小睡熊 发表于 2012-11-25 16:37

今天做了全家喜欢滴白菜猪肉生煎饺加宝宝最爱滴红薯饼

本帖最后由 小睡熊 于 2012-11-25 20:55 编辑

rt希望大家喜欢 呵呵{:5_366:}
没想到大家都狠喜欢，好吧。。应求上方子啦。。。
生煎饺子，我是发面的哦，宝宝吃了好消化，呵呵。皮子比饺子的皮赶的要大些，但是规律一样中间比边上要厚点这样不会粘底。面揉好了就拌陷，猪肉碎加葱花，料酒，盐，糖，酱油，少量植物油，若干水，拌好，然后加切碎的白菜，最后拌点香油还有猪油，闻着狠香就好了，然后放冰箱让味道全部融合^_^ 包煎饺我喜欢包的像个树叶。。狠有意思，包好后，平底锅放点油，把饺子放入，中火吧。。先煎会。。。等几分钟，撒一点酱油然后加水，注意时间，不要等糊了就不好了，加水是加到莫过饺身的一般哦。。。然后撒芝麻，葱花。。然后盖上盖子。。。。等个十多分钟吧。。。水收干了，就差不多了。。。喜欢吃脆点的就稍微等会。。。
红薯饼 先吧红薯用微波炉订熟，随便是蒸或者烤也好。。。反正弄熟。。。然后等凉了。。。先赶个面。。。像做千层饼一样。。。但是什么都不要放了。。就是吃这个红薯的原味才好吃啦。。。千层饼大家网上搜下。。。

LeilaL 发表于 2012-11-25 16:56

白菜猪肉馅儿！！！TAT
话说红薯饼怎么做?红薯馅儿有啥讲究?

oboeru 发表于 2012-11-25 17:00

锅贴。。。 口水啊

wawa1957316 发表于 2012-11-25 17:03

饺子煎的时候排紧些，出来的饺子饱满好看。

bakyrt 发表于 2012-11-25 17:35

{:5_394:}

果王 发表于 2012-11-25 17:42

求方子{:5_312:}

Frau.N 发表于 2012-11-25 17:45

真诱人啊。请问哪种白菜适合做饺子或包子馅呢。

greengreencity 发表于 2012-11-25 17:53

{:5_347:}{:5_335:}

ssdy 发表于 2012-11-25 18:51

口水啊口水

CHD 发表于 2012-11-25 19:26

真好吃{:5_347:}

巧克力睫毛膏 发表于 2012-11-25 21:38

楼主吃完饭了记得上来讲一下红薯饼的做饭呀{:4_276:}

小睡熊 发表于 2012-11-25 21:57

LeilaL 发表于 2012-11-25 15:56 static/image/common/back.gif
白菜猪肉馅儿！！！TAT
话说红薯饼怎么做?红薯馅儿有啥讲究?

上方子啦。。。红薯饼自创的。。狠好吃。。比卡红薯还香。。德国朋友也喜欢呵呵

小睡熊 发表于 2012-11-25 21:58

wawa1957316 发表于 2012-11-25 16:03 static/image/common/back.gif
饺子煎的时候排紧些，出来的饺子饱满好看。

谢谢斑斑。。。今天包的不多，加上我家这个是pizza锅巨大，呵呵。。。。

小睡熊 发表于 2012-11-25 21:58

果王 发表于 2012-11-25 16:42 static/image/common/back.gif
求方子

上方子啦

小睡熊 发表于 2012-11-25 21:59

Frau.N 发表于 2012-11-25 16:45 static/image/common/back.gif
真诱人啊。请问哪种白菜适合做饺子或包子馅呢。

就是中国白菜啊。。。lidl买的，狠新鲜的。。。

小睡熊 发表于 2012-11-25 21:59

ssdy 发表于 2012-11-25 17:51 static/image/common/back.gif
口水啊口水

{:5_366:} 打包几个 请 呵呵

小睡熊 发表于 2012-11-25 22:00

巧克力睫毛膏 发表于 2012-11-25 20:38 static/image/common/back.gif
楼主吃完饭了记得上来讲一下红薯饼的做饭呀

上了。。。。呵呵

Frau.N 发表于 2012-11-26 17:42

小睡熊 发表于 2012-11-25 20:59 static/image/common/back.gif
就是中国白菜啊。。。lidl买的，狠新鲜的。。。

噢，就是那种长条的白菜，对吗，不是那种包成一团的。

小睡熊 发表于 2012-11-26 22:52

Frau.N 发表于 2012-11-26 16:42 static/image/common/back.gif
噢，就是那种长条的白菜，对吗，不是那种包成一团的。

你说德是不是一种salad菜呢，这种也可以做萨拉或者煮下拌面吃呢

小睡熊 发表于 2012-11-26 22:52

yew1987 发表于 2012-11-26 17:14 static/image/common/back.gif
口水！

{:5_380:}

cd-f 发表于 2012-11-26 23:48

图片看饿了{:5_314:}
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