刮刮就蒸了 反正也不吃皮
shiningxl
发表于 2014-6-20 08:02
kankan
Bau
发表于 2014-6-20 08:53
{:5_339:}
fangfang40
发表于 2014-6-20 08:54
{:5_328:}
小米家的牛牛
发表于 2014-6-20 08:57
{:4_293:}
夏天撒野的猪
发表于 2014-6-20 09:00
看看
feather_red
发表于 2014-6-20 09:01
{:2_227:}
taobaotaobei
发表于 2014-6-20 09:12
{:3_259:}
sw1799
发表于 2014-6-20 09:38
{:5_318:}
chijingyun
发表于 2014-6-20 09:38
清源师
发表于 2014-6-20 09:41
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二十四味
发表于 2014-6-20 09:44
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xsfeng
发表于 2014-6-20 09:49
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dongrong9
发表于 2014-6-20 09:58
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默金
发表于 2014-6-20 10:15
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马年好运
发表于 2014-6-20 10:19
看看
马年好运
发表于 2014-6-20 10:21
我没看到什么，就是鱼要新鲜？
另外，请问你们鲈鱼都在哪买的？
为了看食谱
发表于 2014-6-20 10:24
kk
rain123
发表于 2014-6-20 10:51
{:2_225:}
rain123
发表于 2014-6-20 10:54
一张图都没有，还以为有图看呢。路亚是个什么超市呢?
wuyonwei
发表于 2014-6-20 11:01
{:4_276:}
805188536
发表于 2014-6-20 11:04
rain123 发表于 2014-6-20 11:54
一张图都没有，还以为有图看呢。路亚是个什么超市呢?
唉 没图吗？ 我还以为是我的ipad的问题呢 等会回家修复
805188536
发表于 2014-6-20 11:05
rain123 发表于 2014-6-20 11:54
一张图都没有，还以为有图看呢。路亚是个什么超市呢?
昨晚上发的时候传了图啊
中华小当家
发表于 2014-6-20 11:13
{:5_318:}
睡神inmannheim
发表于 2014-6-20 11:20
{:5_318:}
rain123
发表于 2014-6-20 11:27
等晚上看图片，我在Metro买的鲈鱼也很新鲜，就是小贵了点。
piner
发表于 2014-6-20 11:40
{:7_433:}
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