萍聚 › 健康饮食 › 完美轻乳酪

freeman 发表于 2012-5-3 15:06

看看，为啥我烤的不是回缩就是顶部开裂捏？

babywan1014 发表于 2012-5-3 20:06

{:4_276:}

eversleep 发表于 2012-5-4 07:35

{:2_227:}

TLL 发表于 2012-5-4 12:21

:dizzy:

fangya 发表于 2012-5-4 12:45

{:5_318:}

Kejia 发表于 2012-5-4 13:05

See see.

debrac 发表于 2012-5-4 13:57

{:5_335:}

debrac 发表于 2012-5-4 13:58

奶油奶酪 对我来说就是 kraft-philadelphia 的classic

会飞的小猪 发表于 2012-5-4 14:01

{:7_433:}

yiwa 发表于 2012-5-5 10:06

{:5_318:}

lyz 发表于 2012-5-5 12:16

{:5_335:}

TLL 发表于 2012-5-5 22:01

今天按着LZ步骤做了一个，可惜是踏的{:5_344:}
虽然味道很好啦。。。请问什么方法可以让蛋糕烤完冷却后不会塌？

l@kritz 发表于 2012-5-6 21:38

see

l@kritz 发表于 2012-5-6 21:39

wow

真水-无香 发表于 2012-5-7 07:52

{:4_278:}

zam 发表于 2012-5-7 08:07

{:2_237:}

soycheyenne 发表于 2012-5-7 10:25

{:2_226:}

下午三点 发表于 2012-5-7 15:18

{:5_315:}

langbeibei828 发表于 2012-5-7 15:47

TLL 发表于 2012-5-5 23:01 static/image/common/back.gif
今天按着LZ步骤做了一个，可惜是踏的
虽然味道很好啦。。。请问什么方法可以让蛋糕烤完冷却后不会 ...

我第二次做了一下，表面开裂了，不过最后没有塌
是不是蛋白打过了，然后考得过程不要开烤箱门。还有预热烤箱时把水浴也放进去。
或者烤到时候以后开一点门把蛋糕再放一会。
具体我也不知道，和烤箱也有关

TLL 发表于 2012-5-7 16:13

langbeibei828 发表于 2012-5-7 16:47 static/image/common/back.gif
我第二次做了一下，表面开裂了，不过最后没有塌
是不是蛋白打过了，然后考得过程不要开烤箱门。还有预热 ...

谢谢回复！下周再试试！

langbeibei828 发表于 2012-5-7 16:23

TLL 发表于 2012-5-7 17:13 static/image/common/back.gif
谢谢回复！下周再试试！

多试试吧，最近蛋糕吃腻了，上回烤那个被我包了个贼漂亮的糖皮，结果最后谁都没吃，给狗几口消化了

Stefaniee 发表于 2012-5-7 16:37

{:4_276:}

eyeiaan 发表于 2012-5-7 16:47

{:5_343:}

六毛 发表于 2012-5-7 17:19

{:5_325:}

nolybab 发表于 2012-5-7 17:38

{:5_319:}

静儿 发表于 2012-5-7 19:22

{:5_318:}

口福 发表于 2012-5-7 20:25

kkkkkkkkkkkkkkkkk

TLL 发表于 2012-5-7 21:13

langbeibei828 发表于 2012-5-7 17:23 static/image/common/back.gif
多试试吧，最近蛋糕吃腻了，上回烤那个被我包了个贼漂亮的糖皮，结果最后谁都没吃，给狗几口消化了

你们家的狗还吃蛋糕啊?!

langbeibei828 发表于 2012-5-7 21:53

TLL 发表于 2012-5-7 22:13 static/image/common/back.gif
你们家的狗还吃蛋糕啊?!

吃啊，为啥不能吃？除了巧克力的东西不能吃，我烤的饼干马卡龙什么的他都吃，比他爸爸捧场多了。今天烤了天鹅泡芙还给他吃了不少，而且脖子烤多了都给他嚼了，可怜的天鹅

fremde 发表于 2012-5-8 00:07

真的是完美的轻乳酪{:5_347:}

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