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kankan
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本帖最后由 sarih12 于 2011-11-29 06:49 编辑
不知lz是在哪间亚超买到石膏的?
用石膏做的效果跟内脂有何不同?
看起来真是可口啊~
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回复啊 ,膜拜高人{:5_318:}
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强啊,顶{:2_237:}
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sarih12 发表于 2011-11-29 06:44 static/image/common/back.gif
不知lz是在哪间亚超买到石膏的?
用石膏做的效果跟内脂有何不同?
看起来真是可口啊~
是在一家香港人开的亚洲店买到的,假如他们没有的话,你问问他们可不可以给你预订这种产品。
我只用熟石膏做过豆腐,内脂没有实践过。假如有不同的话,是不是他们的化学分子结构不同,与蛋白凝固强弱有关。
膜拜!{:5_335:}
太厉害啦。图解很详细,以后也来学习做一下。
好帖啊。。。