qq22ww33ee44rr 发表于 2013-5-21 18:53 static/image/common/back.gif
为什末你做出来的形状都是往里面凹进去的,我做出来的有一些是鼓着冒着大泡的,我已经只放了60%的挞水啊。。 ...
烤箱火候太大?
在烤箱的时候是鼓大泡啊,出来就下去了。
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葡萄仔 发表于 2013-5-23 10:26 static/image/common/back.gif
烤箱火候太大?
在烤箱的时候是鼓大泡啊,出来就下去了。
恩,有可能,下回稍小点火候试试。另外我这次做和以前唯一的区别是我多放了好些糖,不知道是不是也有影响。我的在里面冒泡,出来后泡也不回去,呵呵,不过还是很好吃,只是卖相有些奇怪{:5_387:}。
qq22ww33ee44rr 发表于 2013-5-23 19:53 static/image/common/back.gif
恩,有可能,下回稍小点火候试试。另外我这次做和以前唯一的区别是我多放了好些糖,不知道是不是也有影响 ...
跟糖没关系,只是跟烤箱温度有极大的关系。
kk
,,,
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kankan
盯一下看有几分
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果断收藏,打包带走{:5_351:}
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{:6_397:}
看看做法~~
看看卡门
{:5_312:}
看看
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顶
葡萄仔 发表于 2011-4-3 14:00
做法完全和传统蛋挞一样啊,我这里是按照**** 本内容被作者隐藏 ****
kankan
学习
看看
:curse:
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斑竹,这个帖子能解禁吗?看不到呀。:(
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