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花景因梦 发表于 2012-7-1 12:13

极简主义之-----胡萝卜小红莓蛋糕

本帖最后由 花景因梦 于 2014-11-19 10:32 编辑

胡萝卜蛋糕是每次去星巴克必点的美味，味道清新爽口，白领的大爱。这次因为胡萝卜买多快坏了，不得已胡作的蛋糕，居然异常的美味，香气扑了满屋，蛋糕细腻芬芳，甜而不腻，润而不湿，膨而不松，一切刚刚好。又涂了一层薄巧克力做装饰，嫌麻烦也可以不涂了，一样好吃。

一个绝对的入门级蛋糕，没有任何技术含量，不用打发蛋白，冷冻，等等。准备时间10到15分钟。




原料：

去皮胡萝卜170g， 140g砂糖，一小勺肉桂粉，100g面粉，2个鸡蛋，1包backpulver，100g cranberry, 100ml 植物油

做法：


1。胡萝卜擦细丝，或者我直接上的搅拌机切碎。
2。面粉，肉桂粉，backpulver加在一起，用勺子混合。
3。鸡蛋，不用蛋白蛋黄分离，直接打到碗里，搅拌，加所有的糖，搅拌到颜色发白，大约1~2分钟。
4。加油，搅拌。加面粉混合，搅拌。加胡萝卜丝，搅拌。加切碎的cranberry，搅拌。
5。6寸蛋糕模，加入蛋糕糊。150度，45min到一个小时。将筷子斜着插入，拔出来之后筷子光滑没有粘糊，就好了。
6。喜欢的话在表面刷一层白巧克力融化糊，加上点烤香的杏仁片。

火星上的海 发表于 2012-7-1 12:28

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qianniutu 发表于 2012-7-1 12:53

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webcxc 发表于 2012-7-1 12:56

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i.l.s 发表于 2012-7-1 13:01

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danishmily 发表于 2012-7-1 13:08

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juliawang 发表于 2012-7-1 13:10

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诚信为本 发表于 2012-7-1 13:12

kk

Apple1979 发表于 2012-7-1 13:17

see see

nancy_w 发表于 2012-7-1 13:20

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blackpaper 发表于 2012-7-1 13:38

:sleepy:

juin_Mireille 发表于 2012-7-1 13:45

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19° 发表于 2012-7-1 13:50

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Heavenpurple 发表于 2012-7-1 14:04

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ihen 发表于 2012-7-1 14:19

刚才准备做个普通布丁蛋糕，结果牛奶加多了一倍。。。。。

Feiyang1999 发表于 2012-7-1 14:23

看上去很好吃

jiabin 发表于 2012-7-1 14:32

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ulla7 发表于 2012-7-1 14:45

我最喜欢简单的东西啦

bakyrt 发表于 2012-7-1 14:49

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feder622 发表于 2012-7-1 14:58

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jiujiujiu 发表于 2012-7-1 15:07

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nilo 发表于 2012-7-1 15:20

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花景因梦 发表于 2012-7-1 15:23

ihen 发表于 2012-7-1 13:19 static/image/common/back.gif
刚才准备做个普通布丁蛋糕，结果牛奶加多了一倍。。。。。

{:5_352:} 那后来呢？我刚来德国的时候一直以为布丁是用来喝的。。。。

mollylee 发表于 2012-7-1 15:27

kankan

buttercup 发表于 2012-7-1 15:34

说好的小红莓呢

fifsix 发表于 2012-7-1 15:44

我在国内的时候从来不吃胡萝卜，但是到了德国居然超级爱吃了！

Zeil 发表于 2012-7-1 15:44

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蝶舞琴心 发表于 2012-7-1 15:54

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stkreuz 发表于 2012-7-1 16:03

看看
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iceyoghurt 发表于 2012-7-1 16:08

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