萍聚 › 健康饮食 › 我也来贡献一款美食——皮冻

dodosai 发表于 2012-8-30 18:49

{:5_370:}

wangmertz 发表于 2012-8-31 19:41

xuexi

北极光宝宝 发表于 2012-9-3 22:15

{:6_400:}

lasingli 发表于 2012-9-3 22:18

{:5_325:}

Future1 发表于 2012-9-4 00:49

ding

甜酸柚子 发表于 2012-9-4 22:37

好吃

倦旅萍踪 发表于 2012-9-4 23:24

{:5_335:}

竹香 发表于 2012-9-4 23:29

{:5_318:}

Babylily 发表于 2012-9-5 17:39

{:5_318:}

祈望好yun 发表于 2012-9-5 17:43

{:5_360:}

sims 发表于 2012-9-5 22:25

{:5_328:}

cyuanm 发表于 2012-9-6 10:22

{:5_318:}

haolihaoli 发表于 2012-9-6 10:28

{:6_397:}

Don't_speak 发表于 2012-9-6 12:27

{:5_328:}

棒棒糖QQ 发表于 2012-9-6 17:39

看看

中华小当家 发表于 2012-9-6 18:19

我爱吃这个！

lixiang1117 发表于 2012-9-6 20:58

{:2_225:}

大汤圆 发表于 2012-9-6 21:25

:curse:

Trier 发表于 2012-9-6 21:31

cc

Bern11 发表于 2012-9-6 22:56

{:5_310:}

clara_clara 发表于 2012-9-6 23:01

{:5_310:}

crazybiene 发表于 2012-9-6 23:12

wasai

shiroki 发表于 2012-9-6 23:24

看看

shiroki 发表于 2012-9-6 23:26

楼主说小火慢慢熬，又说片刻后关火， 这。。。到底是要熬多久捏

姜头 发表于 2012-9-7 00:20

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cyugogo 发表于 2012-9-7 01:09

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六毛 发表于 2012-9-7 01:16

kk

tiantia4293 发表于 2012-9-7 09:11

shiroki 发表于 2012-9-6 23:26 static/image/common/back.gif
楼主说小火慢慢熬，又说片刻后关火， 这。。。到底是要熬多久捏

这个取决于火力大小及相对应的舍水情况，原则是汤汁收水到为猪皮份量的1.5倍即可。没有定论
片刻后关火是指熬好后会调入盐，我个人是喜欢让盐稍煮一下再关火，当然，若你喜欢放入盐后马上关火，也是可以的

tiantia4293 发表于 2012-9-7 09:12

dudragon 发表于 2012-8-24 00:44 static/image/common/back.gif
还真没见过专卖猪皮的，回头仔细找找

我是在real买的

moony 发表于 2012-9-7 09:56

kkkkk

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